1樓：潛思煙
如果是只有麵條的話，做成撈麵或者是湯麵都挺好吃的的。今天中午我就吃的麵條，為了增加麵條的口感，我泡了一點紅薯粉條，先把紅薯粉條煮的差不多，之後就加上了麵條，然後倒上一點鮮醬油，加一點鹽，味精，最後又加了一點香油和香菜末，一起倒在大碗裡，我感覺挺好吃的。如果愛吃辣的，可以稍稍加深一點辣椒，簡直就有點酸辣粉的味道。
你可以把麵條做成撈麵，提前做好湯汁。比如說你可以用肥瘦相間的肉，加上一點松蘑木耳，再加上一些蒜薹，炒好以後讓它帶上一點湯汁，然後把麵條煮好，以後過一下水，把湯汁澆在上面，就是一碗非常美味的撈麵了。
當然，你也可以根據自己的口味製作不一樣的湯是，比如說你可以做成西紅柿雞蛋味的，也可以做成菌菇類的，買上一點香菇或者是鮮蘑，然後加上一些五花肉，做成滷湯汁，再加上煮好的麵條，非常的好吃。
有的時候只要你能夠開動腦筋，即使是簡單的食材，你也可以做出非常可口的美味來。如果不會做的話，也可以到網上去搜一搜，有各種各樣的製作方式，你可以按照上面教的做法去嘗試一下。
2樓：戈碩
麵條如果是手擀麵的話，煮著吃拌著吃都好吃，如果是掛麵的話，只能煮著吃，煮雞蛋面或者是牛肉麵之類的，如果是鹼水面的話，拌麵吃比較好吃，如果是那種油麵的話，就是做那個燴麵比較好吃，手擀麵如果是切細了的話，做燴麵也挺好吃，這個要看自己的口味，個人的吃法。
3樓：李和霖
食材用料 西紅柿 1個、雞蛋 2個、白菜 少許、麵條 半斤、蔥 2棵、鹽 適量、胡椒粉 適量。
做法步驟 【 1 】 雞蛋打散，鍋裡到少許油煎炒雞蛋，然後盛出來；
2 】 鍋燒熱到少許油，放入蔥白炒香放入切好的西紅柿翻炒；
3 】 在加入白菜，雞蛋，加入鹽，胡椒粉，翻炒最後加入水燒開，加入麵條；
4 】 最後麵條煮好加入蔥沫，辣椒圈，熱氣騰騰的西紅雞蛋面可以出鍋了。
食材用料 掛麵 30克、香蔥 20克、鹽 1克、胡椒粉 1克、生抽 適量、香醋 2滴、食用油 適量、香油 少許、味精 少許。
做法步驟 【 1 】 鍋中燒開水，放入麵條煮熟；
2 】 撈出放入涼開水中浸泡至冷；
3 】 香蔥摘洗乾淨後切成蔥花；
4 】 把浸泡的麵條撈出，裝入碗中，加入所有的調料；
5 】 最後再把蔥花放在上面；
6 】 鍋中燒油至冒煙；
7 】 把熱油倒入蔥花上面；
8 】 拌勻後即可食用；
小貼士。再調入蠔油、生抽、老抽等調料。
食材用料 麵條 300克、香菇 7個、牛肉 200克、豆瓣醬 3勺、辣椒醬 4勺、
大蒜 適量、生抽 適量、生粉 適量、料酒 適量、鹽 適量。
做法步驟 麵條煮熟撈出，涼開水中浸泡；
香菇鹽水浸泡5分鐘切丁，大蒜切末；
牛肉切末加生抽料酒生粉醃製10分鐘；
熱鍋熱油；鍋中熱油大蒜爆香，倒入牛肉翻炒至變色；
加香菇炒軟；
加4勺辣椒醬，3勺豆瓣醬，1勺料酒，2勺生抽；
倒入300毫公升水；
小火煮5分鐘至湯汁濃稠；
倒入麵條拌勻，撒點蔥花即可。
4樓：晴天便好
我們在煮麵條的時候，麵條煮好以後就要放入一些調味品來進行調味，麵條才會好吃，很多人喜歡吃辣椒，就會加入辣椒油，味精，醬油，蔥花，一起拌麵吃。
第一：家常油潑麵。麵條撈出來，放入蔥薑蒜沫，辣椒麵，然後一口熱油澆上去，快速拌勻，再加入味極鮮醬油或者生抽。就好了。保證你百吃不膩。
第二：老乾媽拌麵。顧名思義，煮好的麵條直接加入兩勺子老乾媽，然後撒點蔥花就行了，鹽都不用放。
第三：飄香拌麵。這是最最最簡單的做法。
沙縣小吃和南方的早餐店都有的。就是碗裡提前放醬油、雞精、鹽、耗油，直接把麵撈出來放進去。用一點熱油(豬油最佳）一澆。
快速拌勻。第四：花生醬芝麻醬拌麵，類似於武漢熱乾麵。花生醬、芝麻醬、生抽、南德、雞精、白胡椒粉。然後拌在一起用一小勺熱水拌勻，隨後撈出面放進去，快速拌。撒上蔥花就好了。
第五：蔥油拌麵。這個面可以說是太簡單了。
說多了都感覺累牙。麵撈出來，用最普通的調料，香油、鹽、味精（有雞精最好）、生抽、小蔥一拌就好了。這是我父親開飯店經常吃的面，快速，簡單，省事。
另外說明一點的是，麵條不但口感好吃，營養價值也特別的豐富，而且做起來又特別的簡單，經常食用的話，尤其對於老人和兒童來說，真的對身體健康有很多的好處！喜歡吃麵條的，就趕快自己動手嘗試著製作吧。
祝生活愉快。
5樓：幹萊資訊諮詢
炒麵、西紅柿雞蛋打滷麵、燜面、扁豆燜面等。
扁豆燜面做法：
1、淨手撖麵；
2、麵條先揪的短一些，放蒸鍋隔水蒸8成熟，看麵條情況，軟麵條就8成熟，硬麵條就多蒸一會；
3、邊蒸麵條邊把豆角切成絲、也可掰成2-3cm長的段段；把肉切成絲，用醬油拌一下；愛吃菜的就多準備豆角；
4、熱油，下蒜蓉，下肉翻炒變色；下豆角翻炒變綠；這時面也蒸的差不多了，拿出來放到豆角上，放少許，放點醬油，蓋鍋蓋。
5、時時翻炒，注意別煳鍋，豆角熟了放鹽，出鍋前來點雞精就好了。
因為面在炒之前差不多已經熟了，所以只要保證豆角熟了就好了。
6樓：生活軌跡
麵條是大家都比較喜歡的主食，一般工作繁忙的時候，簡單煮一碗麵條可以說是省時省力了，但是一直吃麵條的話，容易營養不良，所以在吃的時候最好搭配一些蔬菜和肉，營養會更均衡一點，那麵條怎麼做才好吃呢？
一、清湯掛麵。
1、食材。掛麵，蔥，鹽，雞精，生抽，香油。
2、做法步驟。
1)將蔥切碎，放到碗裡，碗裡加入鹽、雞精、醬油(看個人口味，想吃酸湯可以加香醋)
2)取出鍋來，倒入水，煮沸。
3)用勺子，舀煮沸的水，倒入放調料的碗裡，沖開。
4)面放入鍋裡面煮開，不要煮太久太軟。
5)把麵撈到湯碗裡面，然後放點香油，完工。
二、豆角燜面。
準備需要的食材：豆角1斤，豬前腿肉350克，生麵條500克、醃肉材料(鹽/糖/料酒1勺/生抽1勺/老抽1勺/澱粉1勺/油1勺)，姜蔥蒜，老抽，鹽。
步驟一：生麵條拌散，新增適量油拌勻，上鍋清蒸10分鐘，取出備用。豬肉切成薄片，放入碗中，除澱粉和油外的其它「醃肉材料」全下入碗內。
步驟二：拌勻後再下澱粉和花生油，抓勻起薄漿醃製10～20分鐘，肉片醃好後，熱鍋熱油，倒入肉片保持中大火快速拔散，肉片變色放入蔥薑片混炒。
步驟三：肉片與蔥薑混炒約1分鐘，下入豆角段並炒至斷生，調入老抽上色，翻炒均勻後加入與菜肉剛好持平的熱水量。
步驟四：把蒸好的麵條均勻鋪在肉菜上，留意麵條不能貼鍋邊，蓋上鍋蓋中小火燜8～10分鐘後，開鍋觀察湯汁剩餘少量時，下鹽調鹹，倒入蒜末並翻勻，讓麵條充分吸收湯汁，即可關火起鍋。
1、煮一般麵條如果在鍋中加少量食鹽，大概一斤水加15克鹽，這樣煮出來的麵條不糊爛！
2、煮麵條時若在水中加一湯匙菜油，麵條不但不會黏連，且能防止麵湯起泡沫，溢位鍋。
3、煮掛麵鍋中的水剛冒氣泡時就放掛麵，攪動幾下後蓋上鍋蓋，水開時放點涼水進鍋，稍煮即可。這樣煮掛麵，熟得快而且不黏湯，比較好吃。
4、煮掛麵和幹切面的時候，鍋中煮面的水不要太開，等麵條下鍋開鍋後也宜用中火煮，因為幹切面和掛麵本身很幹，用太大的火煮，水溫很高，使麵條表面形成一層黏膜，熱量無法向里傳遞，易形成硬心和麵條湯糊化。中火煮時，隨開隨點些涼水，使麵條均勻受熱。
5、煮溼切面和自己擀的麵條時則需水大開時下面，然後用筷子向上挑幾下，以防麵條粘連。用旺火煮開，每開鍋一次點一次水，點兩次水，就可以出鍋。煮濕麵一定要注意用旺火，否則溫度不夠高，麵條表面不易形成黏膜，麵條就會溶化在水裡。
7樓：生活軌跡
麵條怎麼做才好吃一
做法：
1. 先煮麵，同時另起一鍋，鍋中放油，待油熱下入蔥絲，小火炸出蔥油的。香味。
2. 等蔥炸至變色後，倒入醬油，醬油要比油多一些，用筷子攪拌，防止糊鍋。
3. 熬煮片刻後，加少許鹽和糖，然後把蔥先撈出備用。
4. 把煮好的面放入鍋中，攪拌使麵條均勻上色，盛出，最後擺上炸好的蔥即可~
麵條怎麼做才好吃二
做法：
1. 麵粉中加入少許鹽混合均勻，加入水適量，下手揉麵至光滑麵糰。餳發半個小時。
2. 在餳發面的時候，把西紅柿。香菜洗淨，西紅柿去皮，切丁，香菜切段。蔥切末。
3. 將餳好的麵糰擀開成均勻的薄麵皮，撒麵粉防粘，疊起，用刀切成粗細均勻的麵條。抖散晾開。
4. 炒鍋置火上，放入油，燒至5成熱，把打散的雞蛋液倒入鍋中，炒熟，盛出。
5. 鍋中放色拉油，燒至5成熱，放入蔥末小火炒香，放入西紅柿丁，加鹽炒出番紅素。放醬油。
6. 放入超好的雞蛋，翻炒，加入清水，鹽，大火燒開，加入香菜即可。
7. 換鍋，加入清水，大火燒開水，下入擀好的麵條，煮熟，撈到碗裡，澆上做好的西紅柿雞蛋滷，即可。
麵條怎麼做號吃，麵條怎麼做才好吃？？
一個人一個口味啊 有的人愛吃酸的有的人愛吃甜有的人愛吃苦還有的人愛吃辣 著可說不清楚啊 梓灝 一 最簡單的拌麵。燒水，水要多一點，碗裡放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，然後水開下面，少許硬一點，放在碗裡一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。千萬記住先後程式，否則味道就不一樣。如果加一點上好...
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