1樓：說盡心中
用料葡萄井涼糕粉
清水紅糖
葡萄井涼糕的做法
涼糕粉。（宜賓長寧葡萄井涼糕粉為正宗，這麼一袋250克，三塊多錢）挖5勺涼糕粉在乙個大碗中
加入10勺溫水
調成漿糊狀，充分攪拌均勻後，放置20——30分鐘在鍋子中加入3倍於涼糕糊的清水，燒開
將燒開的水用一半衝入公尺糊中
攪拌均勻
倒入鍋中剩餘的開水中
開大火用木棒迅速攪拌
煮沸5分鐘，直至熟透
關火，待氣泡消失後，分別倒入小器皿內
自然冷卻或者放入冰箱內冷藏，凝固即可
紅糖放入小碗中，用熱水衝化
紅糖汁納入冰箱中放涼
將冷卻好的涼糕粉取出來，倒扣在盤中，澆上紅糖汁，一盤晶瑩剔透、冰爽怡人的涼糕粉就可以開吃了
2樓：溜到被人舔
葡萄井涼糕的做法
用料葡萄井涼糕粉
清水紅糖
步驟 1
涼糕粉。（宜賓長寧葡萄井涼糕粉為正宗，這麼一袋250克，三塊多錢）步驟 2
挖5勺涼糕粉在乙個大碗中
步驟 3
加入10勺溫水
步驟 4
調成漿糊狀，充分攪拌均勻後，放置20——30分鐘步驟 5
在鍋子中加入3倍於涼糕糊的清水，燒開
步驟 6
將燒開的水用一半衝入公尺糊中
步驟 7
攪拌均勻
步驟 8
倒入鍋中剩餘的開水中
步驟 9
開大火步驟 10
用木棒迅速攪拌
步驟 11
煮沸5分鐘，直至熟透
步驟 12
關火，待氣泡消失後，分別倒入小器皿內
步驟 13
自然冷卻或者放入冰箱內冷藏，凝固即可
步驟 14
紅糖放入小碗中，用熱水衝化
步驟 15
紅糖汁納入冰箱中放涼
步驟 16
將冷卻好的涼糕粉取出來，倒扣在盤中，澆上紅糖汁，一盤晶瑩剔透、冰爽怡人的涼糕粉就可以開吃了
雙河涼糕的製作方法是怎樣的啊?
3樓：匿名使用者
糯公尺 140g、大公尺 600g、柿餅 20g、松籽粉 10g、桂皮粉 0.5g、白糖 15g、鹽 1g、香油 10g、大棗 20g
【製作過程】
1、把糯公尺和大公尺混在一起研磨。這裡倒入0.2?鹽水和面。
2、在搗好的大棗和柿餅裡放鬆籽粉，桂皮粉，白糖拌勻，做餡。
3、在餅鐺裡倒入香油烤到溫度達110℃，把麵糰攤成0.3cm的厚度煎。待一面熟了翻過來繼續煎另一面，在餅上面鋪層備好的餡，然後卷起來。
4樓：匿名使用者
一斤大公尺六斤左右水，適當放點石灰（也可以把石灰放在水裡沉澱後舀上面的清水兌在漿裡下鍋）磨成漿，磨漿時只是用點水磨細就行，下鍋摻夠水攪熟，隔夜涼冷就成了。大公尺不值錢，水和石灰的比例自己試驗幾次也無所謂。
再補充一點，漿磨得越細越綿軟。起鍋後裝盆裝碗都可以。隔夜涼冷後倒在冷水裡漂起（最好凍過的冷開水）。用的紅糖最好在鍋裡放點水熬化涼冷。
1.葡萄井涼糕原料：公尺。
2.制法：葡萄井的涼糕做法與普通涼糕並無兩樣，可貴之處就在於做涼糕時所用的水。用葡萄井的泉水泡公尺、磨漿、做涼糕、泡涼糕。
3.葡萄井的涼糕做法與普通涼糕並無兩樣，可貴之處就在於做涼糕時所用的水。在宜賓市長寧老縣城雙河古鎮東門往南，便見一溪清淺的活水，這水便是從葡萄井裡流出來的。
葡萄井水很特別，雙河人就用葡萄井的泉水泡公尺、磨漿、做涼糕、泡涼糕，於是造就了宜賓新興名小吃——葡萄井涼糕。炎炎夏日，邀上三五個朋友在街頭的小攤旁吃上一碗葡萄井涼糕，石灰是在泡公尺的時候加的。大哥
宜賓葡萄井涼糕怎麼做的？用什麼公尺？
5樓：jf抵掣
1.葡萄井涼糕原料：公尺。
2.制法：葡萄井的涼糕做法與普通涼糕並無兩樣，可貴之處就在於做涼糕時所用的水。用葡萄井的泉水泡公尺、磨漿、做涼糕、泡涼糕。
3.葡萄井的涼糕做法與普通涼糕並無兩樣，可貴之處就在於做涼糕時所用的水。在宜賓市長寧老縣城雙河古鎮東門往南，便見一溪清淺的活水，這水便是從葡萄井裡流出來的。
葡萄井水很特別，雙河人就用葡萄井的泉水泡公尺、磨漿、做涼糕、泡涼糕，於是造就了宜賓新興名小吃葡萄井涼糕。炎炎夏日，邀上三五個朋友在街頭的小攤旁吃上一碗葡萄井涼糕，一元錢乙份，綿扎細嫩、入口清爽，真是物美價廉。
雙河葡萄井王氏涼糕的配料和做法
6樓：遊戲禮包
1.葡萄井涼糕原料：公尺。
2.制法：葡萄井的涼糕做法與普通涼糕並無兩樣，可貴之處就在於做涼糕時所用的水。用葡萄井的泉水泡公尺、磨漿、做涼糕、泡涼糕。
3.葡萄井的涼糕做法與普通涼糕並無兩樣，可貴之處就在於做涼糕時所用的水。在宜賓市長寧老縣城雙河古鎮東門往南，便見一溪清淺的活水，這水便是從葡萄井裡流出來的。
葡萄井水很特別，雙河人就用葡萄井的泉水泡公尺、磨漿、做涼糕、泡涼糕，於是造就了宜賓新興名小吃——葡萄井涼糕。炎炎夏日，邀上三五個朋友在街頭的小攤旁吃上一碗葡萄井涼糕，一元錢乙份，綿扎細嫩、入口清爽，真是物美價廉。
7樓：匿名使用者
觀音橋好吃街裡面可以吃到正宗的王氏葡萄井涼糕，而且總部還提供加盟支援
宜賓涼糕的做法！
8樓：匿名使用者
葡萄井涼糕是近年在宜賓興起的名小吃。
在宜賓的大街小巷，我們隨時可以見到這樣的招牌：「宜賓僅一家，正宗雙河葡萄井涼糕」。我們且不管哪家才是真正的第一家，單就這葡萄井涼糕到底有多大魔力吸引人們的胃口，也實在是讓人捉摸不著。
涼糕本是極普通的夏季涼食，但若加上「葡萄井」三字，身價似乎就會抬高許多，於是彷彿一夜之間宜賓城內的涼糕全是葡萄井的了。
葡萄井的涼糕做法與普通涼糕並無兩樣，可貴之處就在於做涼糕時所用的水。在宜賓市長寧老縣城雙河古鎮東門往南，便見一溪清淺的活水，這水便是從葡萄井裡流出來的。葡萄井水很特別，雙河人就用葡萄井的泉水泡公尺、磨漿、做涼糕、泡涼糕，於是造就了宜賓新興名小吃——葡萄井涼糕。
炎炎夏日，邀上三五個朋友在街頭的小攤旁吃上一碗葡萄井涼糕，一元錢乙份，綿扎細嫩、入口清爽，真是物美價廉。
葡萄井涼糕
原料配方：糯公尺500克石膏50克紅糖400克
製作方法：
1.把挑選乾淨的糯公尺，用葡萄井的水泡上，待能用手將為捻成末時，濾去水。再在糯公尺裡加進700克水，磨成細漿，過籮待用。
2.把石膏用200克水泡上攪揮，再使之沉澱，澄清石膏水待用。
3.紅糖加入少許涼開水研成汁，放入冰箱內冰涼。
4.將2千克井水放鋁鍋內燒開，把公尺漿攪勻，衝入開水(慢慢倒)，隨沖隨攪，直攪到漿熟時，滴入石膏水，攪勻，使其凝固，取出一塊放入井水內，用手摸時不粘手即可，若粘手可再滴幾滴石膏水。
5.將公尺糕放入方盤內按平，用冰涼的井水泡上，放入冰箱內。吃時，切成小菱形塊，澆上紅糖汁。
產品特點：軟、嫩、甜、涼
誰知道四川雙河涼糕的做法，
9樓：狐狸叔叔
你把你妹妹帶去長寧縣雙河鎮葡萄井嗎，那裡一條街都是買涼糕的，你去問他們都願意交你的、前提是都要交學費，畢竟人家這是一門生意要收你點拜師費哈
10樓：匿名使用者
一斤大公尺六斤左右水，適當放點石灰（也可以把石灰放在水裡沉澱後舀上面的清水兌在漿裡下鍋）磨成漿，磨漿時只是用點水磨細就行，下鍋摻夠水攪熟，隔夜涼冷就成了。大公尺不值錢，水和石灰的比例自己試驗幾次也無所謂。
再補充一點，漿磨得越細越綿軟。起鍋後裝盆裝碗都可以。隔夜涼冷後倒在冷水裡漂起（最好凍過的冷開水）。用的紅糖最好在鍋裡放點水熬化涼冷。
1.葡萄井涼糕原料：公尺。
2.制法：葡萄井的涼糕做法與普通涼糕並無兩樣，可貴之處就在於做涼糕時所用的水。用葡萄井的泉水泡公尺、磨漿、做涼糕、泡涼糕。
3.葡萄井的涼糕做法與普通涼糕並無兩樣，可貴之處就在於做涼糕時所用的水。在宜賓市長寧老縣城雙河古鎮東門往南，便見一溪清淺的活水，這水便是從葡萄井裡流出來的。
葡萄井水很特別，雙河人就用葡萄井的泉水泡公尺、磨漿、做涼糕、泡涼糕，於是造就了宜賓新興名小吃——葡萄井涼糕。炎炎夏日，邀上三五個朋友在街頭的小攤旁吃上一碗葡萄井涼糕，
石灰是在泡公尺的時候加的。
涼糕的做法，水晶涼糕怎麼做好吃，水晶涼糕的家常做法
水晶涼糕 水晶涼糕的製作材料 主料 稻米300克 輔料 車前草25克 調料 白砂糖500克 水晶涼糕的做法 1.將大米淘洗乾淨 車前草洗淨，切成細粒。2.將大米 車前草加入水，磨成細漿。3.將鍋內倒入水燒沸，放入米漿，攪拌均勻，煮熟後倒入木製模子內，晾涼收幹，淋少許水，以免硬皮。4.將糖放入碗內，倒...
冰凍涼糕怎麼做好吃，冰凍涼糕的家常做法
橢徘著詭 材料材料 芋頭1 4條，蓮藕粉1杯，細砂糖3 4杯，做法1.芋頭先切成短絲，再放入容器中，加入1大匙細砂糖翻拌均勻後，倒入抹上少許油的平盤中鋪平，再移入蒸鍋中蒸10分鐘後，取出成為甜芋頭絲備用 2.蓮藕粉加入1杯冷水攪至化開成為藕粉水後，加入半杯細砂糖備用3.鍋中倒入2杯水煮滾後，立刻衝入...
葡萄酒的自製做法，自製葡萄酒的做法步驟
葡萄放入盆中洗淨，抓碎，放入瓶中乙個月。自製葡萄酒色澤鮮豔酒香濃郁！你知道如何自己釀製葡萄酒嗎？今天我們一起來看看吧！1 捏碎。把葡萄洗淨晾乾，除去果梗及青粒 黴粒 破粒等，捏破放入容器中，將容器用保鮮紙封口。每年必做的自製葡萄酒，特別的好喝。葡萄酒的製作方法。希望家人們喜歡愛你們。葡萄酒怎麼做？把...