1樓：廣州市唐三鏡企業管理****
草魚的肉質鮮美骨刺少，是一道非常美味的菜品。你可以試試做紅燒草魚，具體做法如下：
食材準備：草魚、紅椒、柿子椒、橘子、蔥、白酒、蒸魚豉油、調味品製作步驟： 1、將橘子剝皮，並將橘子皮泡水中5分鐘備用。
2、草魚洗淨，兩面切十字刀，隨後在魚肚子裡抹上鹽，再在魚的表面抹上白酒，魚肚子裡放兩段大蔥。
3、將泡好的橘子皮放幾片進入魚肚子。
4、打十字刀的地方，也放上幾片橘子皮。
5、將魚放入碟子中，放入鍋中，大火蒸5分鐘，再關火燜3分鐘。
6、從鍋中取出蒸熟的魚，倒掉裡面的汁。
7、在魚表面撒上青紅椒絲和蔥絲，再澆上適量的熱油。
8、根據個人口味淋上適量蒸魚豉油調味即可。
2樓：大雁做美食
燉草魚怎麼做？把草魚沾去粘液，魚切薄片，加入奧爾良調料，生抽蠔油老抽，醃製這30分鐘，去過稍魚加入洋蔥和金絲菇，然後加入魚燉30分鐘。
3樓：魯姐美食
燉草魚怎麼做？草魚切片加入奧爾良調料，蠔油老抽，醃製20分鐘在鍋中加入薑片洋蔥雞絲菇帶放著魚，開燉20分鐘加入青椒。
4樓：葫蘆是隻豬
草魚配大醬，越吃越想吃
5樓：耿鈮
草魚這樣做 全家都愛吃
6樓：
草魚這樣做，一家人都吃不夠
7樓：
草魚切小段 加香料醃製十五分鐘 然後熱油下鍋大火燒開
8樓：東北小廚來哥
草魚切段，放入生抽蠔油老抽下入圓蔥辣椒炒熟，放水煮熟，半瓶啤酒。
9樓：農家樂美食記
分享一個青椒草魚塊的做法，草魚切成塊打一個雞蛋，放點生抽料酒醃製十分鐘，準備點青椒，把醃好的魚塊粘點生粉放鍋裡油炸，炸好後放入青椒，調下味翻炒一下就做好了。
10樓：漁樂記
草魚的家常做法，味道鮮美，肉質嫩滑，客家大叔好手藝！
怎樣燉草魚好吃，如何燉草魚好吃又簡單
回答材料 草魚 蔥 鹽 姜 蒜 乾辣椒 八角 香菜 白醋 料酒 澱粉1 備好蔥 姜 蒜 八角 乾辣椒。草魚切塊，洗淨，去除內臟，吸乾水分，倒入少許料酒，兩面沾上澱粉備用。2 熱鍋冷油，放入薑絲爆香後轉中小火，放入魚塊煎至兩面金黃，放入蔥蒜八角和乾辣椒。3 翻炒幾遍倒入適量熱水或溫水，稍稍沒過魚，加適...
草魚片怎麼煮好吃又簡單，草魚片怎麼做好吃法
首先我們準備一條新鮮的草魚，將它清洗乾淨之後將內臟和腹中的黑膜兒挖掉，然後將他的魚頭和魚尾去掉之後，將草魚切成均勻的片狀，然後再將它放入碗中，加入一些食用鹽，料酒，蔥薑蒜等醃製一段時間，這時候我們還需要準備一些其他的輔料，比如說蔥切成段狀，然後一些姜切成絲，再準備一些紅辣椒，然後往鍋中添入適量的溫水...
毛豆草魚怎麼做好吃，毛豆草魚的家常做法
陌上 卿名酒酒 主料草魚 150克 毛豆150克 青椒200克輔料油 適量鹽適量姜 適量蒜適量料酒 適量步驟 1.原料圖 2.魚洗淨片成片，用鹽 醬油 料酒 雞精醃15分鐘左右。青椒切碎，毛豆洗好濾幹水。蒜和姜切碎。3.燒熱過下油爆炒青椒，炒的過程中加適量鹽，這樣炒出來的青椒不怎麼辣。4.青椒炒好後...