1樓：堰康山珍
嬰兒 吃長香菇可以預防因缺乏維生素d而引起的血磷、血鈣代謝障礙導致的佝僂病。
老人 香菇中所含香菇太生可預防血管硬化，可降低人的血壓，從香菇中還分離出降血清膽固醇的成分。
2樓：匿名使用者
可以提高身體免疫！ 吃香菇對心血管有好處 香菇中除含有蛋白質、脂肪和碳水化合物三大營養素外，還有極其豐富的氨基酸、維生素、礦物質及多種生理活性物質，
3樓：匿名使用者
挺好的，軟化血管，菌類都比較有營養，應該多吃。
4樓：匿名使用者
可以提高身體免疫！
5樓：永恆的愛情
吃香菇對心血管有好處。
香菇中除含有蛋白質、脂肪和碳水化合物三大營養素外，還有極其豐富的氨基酸、維生素、礦物質及多種生理活性物質。香菇多醣具有提高機體免疫力、抑制癌細胞生長、抗病毒、抗衰老等功效。香菇嘌呤（又稱香菇素）能降低有害膽固醇，對心血管系統有良好的保護作用，還能有效防止動脈粥樣硬化，對降低血壓也有不錯的效果。
香菇中的維生素、礦物質，特別是b族維生素和麥角固醇的含量較高，能有效預防軟骨病和佝僂病的發生。
日曬後維生素d含量更高。
幹香菇含有較多的維生素d，主要是因為在日光下麥角固醇轉變為較多的維生素d而致。因此，將買來的幹香菇放置於日光下曬後食用，可促進較多維生素d的生成。而幹香菇散發出的一種特別味道，主要來自於其所含的香菇精和鳥苷酸等成分。
泡乾香菇的水不要扔掉。
幹香菇浸泡的時候，最好用20℃～35℃的溫水，這樣既能使香菇更容易吸水變軟，又能使風味成分釋放充分。幹香菇一般適合燉菜，其能使纖維軟化徹底，有利於口感。但幹香菇浸泡後的水最好不要扔掉，因為香菇嘌呤在浸泡香菇的水裡含量較高，具有很高的保健功能，可以一同放到鍋裡燉煮食用。
香菇熱量低，蛋白質、維生素含量高，能提供兒童身體所需的多種維生素，對兒童生長發育很有好處。香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麥甾醇，麥甾醇可轉變為維生素d，能促進兒童體內鈣的吸收，經常食用香菇對於增強兒童免疫力，預防感冒病毒也有良好的效果。鑑於兒童消化系統比較嬌弱，做香菇時一定要洗淨、蒸透，煮爛。
要想充分吸收香菇的營養，最好選擇幹香菇。
寶寶吃香菇有什麼好處
6樓：謙遜還清新的小薩摩耶
寶寶吃香菇有什麼好處呢？在烹製美食的時候，加入一些香菇可以讓食物更加美味。在寶寶能夠新增輔食以後，適當加入一些香菇，不僅能夠調味，而且對於寶寶是有很多好處的。
那麼寶寶吃香菇有什麼好處呢？
1、補充寶寶所需的各種營養。香菇的營養價值很高的，而寶寶能夠適當吃一些香菇，能夠補充身體所需的蛋白質和各種微量元素。
2、促進寶寶的發育。如果寶寶的體內缺乏鐵元素和鋅元素就會影響到寶寶的發育了。而幹香菇中就含有豐富的鋅元素和鐵元素，多吃能夠促進寶寶的發育。
3、預防小兒佝僂病。維生素d對於人體是非常重要的，如果一旦缺乏的話就會導致小兒佝僂病的發生了。而香菇中就富含維生素d，因此，寶寶適量吃一些香菇能夠為身體補充維生素d，預防小兒佝僂病。
4、保護寶寶的牙齒。不少的寶寶經常吃甜食就會出現蛀牙的情況。而香菇中的一些成分能夠抑制口腔內的`細菌生長，保護寶寶的牙齒。
5、預防白血病。現在小兒白血病的案例多了很多，而香菇中的一些成分能夠淨化人體的毒素，預防小兒白血病的發生。
1、促進寶寶骨骼發育 香菇菇中含有豐富的維生素d，有促進鈣、磷消化吸收的作用，並使之沉積於骨骼和牙齒，對促進兒童骨骼、牙齒的生長發育，預防佝僂病能起到積極作用，但脾胃虛寒的兒童不宜吃。
2、增強寶寶抵抗力 香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麥甾醇，麥甾醇可轉變為維生素d，能促進兒童體內鈣的吸收，經常食用香菇對於增強兒童免疫力，預防感冒病毒也有良好的效果。鑑於兒童消化系統比較嬌弱，做香菇時一定要洗淨、蒸透、煮爛。要想充分吸收香菇的營養，最好選擇幹香菇。
3、促進寶寶食慾 香菇中所含的維生素b1及維生素pp，維生素b1又稱硫胺素，它參與糖氧化中的輔酶合成，為機體充分利用醣類所必需，並能增進食慾。所以寶寶胃口不佳不妨給寶寶吃一些香菇。
4、預防寶寶齲齒 香菇中所含的香菇多醣體，能夠抑制口腔內致病菌的生長，阻止牙菌斑的形成，防止齲齒。
5、防治寶寶便秘 香菇中的粗纖維及水溶性纖維很多，香菇梗是高量的多樣性纖維，可以促進腸道蠕動，還能增加排便量，所以寶寶如果有便秘問題的困擾，可以給寶寶吃一些像香菇這樣粗纖維的食物。
6、預防寶寶貧血 香菇中的鐵元素含量也非常高，能夠預防寶寶缺鐵性貧血。
中老年人吃蘑菇有什麼好處？
7樓：哲理風光溫潤
日常生活中想要補充營養，最常用的方法就是吃點有營養的水果、蔬菜、肉，那麼除了這些還有什麼可以補充營養嗎？那就是蘑菇了。
蘑菇作為21世紀三維膳食結構中的一環，對於均衡膳食營養有著不可或缺的作用，就像之前建議別光吃肉多吃蔬菜一樣，現在也建議你別光吃肉和蔬菜，也吃點蘑菇，一葷一素一菇，是世界衛生組織倡導最佳膳食結構。
無論是對於老年人還是成年人或者是未成年人，都需要吃蘑菇，尤其是老年人年齡越來越大，吸收慢，流失快，同時伴隨著一些常見的老年疾病。適當地吃些蘑菇，可以增強抵抗力，預防老年病。
新加坡國立大學衛生系統 健康 老齡研究中心學術帶頭人封磊教授帶其團隊在2023年~2023年期間進行了蘑菇與認知功能的研究，招募了千名新加坡老人。他們在新加坡飲食與 健康 老齡佇列飲食調查中納入了新加坡本地六種常見菇類，包括金針菇、冬菇、鮮蠔菇、紐扣菇、香菇和罐頭蘑菇。
經過觀察研究，結果表明：蘑菇攝入有助降低患上輕度認知障礙的風險
蘑菇裡面含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質元素等，蘑菇裡面還含有一種特殊的營養物質，麥角硫因，是預防老年痴呆、癌症等疾病的有效成分，同時對保護心血管也有好處。而這些作用甚至是蔬菜沒有的。
孩子吃香菇有好處嗎？
8樓：妄與梔枯
有。1、香菇是我國著名的食用菌，被人們譽為「菇中皇后」，在民間素有「山珍」之稱，深受人們的喜愛，是不可多得的理想的保健食品。
2、香菇還含有錳、鋅、銅、鎂、硒等微量元素，可維持肌體正常代謝從而延長人類壽命，並對某些礦物質缺乏地區兒童的生長發育具有良好的預防和**作用。
3、據研究，香菇還含有麥角甾醇和菌甾醇，前者在陽光下可轉變為維生素d，所以香菇是抗佝僂病的重要食物之一。
不適宜吃香菇的人群。
雖然食用香菇好好多多，而且沒有什麼禁忌，但是有兩類人卻不適合食用香菇。
第一類是**瘙癢的病人。因為中醫認為，香菇、韭菜、香菜等屬於「發物」，**瘙癢的患者食用後易誘發**瘙癢，所以**瘙癢的病人最好少吃香菇。
第二類是口腔潰瘍的病人。香菇，尤其是香菇腐乳。這一類食品屬於「芳香類發物」，患者食用後極易引發**病、潰瘍口瘡，所以應該忌口。
9樓：匿名使用者
多吃香菇有以下好處。
1. 提高機體免疫功能：香菇多醣可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進t淋巴細胞的產生，並提高t淋巴細胞的殺傷活性；
2. 延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用；
3. 防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素；
4. 降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
5. 香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用，又可用於消化不良、便秘等。
10樓：匿名使用者
有的，還有青菜，白蘿蔔的，最好每天一杯自榨豆漿。
11樓：祿飛馬欣榮
菌菇類有利於孩子的抵抗力提高。
12樓：汝河金採珊
香菇富含氨基酸、膽鹼、各種維生素、鈣、磷、鐵等，營養豐富，可以增強寶寶的抵抗力。
13樓：揭曼其新月
可以適當的給寶寶吃一點的，對寶寶的成長發育是有一定的好處的，可以適當的給寶寶吃一點香菇粥的，這樣能幫助寶寶補充一定的維生素c的，還可以幫助寶寶補充鈣劑和鋅的。
孩子吃蘑菇有什麼好處
兒童多吃香菇有何好處
14樓：蟑螂花語
香菇不但是調味精品，具有獨特的香氣及甜味，而且營養豐富，特別是維生素含量高，如維生素氏、b2、b12、b6和d等。多吃香菇，對兒童健康大有益處。幹香菇在食用前用微溫的開水來泡較佳，泡後的香菇可放入冰箱存放，因其自身有防腐成分，可儲存1星期左右而不致變質。
泡香菇的水千萬不要丟棄，可和香菇一起做菜，不僅可防止營養丟失， .
15樓：豆媽輔食分享
準備好香菇2朵 豬肉末45g 澱粉4g 1.香菇洗淨切碎 鍋內刷油把香菇丁炒出香味 2.豬肉末中加入香菇丁 澱粉 攪拌均勻 3.捏成乙個個的丸子後冷水上鍋蒸20分鐘 就可以開吃啦~
小孩吃香菇的營養價值及功效與作用
香菇的營養價值及功效與作用對孩子
一歲寶寶可以吃香菇嗎
快樂 一歲寶寶可以吃香菇，香菇含有亞麻油酸及鈣 鐵等礦物質，營養豐富，很適合一歲的寶寶吃，香菇中的維生素d含量也比較豐富，可以預防佝僂病。1 香菇本身是一種高蛋白，低脂肪的蔬菜，能增強嬰幼兒抵禦疾病的能力。2 香菇是一種真菌食材，如果寶寶是過敏體質，最好不要吃香菇。3 香菇的做法有多種，可以做成粥，...
吃香蕉的好處，吃香蕉有什麼好處
香蕉能夠補充能量，降血脂，保護心腦血管健康，此外香蕉富含纖維素，潤腸通便，緩解腸燥便秘。香蕉是乙個日常的水果，香蕉它的營養成分是非常高的，那我們說香蕉它含有的熱量也是比較高，但是我們經常說香蕉它是乙個 的食品，它能夠補充我們的熱量，能夠有飽腹的作用，但是它的脂肪含量是非常低的，所以說我們多吃香蕉能夠...
一歲寶寶可以吃香菇瘦肉粥嗎
瘦肉粥可是很好喝的，不少人都會做瘦肉粥喝，有些媽媽也想給寶寶做點瘦肉粥喝，但是不知道寶寶喝的瘦肉粥怎麼做，畢竟寶寶的腸胃功能比大人要弱很多。那麼，寶寶吃的瘦肉粥怎麼做？主料 媽媽要準備好3兩瘦豬肉，然後再準備一點點芹菜葉。輔料 醋 鹽 味精等輔料。步驟 1 媽媽要把準備好的瘦豬肉洗乾淨後切碎 然後在...