1樓：幹萊資訊諮詢
涼拌包菜的做法如下：主料：包菜半個、大蒜3瓣、尖椒4個、辣椒粉適量、白芝麻適量。
輔料：油適量、醬油適量、香油適量、鹽少許。
步驟：1、包菜切絲。
2、用鹽和清水浸泡，沖洗乾淨，瀝水備用。
放入蒜茸、尖椒圈、辣椒粉、白芝麻。
4、淋入熱油、醬油、香油。
5、混合均勻。
6、盛盤。
涼拌包菜的好吃做法有哪些
2樓：陽光生活
包菜含有的氨基酸中的賴氨酸和色氨酸，對小兒的發育和預防老年性痴呆有良好的作用。你想了解好吃的涼拌包菜要怎麼做嗎？接下來我給你推薦一下涼拌包菜的做法。
涼拌包菜的好吃做法1
涼拌包菜的材料。
包菜半個，洋蔥半個，紅辣椒1/4個，調味料：鹽1小勺，咖哩粉1大勺，味精適量。
涼拌包菜的做法。
1 把包菜，洋蔥分別切絲，紅辣椒切末，咖哩粉加少許水攪勻。
2 鍋裡加水燒開，放入包菜，焯水一分鐘撈出控水晾涼。
3 炒鍋加少許油燒熱，加洋蔥翻炒斷生，加咖哩炒勻，用鹽，味精調味盛出來。
4 晾涼以後，澆在包菜上，撒上紅椒末，吃的時候拌勻即可。
小訣竅包菜焯水的時間不能太長，否則菜就會太軟不脆了，菜要晾涼以後再拌。
涼拌包菜的好吃做法2
涼拌包菜的材料。
包菜，葫籮蔔，肉餡，黃豆芽，青椒，大蒜，胡椒粒，大豆油，香油。
涼拌包菜的做法。
1.包菜、葫籮蔔切成細絲、大蒜切碎末、青椒切細絲。
2.鍋內燒開水放入包菜、葫籮蔔絲燙一下，撈出過清水後控乾水。再把豆芽放入燙，要多燙一會，撈出過清水後控乾水。
3.鍋內放油燒熱後放入青椒絲炒，再放入胡椒粒炒一會裝入碗內。再倒些油燒熱後放入肉末炒熟，裝入碗內。
4.各項程式都做好後，把包菜、葫籮蔔絲、豆芽拌在一起，加些精鹽，再把炒好的青椒絲、胡椒粒、肉末、蒜末、拌入。再滴些香油，也可以加些醋和白糖。
好了，一盤清香可口的涼拌包菜做成了，請品嚐！
涼拌包菜的好吃做法3
涼拌包菜的材料。
主料：包菜，胡蘿蔔，洋蔥、蘋果。
調料：雞精，鹽、公尺醋、糖、香油、熟黑芝麻。
涼拌包菜的做法。
1、包菜、胡蘿蔔和洋蔥都切成細絲，蘋果切成小片。
2、將所有主料放入乙個大容器中，放入鹽、糖、醋、香油、雞精和香油攪拌均勻。放置最少10分鐘，吃前散上黑芝麻。(喜歡吃辣的，可放入老乾媽辣椒醬，調味料的量根據自己的口味放入。
涼拌包菜的好吃做法4
涼拌包菜的材料。
圓白菜，木耳，蒜，生抽，麻油，白糖，醋，鹽。
涼拌包菜的做法。
1、圓白菜洗淨切絲，木耳水泡切絲。
2、燒開水，淖圓白菜、木耳。
3、然後瀝水、裝盤。
4、調料汁：鹽、蒜、生抽、麻油、白糖、醋混合均勻。
5、將調料汁澆在菜上，ok!
拌包菜應該怎麼做？
3樓：迷途羔羊
談到包菜，每個人都不陌生，包菜是我們的家常菜，多吃一些包菜不但能促進消化，還能抗衰老，消炎殺菌，最重要的是能補充大量的維生素哦！不過包菜的做法很多，你們在家涼拌吃過了嗎？冷拌包菜的做法很簡單，三步就能做出來，好了不多說了，下面我就把冷拌包菜的做法與大家分享一下，春天，遇到這道菜千萬不要手軟，清爽解膩，下飯時，一餐只需6元！
[涼拌包菜]
原料：包菜，木耳，辣椒麵，洋蔥，花椒油，生抽，香醋，鹽，白糖，蒜蓉，花生公尺。
[生產步驟]：
首先，將包菜對半切開，然後切絲，放入盆中，用清水洗淨，控乾水分備用。
二：先將木耳先泡發，取出木耳根部的硬蒂，燒沸水，加少許鹽和少量食用油，將包菜下鍋焯水1分鐘，過一次冷水後，將木耳也焯水，約2分鐘，撈出稍涼，切成絲。
三：將包菜內的水分全部擠出，放入碗中，將木耳絲，洋蔥切成細絲，蒜頭切成蒜頭，放入包菜碗中，最後加入少許辣椒麵，熱花椒油，生抽，醋，鹽，白糖，炒熟的花生公尺，拌勻即可。
[注]一：包菜切成細絲後，要記得在水中多洗幾次，把上面的雜質洗乾淨，下鍋焯水時，要記得放鹽和食用油，這樣煮沸後包菜顏色更鮮亮，不要燙太久，大約1分鐘就可以了，冷水煮沸後記得過一遍，這樣吃起來味道更鮮。
二涼拌包菜時，包菜內的水分應記得全部擠出，否則，會影響包菜的口感，放入相應的調料後，別忘了再澆上熱花椒油，這樣才能激發包菜內的清香味。
4樓：j薑薑姜姜
【涼拌包菜】
脆脆爽爽吃起來開胃，夏天吃最好吃。
涼拌包菜做法簡單，脆脆爽爽吃起來開胃，也不油膩，特別適合炎熱的時候吃。
用料包菜5片花椒5克乾辣椒3克涼開水30克白醋20克涼拌包菜~爽脆開胃的做法。
準備好食材；
①把砂糖與醋、花椒、乾辣椒、冷開水放在乙個碗內；
②把拌好的醃汁放一邊備用；
③把包菜葉子洗淨後切成條狀，加入鹽拌均勻，靜置30分鐘後，再用冷開水衝去多餘的鹽分；
把衝去多餘鹽分的包菜絲放入醃汁裡，翻拌均勻；
讓醋拌包菜醃2小時以上，即可隨時食用；
小貼士小貼士：
包菜有美容**的作用，防衰老、抗氧化的效果較高，因為包菜富含維生素c和e，維生素c的含量比大白菜高出一倍，可以防止**的色素沉著，令**更加水。
5樓：渴侯含巧
拌包菜的做法：準備乙個包菜切成兩份，切掉裡面的根部，然後把包菜都切成絲，放在乙個大盆中，倒上清水浸泡一下，把木耳提前泡好，去掉裡面的蒂。
涼拌包菜。第二步：在鍋裡燒開水，加上食鹽和食用油，把包菜放進去焯1分鐘，時間到撈出來過一遍涼水，再把木耳放進去焯3分鐘，時間到撈出來備用。
涼拌包菜。第三步：包菜冷卻後，把裡面的水分都擠出來，把木耳切成長條，大蒜切成蒜末，洋蔥切成絲放在包菜碗中，再放上辣椒麵、澆上熱好的花椒油、生抽、香醋、食鹽、白糖、花生公尺攪拌均勻，裝盤食用即可。
6樓：julie林凡
1.做這道菜的材料。
涼拌包菜的做法**22.包菜撕成塊狀。
涼拌包菜的做法**33.撕好的白菜放到開水中焯燙一下。
涼拌包菜的做法**44.焯燙好的包菜放到冷水中去。
涼拌包菜的做法**55.過水後的包菜攥幹水份。
涼拌包菜的做法**66.加適量的精鹽。
涼拌包菜的做法**77.加入適量的白糖。
涼拌包菜的做法**88.加入適量的公尺醋。
涼拌包菜的做法**99.加入適量的紅油。
涼拌包菜的做法**1010.加入適量的香油。
涼拌包菜的做法**1111.把所有的調料拌勻。
涼拌包菜的做法**1212.做好的涼拌包菜。
7樓：小藍芳
1.包心菜、葫蘿蔔切成細絲、蒜頭剁碎末、辣椒切細條。
2.鍋內燒開水放進包心菜、葫蘿蔔絲燙一下，撈起來過冷水後控乾水。再把豆芽菜放進燙，要多燙一會，撈起來過冷水後控乾水。
3.鍋內加點油燒開後放進辣椒絲炒，再放進胡椒粒炒一會裝進碗內。再倒些油燒開後放進肉沫炒過，裝進碗內。
4.各類程式流程都搞好後，把包心菜、葫蘿蔔絲、豆芽菜拌在一起，加些食鹽，再把炒好的辣椒絲、胡椒粒、肉沫、蒜泥、拌入。再滴些芝麻油，還可以加些醋和白砂糖。
好啦，一盤芳香爽口的涼拌捲心菜製成了。
8樓：微言悚聽
很簡單了，1.包菜去幫留菜心橫著切成絲放在盤內；金糕切成絲放在包菜絲上面。
2.在盤中加入麻醬、白糖，拌勻即成。
9樓：情感諮詢槐樹老師
1、主料：捲心菜200克、香菇5朵。
2、輔料：食鹽4克、味精2克、蔥10克、花椒2克、乾辣椒8個、植物油適量、白糖3克。
3、包菜手撕成塊狀，清洗備用。
4、撕好的包菜菜放到開水中焯燙一下。
5、撈出控水，晾涼。
6、香菇清洗乾淨切絲。
7、入熱水焯熟，撈出晾涼。
8、幹水分，備用。
9、鍋中放適量花生油燒熱，放入蔥段。。
10、鍋中放花椒，和蔥段一起炸出香味後，撈出。
11、乾辣椒切斷，放入熱油炸香。
12、乾辣椒和油一併倒入處理好的包菜、香菇上，加入鹽、白糖、味精適量，調勻後即可。
10樓：匿名使用者
1、包菜：乙個。紅油：適量。香油，精鹽，雞精，白糖，公尺醋。
2、做這道菜的材料。包菜撕成塊狀。撕好的白菜放到開水中焯燙一下。
3、焯燙好的包菜放到冷水中去。過水後的包菜攥幹水份。
4、加適量的精鹽。加入適量的白糖。加入適量的公尺醋。加入適量的紅油。加入適量的香油。
5、把所有的調料拌勻。做好的涼拌包菜。
6、包菜含豐富的維生素a，鈣和磷，能促進骨質的發育，防止骨質疏鬆，非常有利於兒童生長發育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的賴氨酸和色氨酸，對小兒的發育和預防老年性痴呆有良好的作用。
11樓：冰山00烈焰
材料：小包菜 1棵。
紅椒 1個。
蒜泥 3瓣。
蔥花 少許。
食醋 5克。
鹽 5克。植物油 10克。
做法：1、小包菜一棵切成絲。
2、將包菜切絲，洗淨。
3、放入鍋中，加入1000克水，少量的鹽，水開後熱水綽一下。
4、將辣椒、蒜泥、蔥放入裝有包菜絲的盆中。
5、淋上沸騰的植物油，攪拌均勻即可。
12樓：yu的莊園
把包菜洗乾淨，撕成塊或切絲，用涼白開過下水，加入鹽、白糖、沙拉醬、檸檬汁拌入味就可以吃了。
13樓：一葉小船
包菜撕成塊狀。撕好的白菜放到開水中焯燙一下，焯燙好的包菜放到冷水中去。過水後的包菜攥幹水份，加適量的精鹽。
加入適量的白糖。加入適量的公尺醋。加入適量的紅油。
加入適量的香油，把所有的調料拌勻。做好的涼拌包菜。
14樓：匿名使用者
原料：包菜、亞麻籽油、蔥段、生抽、蘋果醋。
做法步驟：第1步、包菜洗淨，掰成塊，入沸水汆至斷生，放入蔥段。
第2步、撈出放入盤裡放涼。
第3步、加入所有調料拌勻即可。
包菜涼拌菜的做法
醃製包包菜的方法，醃製包包菜的做法大全圖解
你看看這個啊明 包菜教你這樣做，做出來非常的酸甜脆爽，學會了在家裡也能做 包菜又叫圓白菜，其烹飪方法主要以幹鍋和醃製兩種做法，其中幹鍋的做法就是以煸炒為主，炒到七八成熟 不能炒到全熟，那樣包菜就不脆了 裝入盤中即可，這種做法比較簡單。而醃製包菜就比較複雜了，同時也是今天我要跟大家分享的主題，那就是如...
用包包菜做泡菜,包包菜需要用水洗嗎
需要用濃鹽水泡洗，去除菜葉多餘水分，才好讓泡菜料更入味 瓢不是嫖 可以洗的 要是覺得不乾淨 洗一下最好 對鳳凰閣是豆腐乾地方 簡單包包菜泡菜怎麼醃 用料糖 一次性塑料杯2杯 醋 一次性塑料杯2杯 水 一至兩碗 花椒小紅辣椒 泡椒包菜 一個 胡蘿蔔 一個 鹽 半碗 包菜泡菜的做法 水放完糖攪拌至燒開溶...
包菜怎麼做才好吃，包菜怎樣做才好吃？
手撕包菜是一道湘菜，湖南菜的話，還是有辣味的，所以裡面會放乾辣椒 花椒粒等，包菜畢竟也算是素材，所以推薦還是要放三層肉的哦，葷素結合，味道更佳！食材 包菜乙個，三成肉300克，乾辣椒 燈籠椒，比較不辣，重口味建議小公尺椒 朝天椒 生薑片，蒜頭拍碎待用，精鹽，白糖少許，陳醋一湯勺，醬油一湯勺，花椒粒 ...