1樓：網友
原料：麵粉、白糖、白油、玫瑰、桃仁、飴糖 製作方法： 將白糖加入麵粉中與水一起揉製成滋潤有勁的麵糰 將麵粉與白油一起調和，揉攪至酥面均勻且軟硬適度為止 鍋內糖加水溶化，再加入飴糖，熬製到可以拉出糖絲為止；將過了籮的麵粉和白油一起加入糖漿內拌至糖餡合適且不結疙瘩為止（用時加入玫瑰）
簡單玫瑰餅家庭做法
2樓：網友
玫瑰醬的做法：新鮮的食用玫瑰洗乾淨好的花瓣晾乾表面水分，或者用廚房紙蘸幹表面殘留的水分，然後按玫瑰花瓣和糖1:3的比例混合，用擀麵杖將混合的花瓣和白砂糖充分搗碎到看不到新鮮花瓣為止，放入乾淨的密封玻璃罐中醃製。
玫瑰醬和粘公尺粉混合【粘公尺粉事先用不粘鍋炒出香味略微泛黃】攪拌均勻，均勻分成16份，滾圓備用。
油皮揉好後蓋上保鮮膜靜置半小時，每份油皮包入乙份油酥，捏緊收口，收口向下蓋上保鮮膜靜置15分鐘，取乙份上一步的麵糰擀開成牛舌狀，捲起來。
蓋上保鮮膜靜置15分鐘後，重複上一步驟，在長方向擀開再次捲起，蓋上保鮮膜靜置15分鐘。取一塊靜置好的麵糰兩頭向頂部捏進去成大致圓形，擀開，皮擀開後包入乙份玫瑰餡，捏緊收口，收口向下排入烤盤，略微壓扁。
放入預熱好175度的烤箱中層烤制30分鐘即可，若不想上色則在後期蓋上錫紙。
玫瑰花的營養價值。
無論是維生素a維生素b維生素c還是維生素e等含量都非常的豐富，而且還含有一種叫做單寧酸的物質，這些物質都能夠有效的幫助我們改善身體的內分泌失調等一些症狀，而且對於疲勞以及傷口的癒合，也具有非常好的幫助的作用，特別是對於女性朋友們來說，如果氣血不通或者是出現一定的生理問題，那麼完全可以通過服用一些玫瑰花來幫助緩解這些症狀。
玫瑰鮮花餅咋做
3樓：牛永嘯
玫瑰鮮花餅的做法。
食材－中筋麵粉120g
糖7g豬油35g
熱水50g中筋麵粉75g
豬油35g玫瑰釀80g
玫瑰原汁10g
糯公尺粉30g
花生20g－步驟－
1.水油皮：120g麵粉加糖加35g豬油，加50g熱水，迅速攪拌，成雪花狀。
2.用手和麵，至光滑。
3.油皮：75g麵粉加35g豬油攪拌。
4.用手和麵至光滑。
5.把水油皮面團和油皮面團分別分成十份。
6.水油皮包裹油皮，裹成球狀。
7.用擀麵杖把包裹好的麵糰擀成橢圓。
8.捲起來。
9.依次裹好後，把裹好的卷又擀成橢圓，再捲起，重複上乙個步驟。
10.把裹好的卷對摺稍微捏圓。
11.餡料：80g玫瑰釀10g玫瑰原汁30g炒熟的糯公尺粉20g烤熟的花生碎。
12.加適量水攪拌。
13.對摺準備好的麵糰擀成圓片包餡料。
14.封口在下用手摁壓成1cm左右的餅狀。
15.放入烤盤，用牙籤戳孔，以防漲起。烤箱預熱200度，放入中層，十分鐘拿出翻面，再烤十分鐘。
16.烤的過程有玫瑰花香飄滿整個屋子，好甜蜜的感覺～^_
17.烤好的樣子，外皮酥得掉渣，好好吃。
小貼士－玫瑰釀又叫玫瑰糖，用玫瑰花瓣和糖醃製而成。沒有玫瑰原汁，可以不放。
玫瑰餅的家庭製作方法
4樓：你看看這個啊明
哈嘍大家好我是老左乙個愛研究美食的90後。還記得在2018年端午節，別人家的公司都在發粽子，可是我們公司不一樣，每個人發了一盒鮮花餅，一共有五種口味，在這五種口味中我最愛的就是玫瑰花口味的，於是我把其他口味和同事換了一下。那時很多的同事還以為我換成玫瑰花餅是為了送女朋友，其實是我個人特別喜歡這個味道。
去年回到老家後就再也吃不到那麼好吃的玫瑰花香酥餅了，於是自己決定親手做一次試試，經過了兩次的失敗，最終找到了做玫瑰花香酥餅的訣竅。其實很簡單，只要記住這兩點和比例，花香濃郁不開裂，而且酥的掉渣特別好吃。來看看是怎麼做的吧！
做法：1，準備好買回來的玫瑰花果醬倒入乙個大碗中，再分多次加入炒熟的低筋麵粉攪拌混合均勻，戴上手套取出團成圓團放入冰箱冷藏半個小時備用，這一步需要注意的是麵粉要選用低筋麵粉而且是要炒熟的。
2，先做乙個水油麵團，300克麵粉加入3克食鹽，30克白糖，60克豬油，用180毫公升的溫水和麵隨倒隨攪拌，攪拌成面絮之後下手揉成乙個光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放半個小時。
3，做乙個油酥麵糰，碗中加入180克麵粉，90克豬油攪拌混合均勻揉成麵糰，同樣蓋上保鮮膜3半個小時。
4，水油麵團好之後分成大約30克左右的小面擠，油酥麵糰分成20克左右的小面擠，蓋上保鮮膜防止乾裂。
5，把水油麵團按扁包裹上油酥麵糰，用虎口收攏封口捏嚴，全部包好之後擀成牛舌狀從一邊捲起，再蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。
6，20分鐘後再次擀成牛舌狀，收口朝上，從中間按壓一下，兩面在往中間捏緊，擀成小餅，包裹上做好的玫瑰花餡，用虎口向中間收攏，封口處捏的緊實一點防止玫瑰花餡來，封口朝下輕輕按壓，用牙籤在邊緣扎幾個小洞防止烤的過程中鼓包開裂。
7，烤盤鋪上一張吸油紙放入生坯，刷上一層蛋黃液，放入預熱好的烤箱，180度烤25分鐘。
8，時間到出鍋，酥的掉渣玫瑰花餅就做好了，花香濃郁不開裂，看著就有食慾。
溫馨小提示。
1，玫瑰花要分次加入炒熟的低筋麵粉，團成圓團放冰箱冷藏30分鐘包起來會更加的容易。
2，水油麵團和油酥麵糰要注意比例。擀成牛舌狀捲起後要注意要蓋上保鮮膜20分鐘。
3，做成玫瑰花餅坯要用牙籤扎幾個小洞防止開裂。
玫瑰花餅什麼怎麼做的啊？
5樓：低調且斑斕丶小牛
克麵粉倒在案板上開窩，中間放入豬油40克，把麵粉和豬油搓勻成為油酥麵糰。
克麵粉倒在案板上開窩，中間放入水、10克豬油、10克白糖。用手把白糖和豬油搓化，再用疊壓的手法和成水油麵團。
3.兩種麵糰加蓋溼布餳15分鐘。
4.玫瑰醬、60克白糖、香油放入大碗中攪拌均勻。
5.加入熟糯公尺粉充分攪拌，入冰箱冷藏15分鐘。
6.把水油麵團搓條分割成8等份，油酥麵糰再次搓勻後也搓條分成8等份。
7.水油劑子捏成燈盞窩狀，中間放入乙個油酥劑子，把口收緊後搓圓。
8.包好的劑子按扁擀成長舌形。
9.捲起來，順長擀開，再捲起來。
10.然後擀開，三折。
11.餡料從冰箱取出後分割成8等份搓圓。
12.擀摺好的酥皮擀成厚度約為2-3公釐的酥片，中間放入餡料。包好把口收緊，揪去多餘的麵糰。
13.再次搓圓，按扁後擀成厚度約為1釐公尺左右的圓餅。
根竹籤中間用紙或牙籤間隔開捆成一把，底部對齊。
15.用捆好的竹籤蘸少許色素，在生坯上點出紅點。生坯間隔放入鋪好耐烤布的烤盤中。
16.烤盤放入已預熱的烤箱，上下火180度烤15分鐘左右至表面上色。
6樓：侃民生看社會
玫瑰花別再泡茶了，做成玫瑰鮮花餅，好看又好吃，常吃口氣變清新。
生活中有時候難免會吃到一些口味很怪的食物，對於這些食物有些人可能很喜歡，但是有些人會因為這些食物遠離你，原因很簡單就是味道太沖了。
不過有一種食物是專門針對口臭的，只要堅持每天吃一點，保證吃多少有味的食物，朋友都會和你更親近，想知道這是什麼食物嗎？
不過今天我們不泡茶我們用玫瑰花製作鮮花餅，只要堅持食用保證口臭遠離你，製作比較簡單，接下來就和我一起製作乙份玫瑰鮮花餅吧！
玫瑰鮮花餅。
by 秦雪飛wi
配料：中筋麵粉（水油皮） 100克、低筋麵粉（油酥） 110克、豬油（水油皮） 35克、糯公尺粉（餡） 90克、玫瑰花醬（餡） 195克、糖（水油皮） 20克、豬油（油酥 55克、水（水油皮） 50克、熟白芝麻（餡） 10克、蜂蜜（餡） 10克。
步驟1.糯公尺粉倒入鍋中，小火炒至微微變色。
步驟2.玫瑰花醬中加入蜂蜜。
步驟3.再加入炒熟的糯公尺粉和芝麻攪勻。
步驟4.分成10個球。
步驟5.水油皮和油酥分別和麵，醒面20分鐘。
步驟6.各分成10個小劑子。
步驟7.水油皮包裹油酥，包好。
步驟8.按扁，稍微擀長。
步驟9.捲起來，10個都做完醒面20分鐘。
步驟10.醒好後的劑子，豎著放，擀長。
步驟11.捲起，醒面20分鐘。
步驟12.包裹餡球。
步驟13.按扁後，稍微擀大，中間點綴一下。
步驟14.美的蒸烤箱預熱170度。
步驟15.放入烤盤，烘烤20分鐘左右。
步驟16.出鍋。
步驟17.非常酥，很好吃。
步驟18.掰開後玫瑰的香味就迸發出來了。
步驟19.非常香甜。
烹飪小貼士：
1.製作很簡單，食材要選用新鮮的食材，這樣做出來才會很好吃哦，喜歡吃甜口的可以多加點糖，不喜歡的可以不用新增，裡面還可以加上其他的食物一起；
2.玫瑰鮮花餅是一款雲南特色小吃點心。每年4月底5月初，是雲南食用玫瑰的盛放期。
雲南人善於製作鮮花餅，一年四季有不同的鮮花。百合、茉莉、菊花、芋頭花幾十種。鮮花餅的製作緣起300多年前的清代。
由上等玫瑰花製得的鮮花餅，因其特色風味歷為宮廷御點，深得乾隆皇帝喜愛。在民間，這種制餅傳統和技藝流傳至今。
7樓：思念浪漫的歌
幹玫瑰花瓣用涼水清洗，洗後用涼水泡十分鐘，取出。
加入白糖和糯公尺粉，抓勻，加入少量水，直至能成團。
油皮和油酥材料分別揉成團，蓋保鮮膜靜止30min分別分成六份，油皮包入油酥，蓋好鬆弛10min擀成橢圓形，捲起來，蓋好鬆弛10min，再擀長卷起松馳10min側面向上壓扁，擀開包餡，壓扁，放入烤箱，160度25min，中途翻兩次面。
玫瑰餅的製作方法，怎麼做，什麼做法
半夏半暖 步驟1 準備好需要的原料。步驟2 豬油和低筋麵粉混合，搓成油酥。做好的油酥，放入保鮮膜，冷藏半小時。步驟3 接著做油皮，揉好麵糰後，蓋保鮮膜靜置10分鐘。步驟4 玫瑰醬和輔料裡的食材混合，加入糯米粉，做出來的玫瑰餅，是有糯糯的感覺，很好吃。步驟5 玫瑰餡料分成15等分，蓋保鮮膜備用。步驟6...
手抓餅餅團的做法，手抓餅餅團最新的做法？
這個在山西太原的必學慧小吃技術這邊是有的，做出來的手抓餅堪稱一絕 手抓餅的做法 1.麵粉 鹽 豬油和冷水全部混合，揉至光滑，麵糰分割成兩份，表面抹上色拉油防粘，放在室溫下鬆弛30分鐘 2.鬆馳好後用手先將麵糰延伸成細長麵皮，再用擀麵杖擀薄，均勻地刷上色拉油，將薄麵皮兩邊對折粘合，用手將薄麵皮輕輕地延...
口袋餅的做法是 口袋餅的做法
口袋餅的做法如下 將克酵母加入克溫水化開，倒入麵粉，攪拌均勻。 蓋上蓋子，醒分鐘。 加入花生油，揉麵六分鐘，再蓋上蓋子醒分鐘。 醒好後先排氣，分成六等份。 擀成麵餅，鬆弛五分鐘。 放入鍋中旋轉，讓底部均勻受熱。 翻面繼續旋轉，等餅鼓起來，口袋餅就做好了。口袋餅是一種美食，主要材料有高筋麵粉 速溶酵母...