1樓：小夢想大未來
根據我的經驗，放置一周沒有問題，不用換水，但是取用時注意不要把生水帶進罈子裡，否則容易壞
2樓：匿名使用者
如果是一般家裡自己吃的泡菜的話 基本上1個星期還會很有很脆的口味，但是一般在10天左右就會變的酸了，當然有的人也就喜歡吃酸的。一般來說只要不把生水帶入罈子裡半個月都沒有問題的。而且要是從新再做泡菜的話也不用換水，加點鹽就好了，這樣口感會更好點。
3樓：果凍已不愛
如果是南韓泡菜夏季一般1～2天；冬天一般為3～4天即可取出食用，如果是四川泡菜，一般1周左右。
4樓：曼谷帥哥
放幾個月都行
不能換水
醃泡菜過程中，罈子裡的水和罈子蓋上的水要更換嗎
5樓：匿名使用者
罈子裡的水是特別的成分,在醃製的過程中不能換掉,每一次醃製直到你吃完不再醃製才換.醃製的時間長短可根據你的口味來決定,時間長醃製的味道就重,反之則淡.而蓋子上的水是用來密封的,保證罈子裡外不透氣!
6樓：斜陽紫煙
1罈子裡的水不用換。2 壇沿中的水不用換，但要保持一定有足夠的水。如果時間長了壇沿水髒，可用水沖洗，但一定保證生水不要進入壇內。
泡菜罈子上面蓋子的水要天天換水嗎？還是要加水？
7樓：智代
不要換，那水本來就是起密封的作用，不要空氣進入的，如果你常換會引入大量的空氣，反而不好的，所以沒有水，加水就是，不要換
8樓：十年
不換,要加水,只是用水進行液封而已
9樓：夏熙瑜
不要換啊！沒水加水就可以了。
10樓：粗暴
換水不必，但是要加水。
家裡幾十年的泡菜罈子，裡面的泡菜水會不會有很多亞硝酸鹽什麼的？
11樓：蘇厚子
是的，應該有。這是由於泡菜裡面的硝酸鹽與硝酸還原酶還原生成亞硝酸鹽的緣故。
12樓：暗流小子
把泡菜罈子，清洗乾淨，再放在太陽底下曬乾。
13樓：匿名使用者
問題來了，你是想用罈子養魚嗎
濟南哪有賣醃泡菜的罈子，哪兒有醃泡菜的罈子賣呀？
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