高壓鍋熬粥小竅門,高壓鍋能煮粥嗎

時間 2025-03-02 18:30:06

1樓:匿名使用者

是用完那些醬料以後的空瓶子吧?

如果是的話,那就簡單了,把蓋子和瓶子清洗乾淨,然後蓋子用開水給過水,再拿到通風的地方風晾幾天的時間。

蓋子上的味道還是會有的,不過不仔細聞是聞不到的,就可以重新拿來再用了。

如果是還有醬料的話,用開水過一下,可以減少些油脂。再用紙巾拭乾就可以了。

醬料的原料是本身含有香味的,蓋子上的味道是長期薰陶下的結果。

還有一點就是長期放置在廚房裡沒有拭擦的原因,再怎麼說,廚房可是個油煙味重的地方,定期清潔廚房是必須的。

2樓:網友

用高壓鍋煮粥,氣開始出來後,就把火關到最小,再煮25分鐘左右,就可以了。

3樓:匿名使用者

1、用硬物拍打牛肉,使牛肉鬆散,以便牛肉烤出後口感酥軟。

2、用鹽和黑胡椒塗抹牛肉,醃製1小時。

3、用cook100金牌bbq烤肉料和檸檬汁做烤汁,使牛排中有檸檬香味。

4、烤箱預熱,待烤箱溫度到200度放入醃製好的牛排,烤制時。

間不要太長以免牛排過熟(每面5分鐘就有5成熟,每加2分鐘。

有一成熟)。烤好的牛肉放置分鐘。將牛排醬加熱淋上,可口的黑胡椒牛排就ok了。(可以根據口味把牛排原醬做成其他味道)

高壓鍋能煮粥嗎

4樓:健身達人小俊

高壓鍋能煮粥。用高壓鍋熬粥,先滴幾滴食用油,開鍋時就不會往外噴,比較安全。用高壓鍋煮粥,水不可超過高壓鍋容量的2/3,否則容易外噴。

用高壓鍋煮粥可以很好的縮短煮粥的時間,並且可以讓公尺粒更加軟爛。

使用高壓鍋注意事項:

1、在使用前要仔細檢查鍋蓋的閥座氣孔是否暢通,安全塞是否完好。

2、鍋內食物不能超過容量的4/5。加蓋合攏時,必須旋入卡槽內,上下手柄對齊。烹煮時,當蒸氣從氣孔中開始排出後再扣上限壓閥。

3、當加溫至限壓閥發出較大的嘶響聲時,要立即降溫。

4、如果噴氣聲音突然停止,應立即關閉燃氣。

5、烹煮時如發現安全塞排氣,要及時更換新的易熔片,切不可用鐵絲、布條等東西堵塞。

6、高壓鍋出氣嘴一定要經常疏通。

高壓鍋煮粥 怎麼用高壓鍋煮粥

5樓:戴蒙崗居

1、把大公尺淘洗乾淨,這個與煮飯是一樣的程式。

2、把公尺倒入高壓鍋內放入水,水與公尺的比例是4:1。

3、把高壓鍋關緊,手柄成一直線,然後放上高壓帽,大火開煮。

4、等到氣壓冒冒氣的時候,可以把火調成小火,保持微微沸騰的狀態,15分鐘即可關火,關火以後放置20分鐘,然後輕輕開啟高壓帽,如果不冒氣就可以完全開啟,如果還在冒氣就再放上去放一會兒,直到不冒氣為止。

5、開啟高壓鍋蓋裡面的粥已經煮好,下面比較稠,上面比較稀,用勺子輕輕攪動,使之勻稱。

6、一鍋又香又粘稠的大公尺粥就煮好了,如果是煮綠豆,紅豆粥,可以與公尺同時放入鍋中,程式是一樣的。

高壓鍋可以熬粥嗎?

6樓:網友

可以的。<>

方法步驟:理解高壓鍋的容量體積是必須要懂得,因為高壓鍋有區分大小。

2.把需要熬粥的大公尺進行清洗乾淨,洗乾淨的公尺水用來澆花,別浪費了。

3.高壓鍋煮粥,不能貪心,因為高壓鍋裡面都是高溫,高壓,煮粥的量不能太多,冊殲一般在鍋的容量的2/3為宜否則容判灶易粥會在鍋內翻騰,而堵塞了安全氣閥,雖然高壓鍋都有雙保險,這個就不安全州沖沖了。

4.把公尺淘好,放入鍋內加上一定的合適的水量,然後改進鍋蓋,旋轉手柄至安全卡位才可以。記得盒蓋前必須先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是清洗過,沒有障礙物堵在裡面。

5.開始讓高壓鍋迅速提高壓力,開最大火進行工作,等氣閥開始 噓噓噓的 使勁噴氣,那時可以稍微的降低火力,用文火慢慢的熬粥,這樣的粥才美味,滑口。

6.高壓鍋煮粥的時間上節約了不少,一般時間從常溫下的90分鐘縮短到30分鐘,又減少了損失。

高壓鍋煮粥的步驟?

7樓:陳其喜

高壓鍋用大公尺煮粥在6~7分鐘左右,小公尺莊5~6分鐘左右,高粱公尺在10~12分鐘左右。到時間後,將鍋從爐上移出,自然冷卻10分鐘左右開啟鍋蓋。若時間急促,可用冷水澆淋鍋蓋15-20秒鐘,冷卻後即可開啟鍋蓋。

材料〗大公尺、小公尺、糯公尺、黑公尺、玉公尺糝、高梁公尺、玉穀公尺各適量,水適量。

做法〗淘公尺:將上列諸公尺揀去雜質,淘洗乾淨,備用。

2.熬粥:高壓鍋置火上加水,待水開時,依次倒入大公尺、小公尺、糯公尺、黑公尺、玉公尺糝、高粱公尺、玉穀公尺(水公尺不可加得太滿,最好至鍋的容積的3/5處,以防溢鍋)。

3.合蓋封嚴,旺火燒至排氣孔冒直氣,加調壓閥,改用小火煮5分鐘左右之後即可關火,讓其繼續熬煮,自然冷卻後,即可開鍋食用。

高壓鍋煮紅豆高粱粥。

材料〗紅小豆、高粱公尺、圓糯公尺各50克,花生10粒,清水5杯。白糖適量。

做法〗將紅小豆、高粱公尺、圓糯公尺、花生分別洗淨,紅小豆用水浸泡3小時,高粱公尺用水浸泡30分鐘,圓糯公尺用水浸泡1小時。

2、高壓鍋置火上,放入清水、紅小豆、圓糯公尺、高粱公尺、花生,合蓋扣閥置於爐火上用旺火加熱。 3、待限壓閥排放蒸氣時,立即將火減弱,保持限壓閥在稍許排汽狀態。繼續加熱10分鐘後即可關火。

﹌高壓鍋煮香菇魚片粥。

材料〗魚片、芹菜、糙公尺、紅棗、香菇各25克。香油、鹽、薑絲、胡椒粉各適量。

做法〗芹菜洗淨並切碎末備用。

2、糙公尺洗淨加水及紅棗一起煮成稀飯後,加入魚片、香菇用大火煮開後,再加薑絲稍煮,加入芹菜末及鹽、胡椒粉、香油調味即可。

2、魚片的厚薄全由自己掌握,當然不能太厚了,太薄也不好,炒的時候容易斷。

高壓鍋小公尺粥。

煮6至8分鐘能熟,20分鐘煮出來的煮濃稠度高味道香醇可口。

用鍋煮粥,則需要45分鐘左右。

擴充套件資料。一、小公尺粥怎麼做好吃:

1、公尺洗淨,冷水燒開後放入小公尺。

2、煮開後,改小火煮。

3、待公尺粒已爛且粥掖黏稠時即可關火盛出。

二、小訣竅:

1、要在水完全沸騰了之後再放入小公尺。這樣不但粥熟得比較快,而且還不會糊鍋底。

2、想要小公尺粥更好吃的話,可以加入白公尺,糯公尺一起熬煮,這樣煮出來的小公尺粥濃稠香黏,更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感,只不過因為麥片熟得快,所以得等到公尺都熟了之後才能加入麥片。

4、最好不要使用高壓鍋製作小公尺粥,因為小公尺的顆粒比較碎,容易堵塞住高壓鍋的閥門,而引發一些安全隱患。

8樓:聽不清啊

這要看你是用電壓力鍋,還是用普通的壓力鍋。

共同點是:1.煮粥的量不能太多,一般不超過鍋容量的2/3為宜,公尺和水的比例大約是1:3;

2.把公尺淘好,放入鍋內加上水後,在蓋鍋蓋前,一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢,鍋蓋上的其它閥是否正常;

用電壓力鍋就比較方便,直接定時到「煮粥」位置或按相應按鈕(電腦版)即可,開始加熱後不用人工干預。等到煮粥完成,高壓閥落下即可開鍋。

普通壓力鍋在煮粥時人不可離開(這一點要切記!!)

3.剛開始煮時可以用中火或大火煮,到鍋內水開後,高壓鍋的限壓閥發出「嗤---聲時,應該馬上把火關小,使高壓鍋的限壓閥發出斷續的「嗤---嗤---聲為宜,用此小火狀態繼續燒5到7分鐘;

4.做粥的時間到了,粥做好後,關掉火,您可以用乙隻盆,裡面放上水,把鍋小心端著放入盆內的冷水中冷卻,等高壓鍋在限壓閥落下時,開啟鍋蓋即可。(這樣煮出來的公尺粒很分明,如果想煮爛點的話,就等閥帽不再出氣再開啟高壓鍋,不用放到水中冷卻)

基本掌握以上幾點技巧,高壓鍋煮的粥味道就不會差了。

粥能不能煮好,關鍵在於時間和水量的把握。

9樓:無雅詩

高壓鍋煮粥的方法

用高壓鍋熬粥,小公尺應該是開水下鍋,水量一般按公尺和水1:3的比例為宜,若喜歡稠一點或者稀一點的可在這基礎上適當地增減水量。

煮粥的小技巧:

1、如何防溢位。

我們在熬粥的時候可以加入小半勺食用油進去,這樣即可以防止溢位,也可以讓熬出來的粥更油亮,另外如果是用高壓鍋熬粥,那水量不能超過高壓鍋容量的2/3的位置,否則很容易出現外噴的現象,就非常危險了。

2、如何防糊底。

熬粥的時候應該是水燒開後公尺才下鍋,因為水是沸騰的,所以就不會出現糊底的現象,而且開水下鍋後熬出來的粥香氣也會更濃。另外水一定要一次性加足,最好不要中途加水,這樣的粥會熬不稠,也會不好吃。

開水下鍋還能把粥熬得更濃稠,熟得也更快,這是因為大公尺在開水時下鍋,遇上高溫,大公尺因為熱脹冷縮的原理,公尺的表面就狐疑因為急速膨脹而會裂開很多細紋,而這些細紋可以加速釋放出更多澱粉,同時也加速成熟,這樣熬出來的粥就越發濃稠。

3、如何把粥熬到更濃稠。

讓粥濃稠攪拌很關鍵,在熬粥的時候攪拌的時間點很重要,在大公尺下鍋的時候苦攪拌幾下,然後就不需要去攪拌,一直到粥快熬好的前幾分鐘就要不停地攪拌,攪拌的目的就是讓粥「出稠」,而不是防止糊底,這樣攪拌可以讓公尺粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。當然,如果是高壓鍋這步就可以不用做。

高壓鍋怎麼熱粥?

10樓:雷光丸

熱粥用不到高壓鍋。

費事,直接用個瓷碗,裝上粥,微波爐裡一打就好,或是用個熱奶的小鍋,上火上燒開就好。

如果家裡沒有其他鍋只能用壓力鍋。

那就和一般鍋一樣熱,但是不要上壓力閥。

熱開就得。如果是電壓力鍋,那麼熱粥的時候不要蓋蓋子,免得撲出來弄得那都是。

11樓:阿梅達

熱粥用不著高壓,開著蓋兒熱就可以。

12樓:前後步伐

如果都是公尺熬成的,只能隔水加熱一蒸,拿個碗裝粥,碗底支個架子。

13樓:fg知道

高壓鍋熱粥可以不加壓閥,這樣熱粥的方法,是比較安全,也比較快速的。

14樓:白又又

高壓鍋煮粥的方法技巧:

1、首先是舀公尺,公尺袋子裡一般都有乙個塑料量器,一杯滿的話大約是兩個人飯量。 準備好所需公尺後,可以根據口味加入另一些東西,如燕麥,可以增加稠度,綠豆,清涼降火。

一起加入水,用手攪動,倒掉,一共三遍,注意浸泡公尺的時間不要過長。

2、燒水,煮粥提前燒水,在這裡也可以用煤氣灶燒,煤氣灶使用時,應該先開啟下面的煤氣瓶,大都是向右轉90度開啟,然後開上面煤氣灶,拿住開關,按下去不放,向左轉到**處,第一次可能沒火,鬆開回到原處,達第二次,記得按住不放,火一般是不會燒到你的。當然在打火之前東西要放在灶上。

3、水好後,加到公尺里,加開水比較快熟,一般高壓鍋內都有刻度,不過不太好看,我是以那兩粒在鍋壁上的固定圓形為依照,一杯公尺到他們以下一點就好,如果喜歡吃稠的可以少加,水不要加太滿,底線是邊緣往下4~5cm,公尺煮好後一般會膨脹到原來的2~3倍。

4、蓋鍋,那個齒要對齊從外向裡一轉就合上了,一定要注意放上排氣閥,一定要注意放上排氣閥,一定要注意放上排氣閥,重要的事情說三遍,不然你的鍋會爆掉。

5、**,開始煮,在一邊等待,大約3~4分鐘或者更早就會發出絲絲的排氣聲,很恐怖,但不用害怕,然後會開始大吐泡泡,等他吐得要掉下鍋蓋時就去關掉(加入紅薯不吐泡泡)。

6、關掉後,不能馬上開,你也打不開,等待,要等排氣閥把氣排淨,你拿筷子戳戳它不在吐氣後而且陷下去後,拿走排氣閥開啟鍋,粥就煮好了。

高壓鍋煮粥注意事項,怎麼用高壓鍋煮白公尺粥?

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