烤羊排的做法和配方分別是?烤箱烤羊排的做法和配方

時間 2023-02-09 01:15:08

1樓:asher哈哈哈

親,不論您有多繁忙,回到家靜心做一頓飯,幸福都會如期而至。讓我們一起享受美食製作的快樂。

2樓:柔柔仙女啊

需要用到的食材:羊排足量,花椒足量,孜然粒一把,洋蔥半個,辣椒麵適量,鹽適量,食用油足量。具體的製作方法和步驟:

第一步,將花椒放在水裡進行浸泡,泡完之後拿出來晾乾,然後再將洋蔥用清水清洗乾淨,再用刀將洋蔥切成絲狀待用,然後將泡好的花椒和水,全部都倒到盛有洋蔥的碗中,再在碗裡加入適量的食鹽,將其攪拌均勻。第二步,將買來的羊排拿出來,用清水將羊排清洗乾淨,然後將羊排放入洋蔥和花椒裡,混合均勻,注意要多攪拌揉搓一會兒,讓羊排好入味。然後將羊排進行醃製,大約需要醃製兩個半小時左右。

第三步,準備一把孜然粒,然後起鍋開小火,將孜然粒炒大約半分鐘,直到炒出香味兒,然後將孜然粒搗碎留作備用。第四步,再開啟烤箱,開200度進行預熱,大約十分鐘左右即可,然後在烤盤上刷上一層食用油,或者是鋪上一層錫紙,將醃製好的羊排上的花椒以及洋蔥都稍微去除一下,再將羊排放到烤盤裡,放入烤箱烤大約半小時左右。第五步,烤完之後將羊排從烤箱中取出來,在羊排的兩面刷上食用油,羊排上撒入少量剛才搗碎了孜然粉,再加入少許的食鹽,繼續放入烤箱中烘烤大約十分鐘,最後再在羊排上放入辣椒麵,再放入烤箱中烘烤,大約兩分鐘以後就可以拿出來開吃啦!

烤箱烤羊排的做法和配方

3樓:我愛雪後茫茫

烤箱版的烤羊排的做法。

將洗乾淨的羊排劃開,用鹽,生抽,老抽,耗油,植物油,胡椒粉,洋蔥絲,薑絲,在肉上按摩,然後放入保鮮袋密封放冰箱醃製入味,我提前醃製了一天,如果趕著吃,倆個小時也是可以的。

將烤盤裡面放入錫紙,然後洋蔥和土豆片排在下面,上面排放醃製好的羊排。

用錫紙將羊排包好,放入烤箱,220度烤20分鐘,如果肉比較厚可以25分鐘。

這是烤了20分鐘的樣子,去掉蓋在肉上的錫紙,撒孜然粉,愛吃辣椒的可以撒辣椒粉。

這是倆面撒粉後的樣子。

再入烤箱烤220度25分鐘,外焦裡嫩的羊排就出爐了,香噴噴啊,直接上手的節奏。

取下一根就這樣啃著吃,美

烤羊排的做法烤箱烤羊排的做法,烤箱烤羊排的做法 要多長時間和溫度

煥煥 烤箱烤羊排的做法 1 羊排洗淨,剁好 2 羊排盡量挑肥點的,烤出來不容易發柴,色澤也好看3 燒開一鍋水,羊排下鍋焯一下 4 焯完水後,羊排撈出洗淨,放入電壓力鍋。放入蔥段,加水沒過羊排,壓半小時左右。5 壓好的羊排撈出,放盤中等待上料 6 孜然粉 辣椒粉 鹽巴盛好備用,具體的用量根據個人口味調...

嫩烤羊排的做法步驟圖,嫩烤羊排怎麼做好吃

材料羊肋排,土豆,蒜蓉,橄欖油,孜然粉,辣椒麵,生抽,醋,白砂糖,鹽,料酒 做法1 羊肋排洗淨控乾水。2 用生抽 醋 白砂糖 料酒 鹽 孜然粉 辣椒麵調和成醬汁。3 將羊排和醬汁一起裝入保鮮袋,擠出空氣,讓二者充分混合,醃3小時。4 烤盤鋪鋁箔紙,碼上土豆塊,醃好的羊排放在土豆塊上。5 用剩餘的醬汁...

軟麻花的家常做法和配方,炸軟麻花的做法和配方

準備材料 高筋麵粉400克 純牛奶130克 玉公尺油30克 綿白糖50克 雞蛋2個 酵母 幹 4克 鹽2克 糖粉少許 1 先液體,對角放糖和鹽,再放麵粉和酵母。2 按和面鍵30分鐘,拿出搓圓室溫發酵至原體積的兩倍大。3 充分揉搓,分成10等份。蓋保鮮膜醒10分鐘。4 再搓成條,以此類推搓完。再從第一...