1樓：匿名使用者
餃子都要沸水下鍋，新鮮的餃子一般煮7-8分鐘，速凍餃子時間會長一點，煮10分鐘左右，中途沸騰後加少許冷水，兩遍後看到餃子浮起來就可以撈出來吃了。煮餃子的時候最好拿筷子時不時攪動一下水，防止餃子黏底或粘連在一起，尤其是速凍餃子，可以掰開乙個個放下去，但是不要解凍了再放，口感會很差。加兩次冷水是為了讓水再次沸騰，確保餃子裡的餡也可以煮熟。
2樓：少年link愛追劇
5-15分鐘。餃子分為內餡和外皮，都是比較容易煮熟的，熱水煮餃子的話，最快5分鐘就可以煮熟食用，如果是冷水下鍋，煮的時間會要久一些，炊具原因也會影響餃子煮熟的時間，餃子浮起來就是煮熟了，可以憑這個判斷餃子是否煮熟，浮起來後就可以撈出食用了。
餃子分為內餡和外皮，都是比較容易煮熟的，熱水煮餃子的話，最快5分鐘就可以煮熟食用，如果是冷水下鍋，煮的時間會要久一些，炊具原因也會影響餃子煮熟的時間，餃子浮起來就是煮熟了，可以憑這個判斷餃子是否煮熟，浮起來後就可以撈出食用了。
餃子（dumpling）源於中國古代的角子，原名「嬌耳」，漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明，最初作為藥用。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
有一句民諺叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
餃子分類：
餃皮也可用燙麵、油酥面、雞蛋步或公尺粉製作；餡心可葷可素、可甜可鹹；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類。
餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，餃子的製作原料營養素種類齊全，蒸煮法保證營養較少流失。
3樓：好學者百科
餃子煮多久才熟：要看怎麼個煮法，具體介紹如下：
如果不蓋鍋蓋的話，普通餃子煮熟需要8分鐘左右，冰凍餃子則需要15-18分鐘；如果蓋上鍋蓋的話，普通餃子煮熟則需要5分鐘左右，而冰凍餃子也只需要8-10分鐘就可以煮好。煮好餃子的具體步驟：
第一步：取一大小適中的鍋，放入適量寬度的水，再加點鹽，大火燒開。
第二步：等水開後就可以下餃子啦。一手拿著放餃子的盤子，另一手拿起餃子放進鍋裡，注意不要讓水濺出來燙到手哦。鍋中的餃子一次不要放太多，只要一盤子的量即可。
第三步：餃子全部入鍋後，用木鏟深入鍋底，輕輕攪動幾下，防止部分餃子粘在鍋底。然後蓋好鍋蓋煮約20秒，反正以水再次燒開為準。
第四步：此時開啟鍋蓋，可以看到餃子有輕微上浮的跡象，再次用木鏟深入鍋底，輕輕攪動，讓餃子浮起來不要粘連在鍋底。
這個時候可以加一點冷水進去，蓋上鍋蓋，繼續煮至水開。(如果是純素餡的餃子，此時已經可以出鍋食用了。如果是肉餡餃子，那還要繼續下面的步驟。
第五步：再次加入冷水，不要蓋鍋蓋，煮至水開。再點入一點冷水，讓水再次煮開，餃子就煮好了。
4樓：逸點傳媒
煮餃子一般需要煮10-15分鐘。煮餃子的時間與餃子的大小和餡料有關，比如體型大的肉餡餃子在煮制時間會更長。煮餃子煮至餃子浮出水面表示徹底煮熟，即可裝盤品嚐。
以下有三種方法可煮熟餃子。
漂浮法。適用於蔬菜餡的餃子。等待鍋中的水燒開後，下入餃子，用勺子的背面順著鍋緣到鍋底，慢慢劃開，防止餃子粘鍋底或者浮不起來。
然後蓋鍋蓋，用中火燒開，等待餃子全部浮到水面，顏色發生改變，即可裝盤品嚐。
三次點水法。適用於生肉餡的餃子。等待鍋中的水燒開後，下入餃子，用勺子劃開餃子，再加入適量的水，然後蓋鍋蓋，等待兩分鐘，再加入適量的水，再蓋鍋蓋，等待餃子全部浮到水面，顏色發生改變，即可裝盤品嚐。
時間法。適用於各種型別的餃子。等待鍋中的水燒開後，下入餃子，用勺子劃開餃子，然後蓋鍋蓋，用小火煮5分鐘，等待水達到沸騰狀態，餃子全部浮到水面，顏色發生改變，即可裝盤品嚐。
5樓：灞橋成功
現包的素餃子煮2開，基本就熟了；肉餡的的大約3-4開，基本就熟了。
6樓：網友
生命來來往往，來日並不方長。時光如水流逝，歲月無聲催老。每一天，都過得忙忙碌碌，每一天，都有不同的精彩。
春花秋月，夏雨冬雪，走過了一程又一程，驀然回首，便已是上有老下有小的年紀。 曾經年少，不解父母辛勞，一路成長，一路依靠。所謂養兒方知父母恩。
7樓：生活常識愛分享
要看怎麼個煮法，如果不蓋鍋蓋的話，普通餃子煮熟需要8分鐘左右，冰凍餃子則需要15-18分鐘。而如果蓋上鍋蓋的話，普通餃子煮熟則需要5分鐘左右，而冰凍餃子也只需要8-10分鐘就可以煮好。
煮餃孫乎子的時候要注意，不要丟進鍋中就不管了，需要時不時用鍋鏟攪拌一下，以免有餃子黏在鍋底，並且給水的時候要足夠多，不然也會容易導致餃子黏鍋影響口感。煮冷凍餃子的時候不要提前解凍太久，沒做不然容易黏在一起，影響口感。
判斷餃子熟不熟的方法。
1、看是否浮起來，在水沸騰後再次加入涼水，等水則察悉燒開後，餃子仍是浮起來的狀態，餃子就是熟的狀態。
2、可以撈出乙個浮起來的餃子，用筷子或者勺子戳進去餃子內部，筷子或者勺子可以輕易穿過餃子內部，表明已熟。
3、看餃子外皮，撈出浮起來的餃子後，餃子遇冷表皮收縮，可以清晰看到餃子餡料，則是煮熟的狀態。
紅豆煮多久能熟，紅豆要煮多久才熟？
這要看怎麼處理。先把紅豆用水泡一天，煮的時候放少許食用鹼能縮短時間。這樣半個小時後紅豆就軟爛了。如果只是用水煮紅豆大概乙個半小時。紅豆即海紅豆豆科海紅豆屬，喬木，羽狀複葉，小葉長橢圓，圓錐花序，花白色，莢果扁平，種子鮮紅色，心材暗褐色，質堅而耐腐，可為支柱 船舶 建築用材和箱板 種子鮮紅色而光亮，甚...
煮餃子一般煮多久才能熟？
10分鐘 煮餃子最重要的一點就是需要掌握火候，尤其是對於從冰箱冷藏室剛剛取出來的餃子，千萬不要提前太長時間拿出來，那樣餃子會解凍，可能粘連在一起。在煮的時候，現在鍋裡放入大量的水，一定要放多一點，因為麵食都比較吃水。等到水開了之後，再將餃子從冰箱取出，放進去大火燒開，之後轉中火，持續煮8分鐘左右，期...
香腸蒸多久才熟，香腸要煮多久才熟啊
香腸蒸30分鐘左右才熟。香腸的主要材料為豬肉，乾製後屬於比較難煮熟的食品，而且其煮好後要求質地柔軟有彈性，內部吸水膨脹，因此一般煮的時間要半小時左右，而且煮的時間越久，香腸中含有的亞硝酸鹽成分就越低，也沒有那麼鹹，如果時間允許的話，煮40分鐘也是可以的，但要保證火候不能過大，水量充足，以免糊鍋乾燒。...