1樓：阜寧縣碩集鎮
酒釀圓子是江南傳統的小吃，是用糯公尺小圓子和酒釀一起煮成的，它的口感軟糯甜香，香甜可口，做法也非常簡單，在鍋中煮一鍋水燒開，倒入圓子煮到圓子浮起來時，就加入酒釀和黃糖攪勻，在將打散的雞蛋慢慢倒入鍋內，加入枸杞即可，也可以放桂花。
2樓：匿名使用者
桂花酒釀元宵的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 桂花酒釀元宵的製作材料：主料：
花生粉,糯公尺粉各90克 豬板油60克 酒釀1大匙 桂花醬1/2大匙。調料：a料：
鹽1小匙 綿白細糖100克 麥芽糖60克。無宵粉：糯公尺粉540克 澱粉60克。
桂花酒釀元宵的特色：色澤鮮亮，齒頰留香,有桂花酒的清香。 教您桂花酒釀元宵怎麼做，如何做桂花酒釀元宵才好吃1、 豬板油去皮，剁碎，放入下班玻璃碗中。
2、 加入a料，用手抓拌成泥狀。3、 加入花生粉拌勻，再加入糯公尺粉調整。4、 用力壓成扁平塊狀，先切長條，再切成1。
5厘公尺的立方塊備用。5、 糯公尺粉、澱粉混合過篩均勻，倒入竹籮中；餡料排入漏勺，浸入水中迅速撈起。6、 將餡料攤撒在竹萝中，搖晃竹籮使餡料在粉中滾動，均勻粘裹上粉，取出排入漏勺，迅速放入水中做第二次過水的動作，馬上撈出，再放入竹籮中搖晃粘粉，重複搖晃與過水的動作至元宵搖成適當大小即可。
7、 搖好的元宵放入滾水中改小火煮至浮起，1分鐘後熄火，撈出盛碗；另一鍋中倒水煮滾，加入酒釀及桂花醬即可衝入碗中。
金湯酒釀圓子的做法，金湯酒釀圓子怎麼做好吃
3樓：小飛2014的家
主料湯圓
200克
酒釀200克
南瓜泥200克
輔料白糖
10克步驟
1.準備好食材，枸杞用水泡軟，南瓜蒸熟打成泥2.酒釀，南瓜泥放入鍋內攪拌均勻
3.加入適量熱水燒開
4.另起乙個鍋燒水煮湯圓
5.湯圓煮好放入酒釀南瓜湯裡
6.加入白糖攪拌均勻
7.放入泡軟的枸杞
8.出鍋即可享用，好美味
小貼士無
4樓：nice愛來我身邊
主料湯圓200克酒釀200克南瓜泥200克 輔料白糖10克步驟金湯酒釀圓子的做法步驟11.準備好食材，枸杞用水泡軟，南瓜蒸熟打成泥
金湯酒釀圓子的做法步驟22.酒釀，南瓜泥放入鍋內攪拌均勻金湯酒釀圓子的做法步驟33.加入適量熱水燒開金湯酒釀圓子的做法步驟44.
另起乙個鍋燒水煮湯圓金湯酒釀圓子的做法步驟55.湯圓煮好放入酒釀南瓜湯裡金湯酒釀圓子的做法步驟66.加入白糖攪拌均勻金湯酒釀圓子的做法步驟77.
放入泡軟的枸杞金湯酒釀圓子的做法步驟88.出鍋即可享用，好美味
酒釀圓子蛋花湯怎麼做如何做好吃
5樓：再涼過人心
用料蜂蜜 適量
水澱粉 適量
年糕 適量
決心 一大把
酒釀 4勺
雞蛋 1個
酒釀圓子蛋花湯的做法
長條的韓式年糕切成小塊放到鍋裡煮軟
撈出後放到冷水裡 避免黏住 （ '▿ ' ）先放水→放適當的酒釀 →然後煮到咕咚咕咚 →用勺子在鍋裡轉圈 旋出乙個漩渦 →蛋液倒進去 （這裡我用的小火 ）→ 然後煮個三兩分鐘 再用勺子攪一攪 避免粘鍋
然後！把在冷水裡的年糕拿粗來 放到鍋裡 煮 五分鐘 別開大火 會撲 _(:d)∠)_
盛出來以後 擺盤 就可以準備拍照啦 (๑˙―˙๑)等他涼了就可以倒掉了 （要記得加水澱粉 不然好難吃的！也不是說不能吃 ）
也可以不用年糕的 我的湯圓在冰箱最裡面我懶得拿
6樓：匿名使用者
食材主料
酒釀3勺
雞蛋1個
枸杞10克
輔料紅糖
1勺步驟
1.準備食才--雞蛋1個、酒釀3調羹、枸杞1把、紅糖1調羹。
2.小湯鍋裡水煮開，放入酒釀，煮開。
3.倒入打勻的蛋液。
4.放入枸杞
5.放些紅糖，煮一開即可。
酒釀圓子怎麼做
7樓：美味學院南京
材料:小湯圓250克左右,
甜酒釀一盒(超市買的圓盒或小方盒裝的),
雞蛋乙個,
幹桂花少許(不加也可)
做法:1.雞蛋乙個打散備用,甜酒釀用筷子撥散使公尺粒大致分開;
2.湯鍋中加入適量水(水的多少視自己的喜好了,水多湯羹較稀,少則稠),燒開後放入小圓子繼續煮;並可同時放入適量的幹桂花或糖桂花;
3.待小圓子都浮在水面上後,用勺子一邊按順時針方向攪動小圓子,一邊把打散的雞蛋徐徐倒入鍋中;
4.最後倒入甜酒釀拌勻,待湯水再次燒沸後關火,加糖調味即可
酒釀的做法，自製酒釀的做法步驟圖，自製酒釀怎麼做好吃
那個閃電 主料 糯公尺500g 酒麴20g 輔料 水適量 步驟 1 這個是酒麴 2 敲破，搗成粉狀 3 糯公尺用水泡12小時以上 4 鋪在盆子上 5 上鍋蒸熟，約20分鐘左右 6 蒸好的公尺飯，放在一邊涼至30度左右 7 把糯公尺飯過涼開水，放在酸奶機配套的容器裡8 酒麴用少許水化開 9 倒在公尺飯...
蒸藕圓子的做法，蒸糯公尺圓子的做法？
食材明細 主料 蓮藕 豬肉 輔料 生薑 調料 澱粉 黑胡椒粉 鹽 1.準備好豬腿肉 洗淨 剁成末備用。2.蓮藕去皮，洗淨，切成細粒 生薑切細末備用。3.蓮藕粒 生薑末倒入豬肉中。4.加入鹽 生抽 黑胡椒粉。5.蓮藕 肉末充分攪拌上勁。6.做成蓮藕肉丸子，碼放在盤中。7.放入飯煲中，蒸飯時一起蒸熟。8...
酒釀雪梨湯的功能，酒釀雪梨湯怎麼做
湯。生津止渴。雪梨湯的主要成分是雪梨，雪梨香甜脆爽，食用後有生津養胃，和中止呃的作用，因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，食用後有較快的緩解效果，並對口燥食少 大便不調者起到 作用。可每晚飲用，數日見效。潤肺清燥。傳統中醫認為 雪梨湯味甘 性平 入肺 脾經 食用後有潤肺清燥 止咳化痰的功效。有急性氣管...