怎樣做出好吃簡單的紅燒肉
1樓：洛寒凝
用五花肉冰糖。紅燒肉的材料。又簡單又好吃。
好吃又美味的紅燒肉，應該要怎樣才能做成？
2樓：教育知識之家
先準備一些新鮮的五花肉，用料酒醃一下備用，鍋裡的油燒開，蔥、姜、蒜炒一下，然後加一些白糖，再加五花肉，再加醬油，等調料倒進去半瓶啤酒。
3樓：百香醬子
首先就是要在鍋裡炒糖色，糖色炒好以後再把焯好的五花肉放進去，再小火燉乙個小時，這樣做出來的紅燒肉比較好吃。
怎樣可以做出好吃的紅燒肉？
4樓：匿名使用者
紅燒肉的製作材料：
主料：五花豬肉（什麼是五花豬肉？就是那種一層肥的一層瘦的肉，層數越多越好。俗話說要吃肉肥中瘦嘛！）2斤（不要太少否則做不出好吃的紅燒肉！）
調料：鹽，糖（最派培好是冰糖末）,蔥段，薑片，料酒（至於用量除了糖要3大匙外其他主要看個人口味）
1.肉洗淨後切成方塊，放在加了料酒的冷水裡浸泡5分鐘。撈出瀝乾水。
2.熱鍋涼油，待油輕微帽煙將冰糖加入並不停攪拌，你會發現開始晶毀橋瑩的冰糖會變的象白糖，然後象黃糖，然後象紅塘然後象……沒有然後了！趕快加肉否則糖就糊了！
你的鏟子別停呀！繼續攪拌！糖會掛在肉上很不均勻，別管它繼續攪你的。
這時糖會因為加熱的原因均勻的掛在肉上。
3.現在加水吧！末過肉即可，還有蔥段薑片。大火燒開，改小火煮半個小時。
4.現在可以往肉里加鹽了。（請注意這一步，只有當肉煮到6成熟時才加鹽！
原因有兩個：1.早加鹽會使蛋白質收縮，肉不容易煮爛2.
你家用的什麼鹽？什麼鹽……？笨！
碘鹽嘛！碘一加熱會怎樣？不知道？
回去翻翻初中化學！）
5.再煮15-20分鐘就可以了！先別急著吃，如果你是拌飯的狂熱愛好者，現在可以上桌了。如果你喜歡幹塵餘唯乾的紅燒肉那就開大火靠幹汁再上桌。
5樓：默默藍樂
紅燒肉很多人愛吃，不過做得好的紅燒肉才好吃。那麼，怎麼樣的紅燒肉才做得好吃又簡便呢？今天我來教大家如何製作。
紅燒肉原料。
五花肉800克，蔥15克，姜15克，紅燒肉調料。
冰糖45克，生抽15ml，老抽18ml，料酒15ml
紅燒肉做法。
1、買好的五花肉最好是二層肥三層瘦的，要買黑豬肉。那個比較香。買回來後，細心地去掉豬毛，然後切成小方塊。
2、先祥指把肉放在水裡焯開。
3、焯好的肉洗淨後，放入鍋中，加入各種調料和蔥姜謹脊配。並加入適量的水。一般要煮1-2個小時，收汁才好吃。
小貼士。1、肉一定要買當天的豬肉。野坦豬肉看上去有光澤的，就是新鮮肉。
2、做紅燒肉冰糖不可少，只有加過冰糖的肉做出來才好吃。
3、時間也不能少。慢慢地煮出來的紅燒肉才好吃呢。
6樓：漂亮且泰然的小哈士奇
準備好食材（包括改刀），程式一般是煮（蒸）肉咐滑，把肉中的油膩除去，這點旁賣最重要，不運簡逗然膩得沒法吃，然後掛糖色，再就正常做就行了，最主要的是把油膩除去啊！切記！切記！
7樓：耿鈮
解饞慎孝灶的紅燒肉 做法，你會做嗎寬扮慎逗？
如何做出好吃的紅燒肉？
8樓：功語晨
一道紅燒肉教程送給大家，好吃，操作簡單。
9樓：雙龍美食教做菜
紅燒肉這麼做不用熬糖色照樣色香味俱全。
10樓：小微的美食
五花肉在我的概念裡就是紅燒肉，偶爾換種吃法會給你不一樣感覺。
11樓：東北小廚來哥
豬肉切塊焯水，炒糖色，加入蔥姜八角大料，生抽老抽蠔油，燉熟，這樣肥而不膩。
12樓：耿鈮
解饞的紅燒肉 做法，你會做嗎？
13樓：網友
紅燒肉像我這樣做，隔壁小孩都饞哭了。
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