1樓：路邊的風兒
最正宗的做法就是，首先在鍋內放入水，加入麵筋拉成的薄餅，等麵筋成絲之後放入鍋中，再加入粉絲海帶，豆腐皮，雞蛋皮，等這些食材熟了之後，加入食鹽，味精，胡椒粉，姜，木耳，菠菜末兒，攪拌均勻，再煮10分鐘左右就可以吃了。
2樓：明天會更好
應該加入一些其他的調味料，而且應該加入生抽醬油，老抽，蠔油，並且也應該加入一些好吃的辣椒，最後應該攪拌均勻，這就是最正宗的做法。
3樓：自己滴定
最正宗的做法可能就是在水裡面加入一些麵粉，蠔油肉，海帶，豆皮，粉條，黃花菜，然後一起煮一煮之後還需要一些水澱粉，十三香，胡椒粉，醋就可以吃了。
4樓：周**強強
首先要準備好胡蘿蔔絲，肉絲，粉條，還有筍條。然後都清理乾淨，最後下鍋燒油，把這些東西都放進去，然後再加入一些佐料翻炒5分鐘左右，然後再倒入大量的水，熬製半個小時左右，這樣就做出了胡辣湯，而且是非常好喝的，有很多人都非常喜歡和。
怎麼做胡辣湯最正宗
5樓：南風知我意
您好，很樂意為您解答，您的問題我已收到，請給我兩分鐘左右的時間打字，我不是機械人，請不要結束訂單，謝謝☺️☺
1. 牛肉切粒2. 下水去浮沫後撈出洗淨3.
準備好花椒，草果，八角裝入佐料袋跟牛肉下鍋一起煮(煮的越久越好哦，味道越香4. 黃花菜洗淨，麵筋切小塊，豆腐皮，海帶切絲5. 撈出佐料袋，把菜放入煮好的牛肉湯裡6.
全熟後再放粉絲7. 加入胡椒粉，五香粉，是是十三香，半塊濃湯寶和鹽8. 試味後化開澱粉倒入鍋中，攪拌均勻9.
ok啦，放點香油，辣椒油就可以吃啦。
希望南風的能夠解答您的疑問，如果您對南風的服務感到滿意的話，希望您可以給南風乙個評價哦～祝您生活愉快，身體健康~謝謝您！
正宗胡辣湯的具體做法？
6樓：佔永逸
食材明細。
麵粉 適量 花生公尺 適量 海帶 適量 鹽 適量 醋 適量 胡椒麵 適量。
胡辣湯最主要的一步是做麵筋，先來做麵筋。
1 和面一塊，醒發30分鐘。
2 醒好後，加水開始揉麵。
3 揉啊揉，抓啊抓，待水至牛奶色，將水放好備用。
4 將成麵筋狀的麵糰撈出，上鍋大火蒸10分鐘。
5 蒸好後，取適量切成小塊備用。
6 架鍋，放入花生公尺、海帶煮大火煮10分鐘7 倒入麵筋，再煮至大開。
8 倒入剛才洗面的水，加適量鹽。
9 煮開後就行了。盛碗放醋和胡椒麵就可以吃了。
胡辣湯的正宗做法
7樓：
摘要。1. 牛肉切粒(用牛骨熬湯更好點，只是家裡只剩下牛肉啦。
2. 下水去浮沫後撈出洗淨。
3. 準備好花椒，草果，八角裝入佐料袋跟牛肉下鍋一起煮(煮的越久越好哦，味道越香，我煮了四十分鐘)
4. 黃花菜洗淨，麵筋切小塊，豆腐皮，海帶切絲。
5. 撈出佐料袋，把菜放入煮好的牛肉湯裡。
6. 全熟後再放粉絲。
7. 加入胡椒粉，五香粉，是是十三香，半塊濃湯寶和鹽。
8. 試味後化開澱粉倒入鍋中，攪拌均勻。
9. 放點香油，辣椒油。
胡辣湯的正宗做法。
您要，胡辣湯的正宗做法如下。
1. 牛肉切粒(用牛骨熬湯更好點，只是家裡只剩下牛肉啦2. 下水去浮沫後撈出洗淨3.
準備好花椒，草果，八角裝入佐料袋跟牛肉下鍋一起煮(煮的越久越好哦，味道越香，我煮了四十分鐘)4. 黃花菜洗淨，麵筋切小塊，豆腐皮，海帶切絲5. 撈出佐料袋，把菜放入煮好的牛肉湯裡6.
全熟後再放粉絲7. 加入胡椒粉，五香粉，是是十三香，半塊濃湯寶和鹽8. 試味後化開澱粉倒入鍋中，攪拌均勻9.
放點香油，辣椒油。
希望我的能幫助到您，如果對我的服務滿意，請給個贊哦，祝您一切順利！
胡辣湯的正宗做法
8樓：幹萊資訊諮詢
食材用料：海帶 50克，白玉菇 50克，幹香菇 四個，蔥 一根，豬油 適量，澱粉 兩勺，胡椒粉 適量，油辣子 半勺，麻辣鮮 適量，紅薯粉 20克，五香粉 適量，生抽 半勺，雞精 適量，鹽 少量。
步驟：1、菜洗淨切絲（幹香菇，紅薯粉要提前泡發）
2、澱粉加水調成水澱粉。
3、鍋中放豬油，放香菇和海帶翻炒一分鐘。
4、加一小碗水並調入鹽和麻辣鮮（加高湯更鮮哦）
5、放生抽和辣椒。
6、再放白玉菇和紅薯粉煮熟。
7、倒入水澱粉（邊倒邊攪動，要慢慢的倒）
8、加水澱粉攪至稀糊狀加入胡椒粉，五香粉，雞精和蔥花即可出鍋。
胡辣湯的正宗做法2
原料。胡辣湯料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊肉(熟牛肉也可)400克、羊骨高湯3kg、麵筋麵粉300克、粉條100克。
調料。蔥、姜、精鹽、味精、醬油、香油等適量。
製作過程。1、在鍋中放入適量水加入高湯放入胡辣湯料、胡椒、辣椒等，大火讓其燒開。
2、待鍋中水燒開後，放入羊肉、麵筋。待羊肉、麵筋熟後將適量麵筋水倒入鍋中，燒至湯汁變稠時，放入粉條、蔥、精鹽、味精、醬油，文火熬製5分鐘即成。
3、起鍋盛湯，依據個人口味放入適量香油、醋。
胡辣湯的正宗做法
9樓：網友
現在有很多胡辣湯品牌，比如丁興齋燉肉胡辣湯，買回來自己煮很方便，3-5分鐘就搞定了！
胡辣湯的正宗做法
10樓：
親，您好。胡辣湯的正宗做法準備提前泡好的黑木耳一小把，切成小片；泡好的黃花菜一小把，切成小段；麵筋一根，先從中間切開，再切成薄片。黃牛肉二兩左右，洗淨後切成薄片；提前泡好的花生公尺一小把；紅薯粉條適量備用。
將牛肉醃製一下，放入食鹽1克，雞粉1克，胡辣湯料1克，料酒3克，生抽5克，用手抓勻，醃製10分鐘。等食材準備好以後，我們開始進行下一步操作：炒鍋燒熱添入半勺食用油，充分滑鍋後倒出，再添入少許食用油，熱鍋涼油食材不容易粘鍋。
然後放入醃好的牛肉，快速翻炒片刻，把牛肉炒熟。添入適量的清水， 熬出牛肉的鮮香味，一分鐘後，倒入花生和黃花菜，麵筋和木耳，大火煮5分鐘，再放入粉條，繼續煮兩分鐘。加入食鹽3克，味精1克，胡椒粉3克，胡辣湯料5克（超市或調料店裡都有賣的），加入老抽2剋上底色，攪拌化開。
勾入適量的水澱粉，（也可以用麵筋水）水澱粉可以分次加入，使湯汁更加濃郁黏稠。
胡辣湯怎麼做好喝，胡辣湯怎樣做最正宗好喝
胡辣湯。食材 豆腐皮，海帶絲，木耳，麵筋，金針菇 麵粉 花生公尺。調料 生抽 胡椒 鹽 雞精。做法。1.把豆腐皮切成絲，木耳提前泡發好，切成絲，麵筋切小塊，金針菇洗乾淨備用。花生公尺提前浸泡三小時。2.鍋內加入清水，放入豆腐皮，海帶絲，花生公尺，麵筋，金針菇，用大火燒開。然後加鹽，雞精，生抽，胡椒粉...
最簡單的胡辣湯怎麼做
先將紅薯粉條和切碎的肥豬肉放入鐵鍋裡燉，同時加入花生仁 芋頭 山藥 金針 木耳 乾薑 桂仔 麵筋泡等。待八成熟後勾入適量精粉，注意攪拌。然後兌入配好的調料及花椒 胡椒 茴香 精鹽和醬油，略加食糖少許，一鍋色香味俱佳的胡辣湯就做成了 據說正宗的還要加藥材，具體配料不得而知。河南肉丁胡辣湯製作方法 原料...
逍遙胡辣湯怎麼做？逍遙鎮胡辣湯的配方和做法
豬里脊肉50g，木耳50g，酥肉50g雞油適量，胡辣湯粉包料適量，公尺醋適量，香蔥適量，香油適量，海帶20g1.木耳泡發切細絲，豬瘦肉切絲，海帶切絲。2.酥肉切小塊待用。3.蔥薑切絲。4.鍋子放水，加入一勺雞油。5.鍋裡加入蔥薑絲燒開。6.加入瘦肉絲，木耳絲，酥肉，海帶絲。7.準備胡辣湯粉一包。8....