1樓：左新邇
首先腐竹和銀耳提前泡發，然後焯水，黃瓜切片，加入蒜末、生抽、雞精、花椒油、白芝麻少許、鹽，最後加少許小磨香油，攪拌均勻即可。
2樓：輪滑
腐竹提前泡好，銀耳也需泡好，再用開水，將腐竹，銀耳，煮3分鐘，黃瓜切片，放一起，加食鹽少許，味精，一攪伴就可以了。
3樓：盆栽植物養護
腐竹野味，黃瓜涼拌的做法，請看看下面這些喲，待夏天吃涼拌菜應該是非常爽的感覺，用料。
辣椒粉。1勺。
孜然粉。2勺勺。
白糖。1勺。
鹽。1小勺。
雞精。1勺。醬油。勺。
蠔油。醋。黃瓜。2根。
腐竹。200克。蒜。2頭。
木耳。7朵。
銀耳。2朵。
拌木耳銀耳黃瓜和腐竹的做法步驟。
步驟 1辣椒粉2，燒烤料(可有可無，可多可少，但加多這個一定鹽要少放。9），糖一勺。
步驟 2切一頭蒜的蒜末，步驟 3
油燒熱，也可以在油裡放花椒粒燒熱，步驟 4將油潑進剛才調好的乾料中 乾料中也可以放芝麻，有就放沒有就不放。
步驟 5木耳 銀耳焯水，腐竹我是泡開後蒸30分鐘沒有嚼勁需要再改進。
步驟 6木耳銀耳黃瓜放醬油，醋 蠔油拌，腐竹放剛才的料中拌，一起混合拌勻，成菜。
腐竹銀耳黃瓜拌法
4樓：李和霖
【涼拌腐竹銀耳的做法】
用料：腐竹 1把、銀耳 1/3朵、黃瓜 1根、紅椒 1個、大蒜 適量、辣椒油 3勺、醬油 2勺、
陳醋 1勺、香油 1勺、鹽 適量。
步驟：將腐竹提前一小時用溫水泡上；
將銀耳提前半小時用溫水泡上；
將泡好的腐竹清洗乾淨，銀耳去除根蒂清洗乾淨備用；
將鍋裡的水燒開後放入銀耳和腐竹焯水等再次沸騰後撈出；
撈出後過一下涼水隨後瞬間撈出控水備用；
將大蒜末放入碗中同時加入適量的鹽 3勺辣椒油 2勺醬油 1勺陳醋 1勺香油攪拌均勻即；
將控好水的腐竹銀耳還有黃瓜紅椒一起放入大點的容器裡 在將圖7的碗汁倒進去攪拌均勻即可裝盤；
涼拌腐竹銀耳就做好了。
小 貼 士紅椒選購那種不辣的主要是為了搭配顏色。
5樓：瑾臨珞晴
黃瓜敲碎，提前泡發的銀耳、腐竹焯水一分鐘撈出，倒入碗裡，放小公尺辣、蒜泥、蔥花、香菜、醋、生抽、雞精，放鹽、白糖、辣椒油、花生公尺，抓勻即可。
6樓：匿名使用者
主料：腐竹適量。
銀耳適量。黃瓜一根。
鹽1茶勺。香油1茶勺。
辣椒油適量。
1.幹腐竹用涼水泡發4個小時以上至軟。銀耳泡發後洗淨。
2.黃瓜切小滾刀塊，加鹽抓勻，放置10分鐘後，將滲出的水倒掉。
3.將銀耳，腐竹和瀝水後的黃瓜放入盆中，調入鹽，辣椒油和香油，拌勻裝盤。
涼拌腐竹銀耳的家常做法怎麼做好吃
7樓：追劇女神
方法/步驟。
主料：幹腐竹放點熱水泡開、銀耳放在碗裡用涼水泡開。腐竹泡的慢一些，要早點去泡開，銀耳比較快。
黃桂切成菱形放在盆中備用，不用太多，主要是和微黃色的腐竹和銀耳配合，看起來更好看爽口。
芹菜需要單獨製作，將芹菜洗乾淨，去掉葉子。將杆切成段後，放到熱水中燙熟即可，留下備用。或直接放入到一起也可以。
將蔥蒜切成碎末，越碎越好，味道容易釋放出來。辣椒油可以購買也可以自己製作，根據喜好可以使用任意型別的辣椒油。其他輔料放在旁邊備用。
將銀耳掰成塊，泡好的腐竹切切成條和黃瓜、芹菜放在一起，並用筷子，將這些食材均勻混合即可。
將蔥蒜放入、在放入少許醬油，多放醋，辣椒油根據自己的口味放入，並放入鹽和香油，味精即可。
將剛放入好的輔料和主料，用筷子均勻攪拌。攪拌完成品嚐一下味道，如果不好的話在適當放入輔料即可，達到滿意效果停止攪拌放入輔料。
將拌好的涼拌銀耳腐竹放入到盤中，並道些湯。也可以放入冰箱冷凍一下，夏天吃起來口感更佳。
8樓：半夏半暖
1.將腐竹提前一小時用溫水泡上。
2.將銀耳提前半小時用溫水泡上。
3.將泡好的腐竹清洗乾淨，銀耳去除根蒂清洗乾淨備用。
4.將鍋裡的水燒開後放入銀耳和腐竹焯水等再次沸騰後撈出。
5.撈出後過一下涼水隨後瞬間撈出控水備用。
6.趁這時將黃瓜紅椒大蒜切好備用。
7.將大蒜末放入碗中同時加入適量的鹽 3勺辣椒油 2勺醬油 1勺陳醋 1勺香油攪拌均勻即。
8.將控好水的腐竹銀耳還有黃瓜紅椒一起放入大點的容器裡 在將步驟7的碗汁倒進去攪拌均勻即可裝盤。
9.涼拌腐竹銀耳就做好了。
涼拌腐竹銀耳，涼拌腐竹銀耳怎樣做才好吃
芹菜銀耳拌腐竹的做法，芹菜銀耳拌腐竹怎麼做
材料主料 芹菜200g 腐竹200g 銀耳20g 輔料 香油適量 鹽適量 橄欖油適量 花椒粉適量 五香粉適量芹菜銀耳拌腐竹 1把腐竹焯一下，不要時間長了。2把芹菜切粗片狀。3我喜歡把腐竹放在底下。4把芹菜放在上面。5放入鹽 五香粉 花椒粉。6架一口小鍋熱油，最好非常熱，淋在上邊的作料上面，香味立刻出...
涼拌黃瓜和腐竹能放料酒嗎
悠悠然 可以放料酒因為這樣更美味。我是這樣做的 黃瓜2根 腐竹若干 西紅柿 1個 炸花生米 若干 老乾媽 1大勺 醬油 2大勺 陳醋 2大勺 糖 適量 香油 適量 蒜 若干 腐竹冷水泡發！2.黃瓜去皮切片！3.西紅柿去皮切小粒！4.所有輔料攪勻！將黃瓜 腐竹與精鹽 蒜末，味精 白醋，少許糖，香油拌勻...
銀耳黃瓜炒雞蛋怎麼做，銀耳黃瓜雞蛋燙的做法與營養
黃瓜切成薄片，敲幾個雞蛋打散，起鍋放油，先把雞蛋炒熟，打出備用，重新起鍋，放點大蒜炒香，再倒入黃瓜翻炒一下，然後倒入雞蛋，調好味翻炒幾下即可出鍋。銀耳黃瓜雞蛋燙的做法與營養 原料 銀耳30克雞蛋2冰糖20克 製作 1 銀耳用溫水浸泡2蒂 雜質洗淨撕瓣狀 冰糖打碎屑 2 銀耳 冰糖放入燉鍋內加入適量水...