1樓：匿名使用者
湯。生津止渴。雪梨湯的主要成分是雪梨，雪梨香甜脆爽，食用後有生津養胃，和中止呃的作用，因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，食用後有較快的緩解效果，並對口燥食少、大便不調者起到**作用。可每晚飲用，數日見效。
潤肺清燥。傳統中醫認為：雪梨湯味甘、性平；入肺、脾經；食用後有潤肺清燥、止咳化痰的功效。
有急性氣管炎、上呼吸道感染的人群往往有咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤的症狀，經常喝雪梨湯可以緩解這些不適。
化痰止咳。雪梨湯有潤燥的作用，食用雪梨湯對咽喉部有較好的潤澤和**效果，可以稀釋呼吸道分泌物的粘稠度，使分泌物更好的咳出，還利於區域性炎症的**，可以緩解咽喉區域性的瘙癢感，從而阻斷咳嗽反射，有利於止咳和祛痰。
清熱解毒。雪梨味甘、性寒，含有有機酸、維生素、碳水化合物、胡蘿蔔素、微量元素、膳食纖維，食用後有清熱解毒、生津潤燥的作用，冰糖性寒，可以清除血液中的熱毒，將雪梨和冰糖一起燉食有很好的清熱解毒效果。
養顏美容。雪梨湯的主要成分，雪梨中含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素、鉀元素、鎂元素、鈉元素、鐵元素、鋅元素、鈣元素等營養成分，食用後有助於補充人體微量元素，同時也有助於美容。
雪梨湯的適宜人群和禁忌人群。
1、適宜人群。
一般人群均可食用。
2、禁忌人群。
雪梨和冰糖都是性寒食物，食用後具有滑利性，因此脾胃虛寒、脾虛痰濕者需要謹慎食用，以免引起加重自身不適情況。
酒釀雪梨湯怎麼做
2樓：何焱宇杰龍
主料公尺酒半杯梨。
看情況，一般放半個梨。
輔料紅棗。四個小圓宵。
半袋銀耳。一點步驟。
1.先把銀耳，公尺酒，小湯圓放入鍋中。
2.鍋蓋蓋上開大火煮。中間不要掀開(ᵒ̤哦3.等湯沸騰後，放入梨。
4.然後等梨稍微變色時關火，悶一分鐘後，就好了。
雪梨公尺酒湯的做法，雪梨公尺酒湯怎麼做好吃，雪梨
3樓：那一秒變沉默
步驟1.先把銀耳，公尺酒，小湯圓放入鍋中。
2.鍋蓋蓋上開大火煮。中間不要掀開(ᵒ̤哦3.等湯沸騰後，放入梨。
4.然後等梨稍微變色時關火，悶一分鐘後，就好了。
4樓：匿名使用者
枸杞雪梨酒釀湯的做法。
1 準備好原料。 2 秋梨去皮，切塊，酒釀倒入鍋中，用勺子將其攪碎，加少許水，枸杞洗淨加入。
3 鍋上灶台，煮開，稍悶兩分鐘後加入梨塊。 4 梨塊加入後，煮開即可。
酒釀銀耳雪梨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
用料雪梨 1個。
銀耳 半朵。
冰糖 適量。
酒釀 適量。
枸杞 少量。
酒釀銀耳雪梨湯的做法。
銀耳洗淨，用水泡發大約半小時，再撕成小片。雪梨削皮切小塊鍋中水煮開，加入銀耳、雪梨和適量冰糖。大火煮開轉小火煮15分鐘。
注意看著，別不小心燒乾了。煮到十分鐘的時候加入適量酒釀和少量枸杞小貼士銀耳煮的越久，越能把裡面的膠質給煮出來，湯就是那種稠稠的，特別爽。
皂角公尺雪梨甜酒釀的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：溜到被人舔
用料皂角公尺5g
雪梨1個。酒釀1小碗。
冰糖適量。步驟 1
先提前將皂角公尺泡發，最好提前一夜泡好。 梨切丁備用。
步驟 2鍋內加入適量的水，將皂角公尺和切好的雪梨倒入，大火燒開，小火慢燉至出膠。約30分鐘。
步驟 3煮好之後，將酒釀倒入攪拌，可以根據自己的口味加入適量的冰糖。 （其實本身口味已經很好了）
步驟 4好了，涼一下來喝掉。
秋天煲什麼湯?
7樓：金融曉曉
秋季一碗湯，滋補養生，那麼秋季喝什麼湯最好呢？ 秋季養生需要注意什麼呢？
營養苦行僧，開講了！
大家都知道秋季養生應該進補一些養生膳食，但實際上秋季養生不宜大補，以清補為主，以免身體上火，加重秋燥，要是一進入立秋就開始大補，那樣身體反而容易出問題，所以補充營養的養生湯盡量簡單一些，當然也不是絕對，可以適量加一些黃芪，人參，何首烏等入湯，可不能大補哦，每天都這樣，身體受不了。
秋季養生喝什麼湯？
1：山藥排骨湯。
上榜理由：常吃山藥可以降低血糖，促進消化，排骨高蛋白質的肉類補充營養。
排骨過水，去多餘的油脂，山藥切塊削皮，之後將山藥，排骨連同一些薑片放入高壓鍋，加水，水位沒過食材，倒入少量的鹽和料酒，高壓大概25分鐘左右即可。
2：鯽魚豆腐湯。
上榜理由：調理氣血，補充營養，還有活血的作用，味道很是鮮美，前幾天還吃得呢，豆腐入味，鯽魚鮮美，搭配得天衣無縫。
鯽魚做好處理，豆腐切小塊，鯽魚先放鍋中，煎至兩面金黃，後撈出，鍋中放水蔥薑，大火燒開湯汁呈現白色即可放豆腐了，記住嘍，豆腐只能燉七八分鐘，不然爛了就不好了，出鍋前撒上胡椒粉，香菜，胡椒粉有時不放會更好。
3：雞肉枸杞湯。
上榜理由：肉質鮮美，滋補身體，補充氣血。
雞肉做好處理，然後將雞肉放入鍋中，煲乙個半小時，再加入枸杞子，山藥等，煮至熟爛即可，煮湯前肉要過一遍沸水，味道雖然少了雞肉的清香，但多了很多藥膳滋補身體，還是很不錯的。
4：冰糖銀耳湯。
上榜理由：滋陰潤肺，有助嗓音的恢復。
銀耳洗淨，加水浸泡一小時，將發好的銀耳放入鍋中，加入冰糖和水，蒸2個小時即可，味甘潤喉，很舒適的養生飲品。
秋季養生需要注意什麼呢？
1：飲食以平補為好，不宜加重秋燥。
2：秋季果蔬大量上市，要少吃香瓜等果蔬，秋果不僅容易壞肚子，還容易損傷脾胃。
3：秋季少吃辛辣的食物，煎炸的食物也要少吃，否則非常容易上火。
8樓：一葉小船
1、雪梨豬肺湯。主要材料有雪梨和豬肺，要選擇新鮮的豬肺，要切開豬肺沖洗到豬肺發白才行，要不然豬肺洗不乾淨，注意煮湯時候不要大火，要先下豬肺後方雪梨進去，豬肺雪梨湯適合秋天食用，減輕人的煩躁感。
2、綠豆海帶湯。也是適夏天和秋天吃的湯，首先要去市場購買綠豆與海帶，把綠豆洗乾淨溫水泡上幾小時再放進鍋裡煮，海帶事先泡發洗乾淨泥沙，等綠豆煮開花再放進去一起煮，海帶最好焯過水，否則會有泡沫。秋天天氣乾燥，溫度還挺高的，人比較燥熱，可以適當喝點綠豆湯糖水。
3、蓮藕排骨湯，可以減少秋燥秋乏，秋天到蓮藕成熟的季節，在家裡媽媽經常會煲蓮藕排骨湯，非常好喝且對身體好。
4、山藥排骨湯或者山藥烏雞湯，在晚秋時候溫度下降，最適合在這個時候喝點養生湯。
紅豆年糕湯。
具體製作方法。
第一步：準備食材。紅豆300克、年糕1根、冰糖適量、糖桂花適量。
第二步：提前把紅豆浸泡幾個小時。（浸泡後的紅豆，更易煮爛。）
第三步：把紅豆放入高壓鍋中，再倒入適量的水。接下來，煮至紅豆軟爛為止。
第四步：把年糕切成薄片。
第五步：舀適量的年糕湯放入雪平鍋裡，再放入年糕片和冰糖，然後開始煮。
第六步：煮至年糕變軟，冰糖融化即可關火。
第七步：裝碗，淋上少許糖桂花即可開動。
9樓：匿名使用者
秋季氣候乾燥，非常出現喉嚨不適的情況，這個時候可以煲一些滋陰潤肺的湯水來調理，以下8款秋天湯水食譜，有助健脾化痰、滋養肺胃，是秋天必備養顏補身的湯水。聽聲音。
止咳潤喉梨湯。
材料：梨1個、糖25克、蓮子30克、陳皮10克、百合30克、杞子10克。
做法：1. 蓮子用水浸泡10-15分鐘，以半鍋水，加入蓮子，大火煮沸後調小火煮30分鐘；
2. 加入梨、冰糖及百合；
3. 大火煮沸之後加入陳皮，調小火煮60分鐘，可中途嘗一下味道，如不夠甜可再加冰糖。
4. 最後加入杞子，再煮3至5分鐘即可。
功效：梨有助止咳潤喉，陳皮可健脾化痰，但胃熱的朋友可以少加一點。聽聲音。
桃膠梨湯。材料：桃膠10克、雪蓮子10克、梨1個、冰糖適量。
做法：1. 桃膠要浸泡一晚至發漲，沖洗乾淨去除雜質。
2. 梨去皮切粒；杞子以冷水浸泡。
3. 將桃膠、梨入鍋，加足水大火燒開，轉中小火煮30分鐘；放入 冰糖和杞子，再煮10分鐘即可熄火。
功效：晶瑩剔透的桃膠口感軟糯，具植物性蛋白質及高纖，所以有清熱、止渴和潤腸的功效，可助便秘人士促進消化；桃膠跟梨湯燉可豐富口感，除了潤肺止咳，更有養顏功效。聽聲音。
苦瓜瘦肉湯。
材料：苦瓜1個、姜2片、雞腳6只、瘦肉300克。
做法：1. 雞腳洗淨，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝乾水備用。
2. 苦瓜洗淨去頭尾，剖開去籽，刮去白瓢，切成大塊；瘦肉洗淨，切成小塊。
3. 取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和薑片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。
功效：清心解毒、健脾利水聽聲音。
粉葛豬骨湯。
材料：粉葛300克、豬扇骨500克、眉豆200克、海底椰1個、無花果2粒、姜6片。
做法：1. 將眉豆洗淨，浸泡1-2小時。
2. 豬扇骨斬件，洗淨，汆水撈起。
3. 粉葛洗淨去皮，切塊。
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲乙個小時，下鹽調味即可食用。
功效：清熱解毒，健脾養胃。
10樓：jq左
【胡蘿蔔玉公尺豬骨湯的食材】豬骨 500克，胡蘿蔔玉公尺適量。
蜜棗2粒，鹽3克。
【胡蘿蔔玉公尺豬骨湯的製作過程】
1 、豬骨頭可以用脊骨或者龍骨，豬脊骨就是從頸椎到尾錐的部位，豬骨斬塊，飛水，飛水可以去油膩。
2 、胡蘿蔔削皮，滾刀切塊，玉公尺切小段。
3 、把胡蘿蔔、玉公尺、豬骨頭和蜜棗以及水放湯鍋裡，大火燒開後，轉小火煲90分鐘。
4 、關火前放鹽調味，煲湯都是關火前後放鹽調味的，秋天比較乾燥，建議煲湯時放蜜棗或者無花果，湯水會更清甜和滋潤。
【二】鮮鮑魚瘦肉湯。
【鮮鮑魚瘦肉湯食材】：鮑魚3只，豬瘦肉180克，淮山、沙參、紅棗適量。
枸杞少許，姜2片，食鹽2克。
【鮮鮑魚瘦肉湯的製作過程】
1把淮山、沙參洗淨，紅棗去核切片，可以把淮山換成山藥的，淮山就是曬乾的山藥。
2鮑魚去殼擦洗乾淨，鮑魚肉切花，瘦肉切小塊。
3把鮑魚、瘦肉、淮山、沙參、紅棗和薑片放入燉盅裡。
4 用燉盅的燉湯功能鍵，燉盅工作完畢可以放鹽調味。用電子燉盅的好處不用看火，因為我家經常煲湯，煲湯燉湯的廚房電器我都買齊了。沒有電子燉盅可以用煤氣爐燉的。
【三】板栗瑤柱扇骨湯。
【板栗瑤柱扇骨湯食材】豬扇骨 500克，板栗500克，瑤柱幾粒，鹽 3克。
【板栗瑤柱扇骨湯的製作過程】
1煲這個湯最好用豬扇骨，豬扇骨就是豬的後背上肩膀下面後背上那塊骨頭，豬扇骨沒有肥油，煲出來的湯水很清甜，豬扇骨鈣質豐富。雖然現在在超市一年四季都能買到板栗，但秋天的板栗格外新鮮好吃，板栗很很營養的滋補品。
2、豬骨飛水，沖洗掉血沫。
3、把豬骨、栗子、瑤柱和清水一起放進電子燉鍋裡，用電子燉鍋的「老火湯」功能鍵。
4、喝湯前放鹽調味，這款湯水因為加入了瑤柱很鮮美，很好喝。
冰糖雪梨湯怎麼做，冰糖雪梨湯怎麼熬
冰糖雪梨湯做法如下 食材主料 雪梨300g 輔料 銀耳50g 冰糖30g 紅棗8個 枸杞20g步驟1.原料準備好 雪梨 銀耳 紅棗 冰糖 枸杞2.紅棗洗淨備用。3.銀耳用冷水泡發，洗淨撕成小塊。4.雪梨切成滾刀塊。5.將原料加入燉鍋，然後加入適量冷水。6.中小火燉製乙個小時。雪梨的功效 味甘性寒，含...
雪梨豬肺湯的做法，雪梨豬肺湯怎麼做好吃，雪梨
食材。主料。豬肺。1副。雪梨。500g輔料。油。適量。鹽。適量。姜。少許。酒。適量。步驟。1.水龍頭上套肺管，將水灌進豬肺裡，肺擴張，讓大小血管都充滿水。用手把灌進豬肺裡的水按壓出來，再灌水，反覆這個步驟，直到豬肺變白，表明血水已經洗乾淨了。2.豬肺切塊。3.鍋內放涼水，把豬肺放進鍋內，開大火煮開，...
雪梨煲湯有哪些做法，雪梨煲湯的做法與功效
蘋果雪梨瘦肉湯 蘋果 2個 雪梨 2個 瘦肉 300克 無花果幹 3個 鹽 適量 清水 8碗 南杏北杏 各 30克 做法 1.所有材料洗淨 2.蘋果 雪梨每個切4份，去芯 3.瘦肉切4塊，用開水汆燙 4.將清水煮沸，把所有材料放入煲內，用大火煮20分鐘，再用小火熬煮1小時，下鹽調味，即可飲用。滑潤肌...