1樓：
1.先把木瓜去皮，切成薄片。
2.將木瓜片用少許鹽醃製一小時左右。
3.然後濾掉鹽水，加點白醋，糖，再醃製乙個小時，就ok了。
p.s:如果放入冰箱裡冰一下就更好吃了~~~酸酸甜甜的~~~
2樓：匿名使用者
太好了，我也一直在找木瓜的食用方法呢，謝謝以上兩位啦！！
怎麼醃製木瓜更爽口哇？
3樓：禪野
光皮木瓜醃製木瓜絲的方法與流程，帶你品嚐人間美味！
4樓：愛蝶子
摘乙個泛黃點的木瓜 對半切開去籽（外面硬裡面已經紅了）
刨絲（粗細大小隨自己喜歡） 撒少許鹽醃製片刻 一層木瓜放一層糖
靜止耐心待糖融化再放醋拌勻
5樓：凹凸小田螺
選用青木瓜醃製能更加的爽口。具體醃製如下。
用料：青木瓜1個、鹽2小勺、白糖2勺、公尺醋2勺。
做法：1、將木瓜削皮切開，用小刀把木瓜籽挖掉。
2、將木瓜條切成薄片。
3、把切好的木瓜條放在大容器裡，往裡面撒2小勺鹽，用手抓勻，加入公尺醋和白糖後再次用手抓勻。
4、蓋上蓋，醃12個小時，讓其入味即可。
如何醃製木瓜酸
6樓：在靈棲洞放風箏的章魚
需要準備材料：青木瓜1個，純淨水適量，糖4-5湯匙，公尺醋適量，鹽適量，小公尺辣1只。
醃製木瓜酸的做法：
1、青木瓜1個，洗乾淨，把瓜皮去除乾淨，取瓜肉。
2、把去完皮的木瓜切成片，如下圖即可，這種厚度剛好，用來醃製後爽口又有肉感。
3、然後再下適量鹽，把鹽抓均勻，然後放置一段時間，讓鹽醃至軟即可進入下一步。
4、、用力抓出水份，擠出來的鹽水不要，然後用純淨水洗兩三次，這樣果肉就因為醃製過鹽而導致太鹹。
5、公尺醋待用，這是醃製木瓜酸的主要組成辦法。
6、用純淨水洗好的，同樣擠出水份。
7、加入4-5湯匙糖。
8、再加公尺醋，剛好泡過木瓜就可以了，等糖溶化試試味，酸就加糖，不夠酸加公尺醋，看各人口味，喜歡吃辣加小公尺辣。
9、醃製一段時間後翻個面，讓上面也侵泡到，也更加入味。
10、最後換個玻璃瓶子裝，密封好，隔天就可以吃了。
木瓜條如何醃 自己醃製木瓜條的做法
7樓：梅秀梅泥黛
材料：幹木瓜條1斤，小公尺椒1斤，生薑1斤，大蒜2斤，冰糖1斤，鹽，生抽3瓶，普通生抽2瓶。
做法：1、將木瓜條，生薑，大蒜，小公尺椒都洗乾淨，過涼開水備用。
2、將生薑切絲;大蒜、小公尺椒切末;冰糖搗碎，再將生抽倒入，拌勻。
3、最後把木瓜絲倒入調料盆裡，攪拌均勻，醃製一夜。
4、醃製一夜後，開始裝瓶，三到五天之後就能開吃了。
小貼士：洗乾淨的配料一定要過涼開水，生水容易變味不利於存放。
木瓜怎樣醃製好吃
8樓：禪野
光皮木瓜醃製木瓜絲的方法與流程，帶你品嚐人間美味！
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