零嘴小吃的做法步驟圖,零嘴小吃怎麼做好吃

時間 2021-10-14 23:24:15

1樓:0澤國a網盤

用料紅棗    十來顆

當歸    三四片

銀耳    適量

冰糖    適量

零嘴小吃的做法

所有材料洗淨待用

紅棗去核,銀耳用水浸泡

將紅棗、當歸放下,一般當歸出味了就差不多可以放銀耳和冰糖了小貼士銀耳是最後下的,可以冷水泡,如果趕時間可用熱水因為個人口味,我不喜歡銀耳稠稠的口感,最後才放就口感爽滑一點

2樓:匿名使用者

酥皮泡芙

用料酥皮黃油    80g

糖粉    55g

低筋麵粉(過篩)    100g

泡芙牛奶    170g

無鹽黃油    75g

白砂糖    1g

低筋麵粉(過篩)    105g

雞蛋    3個(根據雞蛋大小會不一樣哦)

十分美味的酥皮泡芙的做法

(先製作酥皮)黃油軟化混合糖粉

黃油和糖粉拌至細膩

將低筋麵粉加入2中,由底部向上翻,下壓,拌至均勻沒有粉即可

用保鮮袋整形,根據你製作的泡芙的大小整形成圓柱形,放冰箱冷藏讓他結實點,方便切,太硬也不行哦

(現在開始做泡芙,開始預熱烤箱哦)牛奶、黃油和糖混合

加熱至沸騰,沸騰1分鐘之後

加入過篩的低筋麵粉,快速攪拌至至無顆粒,再熄火

雞蛋先全部打入碗裡,乙個個的加入麵糊,每加入乙個都快速攪拌均勻,加第3個時候要分適量加入,觀察麵糊粘稠程度,提起成倒三角即可,最後拌至麵糊光澤柔順即可

裝入裱花布袋

在烤盤均勻擠出,垂直向上提的擠出,下飽滿上細(如果烤盤是不防粘的要鋪油紙哦)

酥皮冷藏之後稍微結實,方便切取使用,如果切起來很碎,可以先放一下回溫

在擠好的泡芙上蓋上酥皮

放入預熱好的烤箱,上火200度、下火160度烤10分鐘,轉上火180度,下火160度烤15分鐘,第乙個10分鐘內不要開啟烤箱(如果沒有分上下火的,上下火均180度,25分鐘,最後五分鐘要看咯,因為每個烤箱溫度不一樣,不要上色太過咯)

美味花生小小酥

用料低筋麵粉    65g

黃油    45g

花生    50g

糖粉    35g

雞蛋    1個(個頭稍大)

美味花生小小酥的做法

先將花生秤好,而後倒入鍋內炒熟(幹炒即可不用放油哦,這樣做出來的小小酥香味更濃郁~)

炒熟後將花生用粉碎機打碎(不用打的太碎,以保留花生的口感),如果您沒有粉碎機可以把花生放入塑膠袋內,用擀麵杖把花生壓碎~

將秤量好的黃油軟化,軟化後放入糖粉和蛋黃,用打蛋器打發至體積蓬鬆即可。

秤好的低筋麵粉用麵粉篩篩入入打發的黃油裡,然後用橡皮刮刀翻拌均勻,形成麵糊。

把炒熟打碎的花生倒入麵糊裡,用手揉勻,形成麵糰。

把麵糰揉成乙個個的小圓球,擺在烤盤上(記得下面要墊上錫紙哦)

將圓球用手稍微壓扁,將烤箱預熱至175度,同時在小圓球上刷上一層蛋黃

刷好後把把烤盤放入預熱好的烤箱內,調至烘烤檔位,時間先設定10分鐘,注意隨時觀察,烤到表面變為金黃色就可以出爐啦~

3樓:安徽新東方烹飪學校

如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。

自己能做什麼零食小吃

4樓:匿名使用者

在家可以做的小吃,健康衛生又方便。

雞公尺花原料:雞胸脯肉 2塊、雞蛋 2個、澱粉 2湯匙、麵包糠 3湯匙、食鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、植物油 200毫公升。

做法:1、雞胸脯肉洗乾淨,切成均勻的丁。

2、切好的雞肉丁,加鹽、胡椒粉、雞蛋清醃15分鐘。

3、準備好澱粉、全蛋液、麵包糠。

4、醃好的雞丁依次沾上澱粉、雞蛋液,再裹上麵包糠。

5、做好的生坯放盤子裡面。

6、鍋中放植物油,油6成熱時,放入粘了麵包糠的生坯炸製。

7、炸至雞丁表面金黃,撈出瀝乾油即可。

春捲原料:麵粉,綠豆畔,蒜頭,香菇,蝦公尺。

做法:1、春餅製作難度最大當為制薄餅皮,薄餅皮製作為麵粉加上等量的水,揉成麵糰,然後鍋洗淨放薄油,用揉好的麵糰在鍋中刷一圈,刷上薄薄一層溼麵粉,再把鍋在火上慢慢悠轉,烘乾成直徑約22厘公尺的圓薄餅皮。不過現在很多地方都可以直接買春捲皮了。

2、春餅的餡為綠豆畔(潮州方言,即去皮綠豆片),蒜頭白(即生蒜前面白色部分,切成幼粒)、香菇、蝦公尺等,也都切幼粒,調入魚露、味精,用薄餅皮包成約10厘公尺長的條狀,炸至金黃色即成。(油溫不要太高,不然春捲會變黑)

朋友賣零食小吃的,讓我給宣傳一下,我該怎麼發文字?(朋友圈)

5樓:匿名使用者

可以這麼寫:

1、美味讓你意猶未盡。

2、給你的味蕾一點刺激吧。

3、零時代,引領新生活。

4、零食食小,開心事大。

5、開心小零食,生活大智慧型。

6、健康美味,歡樂必備。

7、休閒生活,自然美味。

8、美味可可,常駐快樂。

9、吃的是零食,回憶的是美好。

10、茶餘飯後,記得吃哦。

11、感受美味,享受輕鬆。

12、輕鬆時刻的咀嚼,美味停不了。

13、休閒美食,應有盡有,價廉物美。

14、閒逸生活,幸福之願。

15、吧唧吧唧,味美真不同。

16、小食大味,別有滋味。

17、愛情的味道,吃在嘴裡,樂在心裡。

18、美味從此新定義。

19、美食美客都是晴天。

20、走進新時代,精彩好「食」光。

21、小品零食,快樂驛站。

22、愛生活愛食尚,享受美味時刻。

23、服務每個好吃嘴。

24、零星奇趣,點亮饞饞路。

25、休閒時刻,快樂「食」光。

26、吃零食的時間到啦!

27、美食美刻,樂享人生。

28、珍貴好味道,真真是極好的。

29、珍貴美味,珍藏品味。

30、天天宜品,一品天下之味。

31、奇妙,味無窮;趣味,擋不住。

32、千百位食客幫你見證的美味。

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