1樓：匿名使用者
步驟1.洗淨的瓠子備用
2.將瓠子削皮去瓤備用
3.將瓠子改刀切片備用
4.豬肉改刀切片備用
5.將豬肉片加入1g鹽、1g胡椒粉、1g澱粉、5ml白酒、和少許水用手抓勻，醃製十分鐘備用
6.大蔥切粒、姜切粒備用
7.豆瓣醬適量
8.熱鍋加入涼油，油溫七呈熱時倒入肉片翻炒，炒至變色時盛出備用9.盛出的肉片備用
10.再次往炒鍋中加入少許油，放入蔥、姜爆香，加入郫縣豆瓣醬炒香，再次將肉片倒入鍋中翻炒，加入10ml白酒翻炒幾下，倒入調製好的老抽和生抽料汁翻炒幾下，加入瓠子片翻炒，在烹飪中要加入少水，炒制5分鐘關火
2樓：高雅大氣很有笵
主料瓠子1個豬肉片100克輔料油適量鹽適量蔥適量蒜適量醬油適量步驟瓠子炒肉的做法步驟11.從冰箱裡拿出來的以前煮好的肉 切片瓠子炒肉的做法步驟22.瓠子去皮切片
瓠子炒肉的做法步驟33.鍋裡放油
瓠子炒肉的做法步驟44.蔥蒜熗鍋
瓠子炒肉的做法步驟55.倒入肉片
瓠子炒肉的做法步驟66.翻炒肉片
瓠子炒肉的做法步驟77.倒入瓠子
瓠子炒肉的做法步驟88.加入適量食鹽
瓠子炒肉的做法步驟99.倒入適量醬油 翻炒熟了即可瓠子炒肉的做法步驟1010.盛盤
瓠子炒肉怎麼做好吃
3樓：可心o爸爸
炒 鹹鮮味
<10分鐘
較低熱量
新手嘗試
瓠子確實是夏季大多數人們最愛的菜品之一，有降低血糖、增強機體免疫、防癌抗癌之功效！
主料葫蘆500克
豬裡脊肉150克
輔料蒜適量
姜少許食用油適量
胡椒少許
小蔥少許
料酒少許
生抽少許
澱粉少許
步驟1瓠子炒肉片的做法大全
瓠子削皮、洗淨、切片備用
步驟2瓠子炒肉片的做法**
生薑、大蒜切片，小蔥切成小段備用
步驟3瓠子炒肉片的家常做法
豬裡脊肉切薄片狀，加入少量料酒、澱粉、生抽、胡椒、兩片生薑，攪拌均勻備用
步驟4瓠子炒肉片的簡單做法
鍋燒熱，倒入適量食用油，放入備好的生薑、大蒜片，在油鍋內大火炒香，倒入切好的鬍子片，繼續翻炒，同時加入適量生抽繼續翻炒，加一點冷水在鍋內，使瓠子明顯軟熟
步驟5瓠子炒肉片怎麼吃
鍋內倒入醃製好的肉片繼續翻炒，肉片變色炒熟後撒上蔥花即可起鍋瓠子炒肉片成品圖
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烹飪技巧
瓠子自帶鮮甜，加上肉片的香味，真的非常好吃！
肉炒瓠子的做法，肉炒瓠子怎麼做好吃，肉炒瓠子的家常
4樓：爵爺的網路
用料主料
葫蘆500g
調料食鹽
適量調和油
適量瓠子炒肉片的做法
1.瓠子切片備用
2.肉用生粉調好
3.將調好的瘦肉過油
4.鍋內留些餘油，加入瓠子翻炒
5.炒至瓠子斷生，加入過油的肉片
6.加鹽調味
7.加少許清水將瓠子燒熟
8.上桌享用
瓠子的做法瓠子怎麼做好吃，瓠子燒肉怎麼做如何做好吃
陌上 卿名酒酒 食材明細 瓠子200g 胡蘿蔔80g 瘦肉20g 澱粉少許油適量 醬油1勺鹽少許 料酒少許 原味口味炒工藝 十分鐘耗時 簡單難度 瓠子小炒的做法步驟 瓠子小炒的做法步驟 1 1瘦肉切絲，加澱粉上漿醃製一會瓠子小炒的做法步驟 2 2鍋中少許油加熱，炒肉絲瓠子小炒的做法步驟 3 3加入料...
炒肉的做法，豆乾炒肉怎麼做好吃，豆乾炒肉的家常做法
湛儉貫凰 豆乾炒肉的做法一原料 鞍山鮮豆乾，豬腿肉，青紅椒，鹽，醬油，五香粉，澱粉，醋，雞精。做法 1.鮮豆乾倒入醬油，加入五香粉，醃製1個小時，然後用清水洗一遍切成三角片 2.豬腿肉切長條，然後用幹澱粉抓一下待用，青紅椒切三角片待用 3.鍋內加入適量的油，首先將沾過澱粉的豬肉過一遍油，肉一變色立即...
紅豆炒肉怎麼做好吃，冬瓜炒肉怎麼做好吃？
做法一 首先鍋裡加點水把公尺線放進去煮一下，可以吃了就撈起來放在碗裡，再將酸菜切成小塊的，再整一點蒜 姜 辣椒 不需太多的佐料，否則就損壞了清淡的口味了 和著油在鍋裡炒一下，將它放在裝好公尺線的碗裡，上面再灑點蔥花就ok了。怎麼樣，做法簡單吧，姜可以禦寒，蒜可以提味，辣椒可以輔色，酸菜可以開胃，當然...