做冰淇淋的方法步驟？
1樓：李和霖
用料：蛋黃 3個、細砂糖 15顆、淡忌廉 200克、酸奶 500克。
做法步驟
蛋黃加糖用電動打蛋器打至奶白色；
打發成這樣狀態就可以了！
淡忌廉倒入鍋中，用小火煮至鍋邊起泡(不可煮滾)；
慢慢倒入打發的蛋黃，拌勻，倒回鍋中，小火煮至濃稠，要不停攪拌，直到能將勺子用背面粘起雪糕漿；
放涼後倒入酸奶拌勻，放冰箱冷凍40分鐘後取出再用電動打蛋器打松，然後再次冷純穗凍租褲念（這樣重複打發口感更細膩，如覺得沒必要冷凍完就可以吃了哦）；
凍好的酸奶冰淇淋，食用之前需要室溫稍微軟化一下，利用冰淇淋挖球器挖出幾個球，稍微裝飾下就可以吃了！
用料：巧克力味冰淇淋粉 一包、純牛弊困奶 300克。
做法步驟
準備冰淇淋粉和牛奶；
把牛奶倒入大一點的盆中；
倒入冰淇淋粉；
用電動打蛋器攪拌大概20分鐘；
直到混合液體變成濃稠的感覺，放入冰箱冷凍室冷凍6到10個小時，中途三個小時拿出來再攪拌一次；
凍好後拿出來稍微軟化一下，用挖球器挖出圓球就可以了；
小貼士 這個做法很簡單，做出來奶香味十足，還有濃濃的巧克力味道，如果有雪糕盒也可以把液體倒入雪糕盒中；
攪拌時間越長口感越細膩。
2樓：洛洛子
1，把雞蛋打碎分離蛋清和蛋黃。
2，運信慶把蛋黃加旁握白糖打散。
3，往蛋液裡倒入淡忌廉打發。
4，把奶糊裝入容器坦巧中封好，放入冰箱急凍，凍4小時每40分鐘拿出來攪拌一次，凍好盛出裝盤就可以了。
如何簡單製作冰淇淋
3樓：
準備材料：淡忌廉、牛奶、蛋黃、白糖。
蛋黃加糖打勻； 加入牛奶打勻； 倒入小鍋內小火加熱，一邊加熱一邊攪拌至濃稠（不沸騰）關火放涼備用； 淡忌廉打發，加入涼透的蛋黃液，入乾淨的容器，放冰箱冷凍； 每隔一小時後取出攪拌一下，再冷凍，重複3次後一直冷凍就行啦。
吃之前先放到冷藏室一會兒，等稍軟後再吃口感更好試試看吧~希望對你有幫助~
4樓：落寞丫頭
材料：雞蛋、淡忌廉 、牛奶 、白糖。
步驟一：打三個雞蛋，取蛋清，倒入容器，用打蛋器打發，打成泡沫狀。
步驟二：半盒淡忌廉，倒入容器，放一些白糖，一起打發。忌廉在常溫下放置一段時間，容易打成泡沫狀。打五分鐘。打好後，再和蛋清泡沫混和。
步驟三：倒入三袋牛奶，再次用打蛋器打均勻。
步驟四：倒入模具。 放入冰箱，只要四五個小時，就可凍好凍的時候最好隔三四十分鐘拌一拌 有個三四次。
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