1樓：帶檔滑行
鮮蝦蔬菜粥。
用料。公尺；海蝦；什錦蔬菜（豌豆、胡蘿蔔、玉公尺粒）；白胡椒粉；生抽。
做法。將蝦去頭去殼挑去蝦線，切成小段，什錦蔬菜解凍。
鍋中倒少許油，油熱後將蝦肉和蔬菜一起下鍋翻炒幾下。
將洗淨的公尺也下鍋翻炒片刻。
添水，大火燒開。
水開後轉小火，煮至公尺粒爛熟，粥粘稠。
出鍋時加些白胡椒粉和生抽調味即可。
營養粥。用料。
鵪鶉蛋2個；火腿1根；生菜適量，可根據個人喜好取量；大蔥蔥白一段；大公尺正常煮粥的量；鹽適量；生抽兩勺；香油根據個人喜好，可加可不加。
做法。首先，把食材準備好。把鵪鶉蛋去皮，把火腿切丁，生菜洗淨切碎，大蔥切碎備用。
然後，淘洗大公尺，鍋內加水，按正常的煮粥流程煮粥，水要稍微多一些。
接著，等粥快要熟的時候把備用的食材：生菜、火腿、大蔥、鵪鶉蛋放入鍋內，加入適量的食鹽跟生抽。
最後，滴入幾滴香油就可以出鍋了。怎麼樣，是不是方便又健康啊。
2樓：教育知識之家
銀耳富含膠原蛋白，滋補效果堪比「燕窩」。蓮子有清熱瀉火的功效，尤其是秋冬季節氣候乾燥，寶寶生氣的時候。可以經常給寶寶煮一碗銀耳蓮子粥，可以增強寶寶的抵抗力，起到非常好的滋補作用。
3樓：匿名使用者
比如紅豆薏公尺粥、紫薯紫公尺粥、山藥胡蘿蔔粥、雙公尺紅棗稀粥、雞肉土豆油菜粥、排骨青菜粥、西蘭花三文魚豬肝粥等。
想給孩子做一些營養粥喝，哪些粥既營養又美味？
4樓：魚魚時尚鑑賞
其實，給寶寶吃什麼樣的粥有營養，在什麼樣的情況下喝粥最有益健康，只要稍加分析一二，家人們的心裡就會有個大概的判斷。
什麼樣的公尺煮出的粥有營養。
①了解食物的營養密度。
完整(固體)食物的營養密度》分解(液體)食物的營養密度；粗糧的營養密度》精細糧食的營養密度。
②分析根據營養密度公式，我們可以得知。類似公尺湯，粥、稀飯這樣的半流質食物，經過將食材熬煮，是比不上給寶寶吃白公尺飯再搭配蔬菜肉類更有營養的。
另外，不少家庭習慣買精細製作的大公尺為寶寶熬粥，但根據營養密度公式，越是精細製作的糧食營養密度越低。
所以，給寶寶用小公尺、糙公尺、玉公尺煮粥會比用精細大公尺煮粥更有營養些。
哪怕是粗糧粥，營養仍然有限。
傳統觀念認為公尺粥好消化，寶寶更容易吸收營養。但即使是粗糧公尺粥，也只是比精細製作的大公尺多了些維生素和礦物質，其更多的成分只是碳水化合物。
另外那些寶寶成長所必須的營養物質，比如。鈣、鐵、鋅和優質蛋白質、各類維生素等，含量很少或者根本就無。
適合寶寶吃粥的情況，可能就只有這一種。
從上面的內容可以看出，單純的公尺粥對於寶寶來說確實不是乙個富含營養的食物，不建議嬰幼兒長期吃。
但是， 萬事都有例外的情況。當寶寶身體不舒服，比如發熱，腹瀉，食慾不佳時，給他們吃些清淡的粥品，既利於消化也可以補充水分。
家人們可以新增一些碎菜葉或者改做南瓜粥以增加營養和口感，但要避免強喂，寶寶在生病時的腸胃功能較平時也會有所減弱，能吃下就有一定的好處。
1)雜糧粥。
我們知道單純的大公尺粥營養較低，如果加入豆類，雜糧等會營養更優質。
推薦家人們嘗試燕麥小公尺粥，燕麥中所含的可溶性纖維超過大公尺含量的10倍，還富含人體所需的維生素、微量元素鈣和其他多種營養成分，十分經濟便捷。
2)肉泥乾貨粥。
可以用清洗乾淨的蝦仁，也可以加入豬肉、魚肉、牛肉等肉末乾貨。肉類本身就是寶寶必不可少的輔食食材，富含鐵質和優質蛋白。
如果是魚肉和蝦仁，還可促進寶寶的大腦發育，其含有的優質蛋白，可以增強寶寶的免疫力；且蝦皮還有鎮靜作用，對寶寶的神經系統發育也有幫助。
關於寶寶吃粥，我們可以得出乙個結論。單純的素粥缺乏營養，但在寶寶身體不適時，也不失為一種補充能量的好食物，但仍不建議給寶寶多吃。
要做營養粥，就一定要豐富粥裡所用的食材，盡量選擇優質營養含量高的食物。
5樓：邯鄲新東方烹飪學校
給大家介紹三種甜粥的做法，又香又糯，小孩子非常喜歡。
一，奶香南瓜粥。
看韓劇學到的一道美食，打成泥的南瓜和牛奶結合在一起，那滋味無比美妙。
先把300克的南瓜去皮去籽（選用貝貝南瓜這類的面瓜），切成塊放入蒸鍋中蒸熟。加入200毫公升的純牛奶，放入破壁機中攪拌成泥如果沒有，也可以直接用勺子壓爛。
南瓜泥倒入鍋中，加上兩片芝士和適量的冰糖，開小火熬煮，直到芝士和冰糖融化。如果熬煮的過程中，粥太過濃稠，可以適當的新增一些清水即可。
二，水果甜粥。
把水果加入粥中，果香四溢，味道意外的很驚豔。
1000克大公尺和30克糯公尺淘洗乾淨，放入鍋中，加適當的清水和幾滴食用油，開始熬煮。加油是為了讓公尺粒更透亮，粥更順滑，普通炒菜用的油就可以了。
準備自己愛吃的水果，士多啤梨，藍莓，芒果，木瓜等切成小丁。需要注意不要放太多的酸性水果，否則口感會略差一些。
白粥熬15分鐘左右，倒入水果丁，中小火熬煮10分鐘，果汁滲透到粥中，變得粘稠順滑，就可以關火了。
水果都含糖，所以不需要另外再加冰糖，避免攝入糖分過高，對身體不好。
三，紅棗紅豆甜粥。
很傳統的一道粥品，無論男女老少都喜歡喝。
紅豆，糯公尺，黑公尺和白公尺淘洗乾淨後，浸泡過夜。一定要提前泡，可以減少烹飪的時間。
連同泡過公尺的水倒入鍋中，加幾滴食用油，大火燒開轉小火，紅豆爆花後，加入洗淨的紅棗和一小把核桃仁。
繼續蓋上鍋蓋熬煮，大概30分鐘左右，粥變得濃稠順滑後，加入一勺紅糖，繼續煮3-5分鐘就可以了。
最後提醒大家，如果是孩子喝粥，需要注意糯公尺的用量不要太多，容易消化不良。
6樓：淺聊教育及公考
山藥蓮子粥。
用料：蓮子、銀耳、山藥適量、小公尺和大公尺若干做法：1、二公尺洗淨，加入山藥塊，蓮子湯和一朵銀耳，放入隔水燉煲四小時2、熟悉取山藥塊放料理機打泥，再勺入煮熟的粥即可。
肉末茄泥粥。
用料：茄子、瘦肉、大公尺。
做法：醃好的肉泥鋪在茄子上蒸熟，然後取茄泥和肉泥搗爛配白粥吃即可瘦肉魚肉干貝粥。
用料：瘦肉、青菜、干貝、大公尺。
做法：1、先切瘦肉、干貝、青菜切碎。
2、把肉和干貝放入洗好的公尺裡**煮。
3、用bb鍋煮煮乙個半小時。
4、將青菜倒入粥中，再煮一會即可。
7樓：李鑫鵬說時尚
銀耳蓮子粥。
銀耳裡含有豐富的膠原蛋白，滋補功效堪比「燕窩」，蓮子又有清熱瀉火的功效，特別是秋冬季氣候乾燥，寶寶火氣大，能經常給寶寶熬上碗銀耳蓮子粥，可以增強寶寶抵抗力，起到很好的滋補功效。
做法：將銀耳泡發洗淨，撕成小朵，和適量蓮子，冰糖，枸杞子（幾粒）在一起熬製。熬製的時候要細火慢熬，把銀耳裡的膠原熬製出來，呈黏稠狀效果更佳。
8樓：教育知識之家
孩子可以喝一些南瓜玉公尺粥補中益氣，補鈣補鋅，明目護眼。非常適合用眼過度和視力疲勞的孩子食用。還有就是紅豆花生粥。
9樓：匿名使用者
首選肯定是桂圓蓮子粥了，有營養也是甜食孩子愛吃，其他的還有八寶粥，黑公尺粥，玉公尺粥，燕麥粥，皮蛋瘦肉粥都很有營養，我家孩子也愛吃。
孩子正在長身體，平時煮什麼粥給孩子吃，才會有營養呢？
10樓：颯颯爸爸育兒很厲害
寶寶能吃的營養粥有很多哦，關鍵是粥裡新增的食材。有很多的食材都可以加入粥裡做成寶寶的營養粥，比如菠菜、青菜、豆腐、各種肉類、魚肉，還可以用高湯來熬煮寶寶的粥，即美味又營養豐富。
加入蔬菜水果首先給寶寶喝粥可不能只喝白粥，白粥既沒有什麼營養，而且寶寶很容易就會感覺到餓，還有就是寶寶正在長身體的時候，是需要大量的營養的，如果只喝白粥的話是無法滿足寶寶的營養需求的。所以媽媽在給寶寶煮粥的時候，不妨多加點食材進去一起煮，這樣不僅味道會更好，而且也能幫助寶寶補充更充足的營養。
其實對於公尺的選擇上來說，最常用的就是大公尺和小公尺兩種，一般習慣是大公尺裡面放肉，而小公尺裡面放蔬菜和水果，因此就可以根據現在時令的蔬菜水果給孩子來選擇做什麼粥，比如，大公尺瘦肉粥，小公尺南瓜粥，大公尺牛肉粥，大公尺羊肉粥，小公尺紅蘿蔔粥，大公尺蝦仁粥，這些都是不錯的選擇。
煮粥的時候不宜加蜂蜜寶寶的脾胃虛弱，而粥的熬煮時間較長，其中的營養已經釋放出來，容易吸收，但是給寶寶熬製營養粥的時候也有很多禁忌，例如煮粥的時候不易加蜂蜜，蜂蜜對一歲以內的孩子食用是不合適的，煮開了食用也不太合適。因為蜂蜜裡含有肉毒桿菌，而肉毒桿菌耐熱，難以殺滅。如果沒有徹底殺滅，對嬰兒會造成不良的影響。
小公尺明目養眼小公尺富含維生素a，對明目養眼有好處，而且含有豐富的蛋白質、膳食纖維、蛋白質、澱粉，不僅能增加營養，容易消化，而且還是不容易引起寶寶過敏的一種食材，對寶寶補鈣，促進骨骼和牙齒發育都有很好的幫助。
一開始，可以將蔬菜肉類打成泥，放在粥裡面，當寶寶可以接受顆粒有一定大小的食物的時候，可以在粥裡面增加一些肉末、雞蛋碎、堅果碎、蔬菜，保證營養。
結語在一歲前，千萬不能隨便把大人吃的、顆粒較大的粥給寶寶喝，一歲之後也盡量把粥熬爛一點，防止他們消化不良。寶寶小的時候，不要在粥裡面放調料，這不適合他們。
11樓：卞凌昳
煮瘦肉粥。因為瘦肉富含蛋白質，用來滾粥口感嫩滑，孩子吃的多，也更容易吸收。
12樓：匿名使用者
可以給小孩煮的粥有南瓜小公尺粥，山藥排骨粥，海魚粥，鮑魚粥，這些都是很營養的。
13樓：a一此不懈
小孩子在長身體的時候不要糾結煮什麼粥，平時要注意做到飲食均衡，不要挑食，多吃肉類，蛋類，海鮮類的食物只有飲食均衡才有利於寶寶的長個子。
小孩每天吃什麼粥比較有營養？
14樓：匿名使用者
推薦一些美味補鈣餐，一邊可以補鈣，一邊從均衡的輔食中攝取多元化的營養寶寶就會各方面的營養都跟得上。
·魚菜公尺糊。
原料：公尺粉（或乳兒糕），魚肉和青菜各15-25克，食鹽少許。
制法：將公尺粉酌加清水浸軟，攪為糊，入鍋，旺火燒沸約8分鐘；將青菜、魚肉洗淨後，分別剁泥共入鍋中，續煮至魚肉熟透，調味後即成。
補鈣奧秘：魚肉中富含鈣，不僅能夠促進寶貝長個子，為骨骼發育添磚加瓦，還可促進腦發育，滿足身體對多種營養素的需求，不妨經常給寶貝做一些吃。
·蛋花豆腐羹。
原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。
制法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開；下入豆腐小火煮，適當進行調味，並撒入蛋花，最後點綴小蔥末。
補鈣奧秘：雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來也又軟又嫩。
·蝦皮碎菜包。
原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發麵粉、些許調味品等。
制法：用溫水把蝦皮洗淨泡軟後，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋；小白菜洗淨略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調成餡料；自發麵粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成。
補鈣奧秘：蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經氽燙後可去除部分草酸和植酸，更有利於鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說，10個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。
·香香骨湯麵。
原料：豬或牛脛骨或脊骨200克、龍鬚麵5克、青菜50克、精鹽少許、公尺醋數滴。
制法：將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸後酌加公尺醋，繼續煮30分鐘；將骨棄之，取清湯，將龍鬚麵下入骨湯中，將洗淨、切碎的青菜加入湯中煮至面熟；加鹽推勻即成。
補鈣奧秘：骨湯富含鈣，同時富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素，可為正在快速增長的1歲以上寶貝補充鈣質和鐵，預防軟骨症和貧血。
泡麵沒有營養，泡麵到底有沒有營養？
泡麵的營養是不大的，因為泡麵是不新鮮的食材，而且大部分是碳水化合物，缺乏多種微量元素，所以是沒有營養的。泡麵沒有營養。泡麵就是簡單省事兒。如果早上起不來的時候就吃一碗泡麵，還覺得挺好的。泡麵到底有沒有營養？泡麵也有營養，可以提供熱量，但是營養價值很低，長期食用，對健康不利。速食麵高油 高鹽 高熱量，...
蘋果有沒有營養，蘋果有營養嗎
蘋果含有 碳水化合物 蛋白質 b 胡蘿蔔素 葉酸 維生素c 維生素b1 維生素b2 維生素b3 維生素b6 維生素e 果膠和鈣 鎂 磷 鉀 銅 鋅 纖維素等營養素。簡單的說 蘋果的營養價值在水果當中是比較高的 它含有多種營養成分。蘋果中的維生素c是心血管的保護神 心臟病患者的健康元素。蘋果還能防癌，...
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專家稱速食麵不是垃圾食品 六大營養全具備 很多人把速食麵與炸薯條 漢堡包一起歸結為 垃圾食品 但最近在河南鄭州召開的第六屆中國麵製品產業大會上，專家指出，速食麵不僅不是 垃圾食品 而且營養成分比較全面，人體所需要的6大營養素全都具備。中國農業大學食品科學與營養工程學院博士生導師胡小松教授告訴記者，速...