1樓：侯爵哆啦
準備食材：淡奶油500g、糖粉50g、戚風蛋糕乙個、紅心火龍果適量1、500g淡奶油倒入乙個無油無水的小盆裡，加50g糖粉；
2、用電動打蛋器攪打到濃稠狀態，奶油不再流動，能夠保持花紋不變形即可；
3、用刮刀取適量淡奶油，抹在戚風蛋糕上，薄薄一層即可，把芭比娃娃的下半身包上保鮮膜，插進蛋糕中間；
5、準備一點紅心火龍果（這就是不用食用色素卻能有顏色的法寶）6、把打碎的紅心火龍果倒進淡忌廉裡；
7、用電動打蛋器攪拌幾秒鐘即可，再用刮刀拌均勻；
8、小號的裱花嘴放進裱花袋裡；
9、裝上打好的淡奶油，在蛋糕體上從下往上擠出花紋，就可以了；
10、成品。
2樓：匿名使用者
有顏色的蔬菜和水果都可以加入奶油的，可是相對的也會帶進點味道。 胡蘿蔔，菠菜，有點怪怪的。 可以試試水果,比如芒果士多啤梨西紅柿染色比較重的水果、蔬菜，不過天然的顏色不會很深，不會很明亮的， 但是天然東西是最健康。
3樓：零食物語
加果粉或者可以考慮加些蔬果汁。
奶油別名：淇淋、激凌、克林姆。
禁忌人群：冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化患者忌食；孕婦和肥胖者慎食。
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜缺乏維生素a的人和兒童。
4樓：匿名使用者
加粉不太容易融進去，可以考慮加些蔬果汁
5樓：
紅心火龍果汁調的顏色很好看，我用過了
有顏色的忌廉怎麼做
6樓：雙魚貝貝
1、首先把鮮奶先用鮮奶機打成固體。
2、把打好的固體鮮奶盛出一部分放在乙個小碗裡。
3、然後把1-2滴色素滴在小碗裡的鮮奶上。
4、用做蛋糕用的抹刀把忌廉和色素調勻就可以了。
有顏色的蔬菜和水果都可以打汁代替色素，可是相對的也會帶進味道。胡蘿蔔蛋糕還是不錯的，菠菜蛋糕的話，味道會有點怪怪的。不過天然的顏色不會很深，不會很明亮的，相對比較淡，沒有色素做出來的效果好。
7樓：蒼井瑪利明步
你買的鮮奶先用鮮奶機打成固體
把打好的固體鮮奶挖出適量來放在乙個小碗裡
然後把1-2滴色素滴在小碗裡的鮮奶上
然後用做蛋糕用的抹刀把忌廉和色素調和就行了（就是用抹刀攪小碗裡的忌廉）
看到奶油顏色均勻了得的時候就行了
個人建議滴色素的時候千萬不要滴太多
因為那東西吃多了不好
畢竟是色素
8樓：
用淡奶油打發之後新增人造或天然色素，人造色素就不說了，天然色素可以是抹茶粉，巧克力粉，紫薯粉等。建議用動物奶油而不是植物奶油哦，動物的會比較健康。
9樓：騰颯巫馬天工
買食品原料的地方有賣的，果糕有多種顏色，也可以用透明果糕加食用色素調成各種顏色。有顏色的忌廉也是在白忌廉中加入食用色素調成的，如果只是表面有顏色就是用噴粉或者將色素噴在表面的。
10樓：扈為飛靈波
用料雞蛋清4個鹽
適量白醋適量糖
適量藍風車淡奶油
適量彩色奶油的做法
【簡易紫色/青色/粉色--奶油做法】
材料紫薯200克，薄荷100克，西瓜、奶油50克，細砂糖20克做法1
紫色紫薯兩個約200克，蒸熟去皮，放一大碗中用壓土豆泥的工具碾成泥
青色薄荷用料理棒打成薄荷泥
粉色西瓜料理棒打成西瓜泥
3.加入20克細砂糖，50克奶油，用電動打蛋器以低速攪打至順滑
4.裝入裱花袋中，使用花嘴，以打圈的方式擠入玻璃杯中即可（擠在做好的杯子蛋糕上）
【彩色奶油自製版本】
壹（製作純白奶油）
1、將4個雞蛋清打散，就是蛋清上面有一小層的小小的泡泡即可。
2、放一點點鹽、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小鐵勺），繼續攪打雞蛋清。
3、打到有點稠的時候（就是感覺你打的蛋清像沐浴液的沫沫一樣），再加一勺糖，繼續打。
4、打到覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時候，加入一勺糖，繼續打。
5、在第4步之後打了大約10分鐘，試著用打蛋器將你打的蛋清挑起，如果蛋清能夠立起來就說明你的忌廉已經打好了。
貳（色素調出彩色奶油）
白奶油分成4部分裝入四個器皿，奶油分別滴入一滴加入草青、淺黃、粉色、淡藍
打蛋器分別攪拌均勻。
小訣竅1、製作方法很簡單、只是要有耐心。
2、盡量選乙個大碗、打蛋清上面會慢慢出來好多的小沫，就是說忌廉會越打越多。
3、打出來的忌廉量大、一次可能用不完、可以將剩下的忌廉放入密封性好的有蓋的保鮮盒裡
小貼士疏菜汁上色，如菠菜、薄荷為青色，士多啤梨、西瓜為粉色，紫署為紫色，胡蘿蔔為橙色，也可以用色素，本人色素少量食用喔
11樓：安徽新東方烹飪學校
如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。
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