1樓：可愛的
中國人非常講究飲食，一般宴會上大魚大肉很常見，湯水和各種精緻的小炒也不少，但我最喜歡的就是在這個時候能夠開胃解膩的菜。油膩的食物吃多了，很容易消化不良，如果是腸胃比較差的人，在過年的時候往往會有消化不良，便秘等煩惱。身體不舒服了，整個人的心情也變壞了。
僅使用3步，教你做好喝「開胃湯」，酸爽解膩，在家必備！煮飯時我們除了準備一些酸的冷盤外，如蔥拌木耳，拍黃瓜，涼三絲等等，另外我們還可以準備一些酸爽的熱湯，喝下去溫熱開胃，老少皆宜，相信還是很不錯的。
步驟一：準備所需的配料：豬里脊肉、火腿、黑木耳、金針菇、豆皮、番茄、雞蛋、蔥、姜、香菜。
配料：老抽、生抽、陳醋、鹽、料酒、澱粉等。先將黑木耳放入熱水中泡發，泡好後，將黑木耳中的雜質除去，洗淨後切成細絲。
豬里脊肉洗淨後切末，放到碗裡加老抽和料酒醃漬一下。
步驟2，火腿腸洗淨去切丁，金針菇洗淨根，切成小片，西紅柿洗淨，切成小片，豆皮洗淨，切成條，蔥洗淨，切段，生薑洗淨，切絲，炒香菜洗淨，切末，湯料做好，不喜歡的話可以不加或不撒蔥花)。將蛋磕入碗中，用筷子攪散成蛋液。
步驟3，鍋預熱，倒入少許油，倒入肉末翻炒，炒至色澤變黃盛起。油溫至7成熟時，將蔥薑倒入鍋中炒香，倒入番茄、金針菇和黑木耳，炒勻，加入火腿、豬里脊肉、豆皮，加入適量鹽和生抽，用大火蓋住水，將蛋液倒入鍋中攪勻，加入適量陳醋和澱粉，攪開。最後出鍋前淋少許香油，撒香菜末就可以了。
開胃湯是一種酸爽開胃的湯，配料豐富，色澤鮮豔，搭配完美。要注意的是，配料不要放太多，每一種都只需要一點點，煮得太濃稠的湯就不好喝了。有沒有小夥伴喜歡喝開胃湯？
想要快速學習準備的話，真的很適合待客或者自己喝。
2樓：吾明照四方
最好做榨菜肉絲湯，你可以去超市裡買那種成包的榨菜，這樣製作起來就相對簡單，容易，肉一定要切成細絲，提前用鍋炒製一下，不要炒的時間太長，這樣肉質會變老，然後加入榨菜絲煸炒片刻，加水即可，開鍋後兩三分鐘就可以出鍋，淋上香油加點香菜。
開胃的酸辣湯是怎樣做的？
3樓：超超
西紅柿炒香下荷蘭豆加水煮2分鐘，在下火腿豆腐金針菇鹽生抽醋。
4樓：耿鈮
教你做出一碗好吃的酸辣湯，開胃下飯。
5樓：你頭髮亂了喔
放調料的順序是有講究的。
6樓：魯姐美食
酸辣湯怎麼做？蔥蒜爆香下番茄炒，加入水 ，木耳金絲菇，小公尺辣，醬油一勺醋半勺，少許鹽胡椒粉雞精，鍋中在放點雞蛋液就可以吃了。
7樓：大雁做美食
開胃酸辣湯怎麼做？準備豆腐木耳香菇，胡蘿蔔火腿腸酸辣汁，水雞蛋澱粉，然後加入香菜 ，最後再來點西紅柿放鍋燉即可。
開胃湯怎麼做
8樓：大餓人料理
晚飯還沒消化，夜宵要開場了。
9樓：小佳佳看娛樂
那就是名副其實的酸辣湯了，好喝又開胃。
南韓開胃湯酸酸甜甜的怎麼做
10樓：苦苦的掙扎
材料番茄4個，火腿肉一小塊，高麗菜一片，洋蔥三分之一個，玉公尺粒、豌豆、胡蘿蔔少量。
做法1、將所有材料洗淨，除番茄外全部切丁；
2、起油鍋將切丁的材料（除豌豆和玉公尺）一起下鍋翻炒3－5分鐘盛出備用；
3、將番茄剝皮（用調羹在表面輕輕刮一遍會好剝一點）切碎，放入油鍋內（油不用太多）慢慢翻炒至出水成泥，倒入全部材料，加適量開水煮開後轉小火燉20分鐘左右即可（如果想要豌豆顏色看上去翠綠一點，可以遲10分鐘再加）。
11樓：
用料蘋果1個。
梨1個紅棗十顆。
紅糖少許。酸酸甜甜開胃湯的做法步驟。
1.蘋果和梨削皮切塊、紅棗倒入盛水的鍋中燒；
2.待水開後五分鐘加入少許紅糖(請依自己口味適量加入);
3.再煮幾分鐘即可盛入碗中食用。
12樓：僾萵所僾
1 蘋果和梨削皮切塊、紅棗倒入盛水的鍋中燒；
2 待水開後五分鐘加入少許紅糖（請依自己口味適量加入）；
3 再煮幾分鐘即可盛入碗中食用。
13樓：匿名使用者
步驟/方法。
1 蘋果和梨削皮切塊、紅棗倒入盛水的鍋中燒；
2 待水開後五分鐘加入少許紅糖（請依自己口味適量加入）；
3 再煮幾分鐘即可盛入碗中食用。
注意事項。很簡單的一道湯，做給家人喝吧，
酸甜開胃的番茄燉鱸魚，到底是怎樣的做法？
鱸魚洗淨取魚排，片成薄片後再次用清水沖洗，並用消毒茶巾或廚房紙吸乾水分，將魚片放進大碗，加入料酒 鹽和幾片生薑，抓勻醃製片刻2 西紅柿切小丁，蔥薑蒜切片，小香蔥切蔥花，番茄醬備好，起炒鍋，熱鍋入涼植物油，爆香蔥薑蒜，下入番茄丁，大火翻炒並不斷用鍋鏟擠壓番茄丁，至番茄丁出濃汁 3 下入番茄醬，繼續大火...
哪些食品是開胃的？哪些食物是開胃的？
每到炎熱的夏季，很多人胃口不好，且易出現乏力倦怠 胃不舒適等症狀，還容易發生腸道疾病。因此，夏季必須講究飲食調節，尤其應注意以下幾點 多吃一些苦味食物。苦味食物中所含的生物鹼具有消暑清熱 促進血液迴圈 舒張血管等藥理作用。熱天適當吃些苦瓜 苦菜以及啤酒 茶水 咖啡 可可等苦味食品，不僅能清心除煩 醒...
開胃白菜的做法，開胃白菜怎麼做好吃，開胃白菜
主料大白菜 300g輔料油 適量鹽適量小公尺辣 適量蔥薑蒜適量醋 適量生抽 適量步驟 1.小公尺辣切小段，蔥薑蒜切末 2.白菜切塊 3.油鍋先爆香蔥薑蒜和小公尺辣 4.放白菜一起翻炒，等白菜8成熟放生抽和鹽翻炒均勻關火，再放醋5.好吃 開胃番茄白菜湯的做法，開胃番茄白菜湯怎麼做 主料番茄2個白菜10...