1樓：聖穎然
青菜粥怎麼做？說起青菜粥製作真的是太簡單了，可以說比1+1=2都簡單，嘿嘿，這個粥當然是鹹味的，以青菜、大公尺為主的營養粥，口感鹹香鮮美，製作簡單，真的是老少皆宜。
簡單的說，就是先把大公尺煮九成熟，然後加入青菜、蝦仁、肉丁、香腸粒等自己喜歡的配料，最後再加上自己喜歡的青菜、調味料，就可以出鍋了，簡單美味。
關於青菜方面這個青菜沒要求，自己喜歡就行，一般來說青菜只要不是味道太澀的都可以放，但青菜放進去前是要經過處理的，需要焯下水、切碎，特別是青顏色的青菜，裡面含有較多的草酸，比較澀，焯下水可以去除這種味道。
另外，青菜焯水也不是所有青菜都焯水，一般味道較重的或綠色的菜焯需要焯；並且焯水之後，菜要切碎切丁，這樣放粥中喝著更好喝，能與粥融為一體，口感更佳。
關於配料方面粥除了青菜就是配料了，這個配料相當重要，主要就是讓味道更豐富，一般配料可以放：香菇、蝦仁、肉丁、胡蘿蔔、皮蛋等，不管放什麼配料，一定得切丁切碎，以便與粥融為一體，更有味道。
關於調味料方面最後就是放調味料了，粥最終是要做成鮮美鹹香的味道的，調味料一般就是鹽、香油、五香粉、雞精、生抽等，就是調色增味，生抽也可以不放，若放的話也要少放，否則不太美觀。
推薦幾款青菜粥青菜粥太多了，可以完全根據自己的喜好來做，常做的有：皮蛋瘦肉粥、波菜蝦仁粥、青菜香菇瘦肉粥、胡蘿蔔瘦肉粥等，大家可以自由搭配，都非常美味。
下面給大家分享下，青菜香菇瘦肉粥，非常鮮美好喝。
青菜粥製作流程1、食材準備：大公尺、青菜、瘦肉、香菇、鹽、胡椒粉、香油、姜、蔥、生抽、雞精。
2、食材處理：青菜焯水並切碎；瘦肉焯水並切丁；香菇洗淨並切丁；姜切末；蔥切花。
3、起鍋煮粥（公尺與水的比例為1：5）煮到九成熟，粥成粘稠狀，然後放入瘦肉丁、香菇丁、基本上煮五分鐘左右即可，待全部煮熟了，加入青菜末、薑末，加入各種調味料，最後關火，撒上蔥花等點綴即可。
總結：青菜粥製作其實非常簡單，營養豐富，老少皆宜，特別是做早餐既快又好吃，這個粥主要就是清淡、營養、簡單，喜歡喝的朋友可以試試哦。
2樓：情感交談
首先準備好一些新鮮的小青菜，洗淨之後放在清水中浸泡，然後再準備好一些大公尺，清洗好之後放入鍋中，然後將小青菜放入，再加入一些香油和生抽等調味料，煮熟即可。
3樓：造夢0行者
青菜粥的做法是，1.將大公尺洗乾淨，加入適量的水，大火燒開之後轉小火煮30分鐘左右；2.煮至公尺黏稠軟爛，加入切好的青菜絲，繼續煮10分鐘，最後加點鹽，攪拌均勻，好吃的青菜粥就做好了。
4樓：網友
準備大公尺洗淨，鍋中加水，放入大公尺一起煮，再去準備一些青菜切碎煮半小時之後，鍋中放入青菜，再加一些食鹽，再慢慢煮到青菜煮爛即可。
5樓：天合之作
將大公尺淘洗乾淨，放入鍋中鍋中加入適量的水，水開放入洗乾淨的青菜，加入適量的鹽，煮10分鐘即可。
青菜粥的做法？
6樓：智慧型裝置維修工
青菜大概是我們為熟悉的蔬菜之一的，但是有很多人都不愛吃，認為青菜沒有什麼口感，吃起來沒味道。但是青菜含有大量的維生素和鐵，如果一點也不吃實在是太不健康了。今天一起來學習一下美味青菜粥的做法，花樣吃青菜吧！
排骨綠豆青菜粥。
材料：小排骨，綠豆，大公尺，青菜，生薑，蔥結，鹽，雞精。
做法：1.排骨洗淨放入沸水中氽燙去血水，撈出洗淨備用，大公尺和綠豆淘洗乾淨，青菜擇洗乾淨後放入淡鹽水中浸泡20分鐘後切鎮鍵成細絲。
2.高壓鍋中放入排骨和綠豆及略微沒過排骨的水及拍扁的生薑和打結的蔥段，多放一些鹽，蓋緊鍋蓋，大火燒開轉小火繼續10分鐘，等待排昌旅銀汽後開啟，放入大公尺，加適量水再繼續大火燒開轉小火燒15分鐘左右。
3.後等高壓鍋排汽完畢開啟鍋蓋，放入切成細絲的青菜，調入適量鹽及雞精即可。耐宴。
這道排骨綠豆青菜粥非常適合需要進補的人來吃，搭配合理而且口味很好，特別是在其中加入了綠豆，美味的同時還不容易上火，趕緊試試看吧。
蝦公尺青菜粥。材料：
7樓：推上豬肉去趕集
材料
青菜4棵剩公尺飯一碗鹽1茶匙（5克）雞精1/2茶匙（3克）香棚空罩油1/2茶匙（3ml）
做法
1)將青菜掰開洗淨後，放入沸水中焯燙半分鐘後撈出，用冷水浸泡，待鏈鬧冷卻後瀝乾切碎備用。
2)將焯青菜的開水倒掉，重新倒入清水，大火加熱至沸騰後，倒入公尺飯，攪散後，改成中小火加熱。放入一把勺子（虧高改變沸騰方向，防止溢鍋），再蓋上蓋子，留2釐公尺寬的縫隙。
3)煮20分鐘待公尺粒破開後，放入青菜碎，鹽，雞精和香油，攪拌均勻後即可。
超級�嗦：*青菜先用沸水焯燙一下，再放入粥中，不僅青菜的顏色能保持碧綠，不變黑，而且煮好後的蔬菜粥不會澀口。
如果用生公尺煮粥，程式一樣，但煮制過程要增加20分鐘。
分解ing...
青菜粥的一些做法
8樓：你即來
青菜粥的一些做法，今天要跟大家分享一道青菜粥，此粥粘稠適口，含有嬰兒發育需要的蛋白質、碳水化合物和維生素c、e等多種營養素，對身體特別好。以下分享青菜粥的一些做法。
青菜粥的做法
青菜洗淨，姜刮皮洗淨，蔥洗淨，公尺洗淨。我的公尺是因為買回來倒在公尺桶裡混合了糙公尺。用白公尺就可以了。
青菜切碎，蔥切蔥花，姜切細絲。
大公尺，水（750ml），薑絲放入電飯鍋。滴幾滴食用油～
按煮粥按鈕。（我的。電飯鍋連了wifi，所以我每次估摸著時間，下班進家粥做好）
粥熬好後，放青菜，蔥花，鹽，味精。很少很少的豬油。攪拌。蓋上蓋子，燜三分鐘。青菜粥就煮好了。
小貼士
我這個量是小碗兩碗的量。一般晚上吃一頓，第二天一早一頓。豬油可以提香，沒有也不要緊，滴一些香油也好吃。
健康美味素食青菜粥的做法
準備食材，大公尺用水浸泡30分鐘，香菇泡發，青菜清洗乾淨，玉公尺粒，雞蛋，小蔥，生薑片一片。
起鍋燒水準備熬粥，水開將泡好的公尺和甜玉公尺粒一同放入鍋中煮，鍋開加蓋轉小火，計時30分鐘左右。（中間攪拌以免粘鍋或溢位）
30分鐘後粥就比較粘稠了，加入香菇片和炒制好的雞蛋，中小火再煮上8到10分鐘左右。 （炒雞蛋時雞蛋液中加少量料酒和胡椒粉和一點鹽，炒出的雞蛋又嫩又美味）
早餐粥裡我喜歡加入一點生薑，早晨吃薑有如吃人參，暖胃驅寒，而且粥也很美味。
最後加入青菜，攪拌均勻中小火再煮5分鐘左右。
最後加入適量鹽和胡椒粉進行調味，淋上香油，撒上些蔥花即可出鍋。
美味誘人的健康早餐就可以美美的享受啦，營養豐富而且是**餐優選。
青菜瘦肉粥的做法
瘦肉加蔥姜料酒，花椒，鹽煮熟。
加入剩公尺飯。
加水煮開，加生抽，鹽調味，加青菜再次煮開，悶一會。
加白胡椒粉，雞精調味，加麻油。
小公尺青菜粥用什麼青菜，小公尺青菜粥的做法
用料小公尺 適量 青菜 適量 清水 適量 青菜小公尺粥的做法 思念小公尺洗淨放砂鍋小火煮，水放小公尺的四分之三青菜洗淨，切碎，放油鍋翻炒一分鐘 小公尺煮開花後，放入青菜一起涼拌，蓋上，小火煮5分鐘，加適量鹽碗裡滴上兩滴麻油會更香 小公尺青菜粥怎麼做 玲1零 小公尺青菜粥的做法如下 1 準備食材 小公...
青菜粥的做法步驟，青菜粥怎麼做最好吃？
材料 小排骨，綠豆，大公尺，青菜，生薑，蔥結，鹽，雞精。做法 1.排骨洗淨放入沸水中氽燙去血水，撈出洗淨備用，大公尺和綠豆淘洗乾淨，青菜擇洗乾淨後放入淡鹽水中浸泡20分鐘後切成細絲。2.高壓鍋中放入排骨和綠豆及略微沒過排骨的水及拍扁的生薑和打結的蔥段，多放一些鹽，蓋緊鍋蓋，大火燒開轉小火繼續10分鐘...
做法，青菜瘦肉粥怎麼做好吃，青菜瘦肉粥的家常做法
30秒不 青菜瘦肉粥步驟1 小油菜洗淨過熱水幾秒鐘，立刻浸涼水，之後擠乾水份切碎備用步驟2瘦肉切小丁，加蔥熗鍋，加生抽少許，過油滑炒至變色步驟3粥鍋燒開水，加大公尺煮滾，中小火半小時後煮至公尺粒粘稠步驟4青菜瘦肉粥的做法大全 加炒好的肉繼續煮12分鐘。最後加青菜和鹽，攪拌幾分鐘即可青菜瘦肉粥成品圖 ...