1樓：一葉小船
材料滑子蘑，瘦肉丁，菠菜，玉公尺麵條，蔥花做法1.鍋內放油燒熱，加入蔥花和肉丁，待肉丁變白後加入蘑菇2.倒入麵條，翻動幾下後倒入菠菜，最後放入幾勺醬油和適量鹽，待炒麵變成金黃色後即可出鍋。
西紅柿雞蛋面。
材料麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片。做法1、兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液裡加鹽，一塊老薑片切碎；2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；3、另放油，油熱爆香薑碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點）；4、然後加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）。大概可以煮上五分鐘吧，然後盛出倒在麵碗裡，加鹽（鹽要多一些），味精，香油；5、另起一鍋放水煮麵，麵好即盛入裝有西紅柿湯的麵碗，撒上香菜，香噴噴。
臊子面。材料豬肉末200克，熏乾1塊，掛麵400克，青菜葉6片，姜10克，香醋45毫公升，醬油15毫公升，料酒30毫公升，白糖10克，鹽5克，紅油15毫公升，花椒粉10克，香蔥少許，芝麻少許做法1.豬肉末中加入料酒15ml，鹽2克一起拌勻醃製半小時。
熏乾切成半厘公尺見方的小塊備用；2.油鍋加入底油燒熱，放入薑末炒出香味，然後放入豬肉末炒到顏色變白；3.放入熏乾塊慢慢炒出香味，然後放入料酒、醬油炒到燻幹和豬肉變成紅色；4.
放入高湯或者清水，水量沒過材料1/2即可，然後加入鹽、白糖煮到湯汁上色，味道變濃即可；5.另起乙個湯鍋，將水燒開後放入麵條，將麵條煮到約八成熟後撈出。麵條盛在碗中，加入之前煮好的料，燙好的青菜，根據口味加入香醋、花椒粉、紅油、芝麻、香蔥拌勻即可。
2樓：77好熱
清水煮一下就開吃，最簡單的方法。
3樓：泥三詩
樸實無華的麵條100種做法油潑麵，廚房小白10秒就能學會。
普通麵條的做法
4樓：匿名使用者
【 蘭州牛肉拉麵 】
材料：牛肉500g，牛骨500g，麵粉500g，雞精，鹽，胡椒粉，蔥，姜，八角，桂皮，肉蔻，草果，丁香，小茴香，香葉，花椒，辣椒，紅油，香菜。
做法：1、準備好牛肉和牛骨。
2、然後在水裡浸泡四小時。
3、將八角、桂皮、香葉、花椒、辣椒、草果、肉蔻、小茴香、丁香和蔥薑用紗布包好成調料包。
4、將牛肉及骨頭下入溫水鍋，等即將要開時撇去浮沫。
5、下入調料包大火燒開，轉小火煮至5小時。
6、將牛肉撈出晾涼後切成小薄片備用。
7、香菜洗淨切成段。
8、將麵粉用清水攪拌至無乾麵。
9、再揉和均勻。
10、揉成光潤不粘手的麵糰。餳至20分鐘。
11、取一塊，餳至好的麵糰搓成條。
12、充分拉長。
13、兩頭對折，反覆幾次。
14、擀成片，切成條。
15、一根一根拉成麵條。
16、入開水鍋中煮熟。
17、撈在大碗中。
18、澆上牛肉湯。
19、加入牛肉片、香菜 。
20、根據自己的喜好新增紅油即可。
5樓：生活小常識晴寶
一、雞絲拌麵。
主料：雞脯肉、黃瓜、麵條。
輔料：蒜瓣、辣椒油、蔥。
做法1、雞脯肉洗乾淨，用開水煮軟，晾涼撕成絲；
2、黃瓜洗乾淨擦絲，蒜瓣剁成蒜蓉待用。
3、麵條入沸水中焯熟即可，不要煮得太軟；
4、焯好的麵條撈出過一遍涼水，然後用少量香油拌勻至互不黏連；
5、把涼麵放入碗中，將雞絲和黃瓜絲擺在上面；
6、用少量冷開水把蒜蓉和辣椒油拌勻，澆到雞絲涼面上，再撒上少許蔥花，攪拌拌勻即可食用。
二、西紅柿雞蛋拌麵。
主料：西紅柿、雞蛋、麵條。
輔料：香油、雞精、鹽、蔥。
做法2、雞蛋打散，加少量香油、鹽攪拌均勻；
3、熱油鍋，關小火，倒入雞蛋稍炒一下，然後倒入西紅柿丁一起翻炒；
4、加入小半碗水，適量鹽(攪拌雞蛋時已加鹽，所以要注意把握度，可以味道重點，因為要拌麵)轉中小火燜煮一下；
5、湯汁變粘稠時，加入少量雞精調味；
6、麵條入沸水中焯熟，撈出裝碗；
7、將西紅柿雞蛋澆在麵條上，再撒上蔥花攪拌即可食用。
三、蔥油拌麵。
主料：洋蔥、麵條。
輔料：小蔥、蠔油、醬油、白糖、香油、鹽。
做法1、小蔥切段，洋蔥切絲；
2、蠔油、醬油、白糖、香油、鹽加適量水，兌成汁水，倒入鍋內煮沸待用；
3、麵條入沸水中焯熟，撈出，放涼白開中撈洗一遍，裝碗；
4、熱油鍋，放入洋蔥炒香後，撒入蔥段小火煸炒出香味；
5、兌好的汁水均勻淋在麵條上，再淋上洋蔥熱油，攪拌開吃。
四、酸辣涼拌麵。
主料：黃瓜、義大利面。
輔料：老陳醋、辣子油、鹽。
做法1、黃瓜切成絲備用；
2、義大利面煮熟撈出，裝碗；
3、將黃瓜絲放入麵碗，加入老陳醋、辣子油和少許鹽攪拌均勻，開吃。
祝您生活愉快～
常見麵條做法
麵條的各種做法
麵條的做法？
6樓：江南一豔花
1.麵粉1斤、雞蛋1個、水1碗、鹽1小勺拌勻，用手揉成乙個團。包上保鮮袋，放入冰箱凍乙個晚上。
2.第二天取出麵糰，分成兩個麵糰，拍上麵粉揉成橢圓形3.用刀分成塊。
4.用手壓一壓。
5.放入壓麵機裡壓成片。
6.再壓成麵條。
7.放入保鮮袋裡，冷藏至冰箱，隨吃隨取。
8.做好的麵條水煮：鍋中燒開水，放入麵條，煮至麵條浮起來即可撈出食用9.放上自家煲的羊肉，口水啊。
7樓：匿名使用者
直接用燒的開水煮就可以了。
麵條做法
8樓：淺聊教育及公考
滑子菇雞湯面。
原料主料：麵條(200g)、雞湯(適量)
調料：滑子菇(150g)、鹽(適量)、胡椒粉(適量)
做法1、燉好的雞湯按需要的量盛入鍋中，也取一些雞肉。
2、放入鹽、胡椒粉，煮幾分鐘，讓雞肉適當入味。
3、入味後把雞肉撈出，雞肉撕成條備用。
4、雞湯中下入麵條。
5、滑子菇提前用開水焯一下，此時放入。
6、最後放一點青菜葉。
7、麵條和菜煮熟即可。
襄陽豆腐面。
原料主料：肉餡(適量)、老豆腐(適量)、油豆腐泡(適量)、鹼麵(適量)
調料：料酒(適量)、生抽(適量)、胡椒粉(適量)、花生油(適量)、姜(適量)、大蔥(適量)、蒜(適量)、豆瓣醬(適量)、冰糖(適量)、花椒(適量)、五香粉(適量)、生抽(適量)、老抽(適量)、料酒(適量)
做法1、準備好需要的原料，豆腐切小塊，豆腐泡切成兩半。
2、肉餡用料酒生抽和胡椒粉醃製一下。
3、準備好姜蔥蒜末。
4、鍋熱後，先把肉餡倒下去翻炒，炒出肉餡中的水汽，使其出油。
5、加一些花生油，放入花椒、冰糖，出香味後，再加入辣醬。
6、炒好後加入姜蔥蒜末，翻炒出香味後，和肉餡炒在一起，加入豆腐泡，再加入適量的生抽老抽料酒五香粉。
7、加入熱水，如果有高湯更好，再放入豆腐塊，大火燒開，小火燉煮20分鐘即可。
8、麵條煮好後，只要麵條，不需要加麵湯，直接把做好的豆腐連湯一起加入麵條裡，根據自己的口味再加適量的雞精芝麻油辣椒油和小蔥香菜。
麵條做法
麵條的做法
9樓：雙麗劍
食材：
主料：麵條500g黑豆苗200g
輔料：肉炸醬適量。油酥花生適量。醬油適量。白糖適量。辣椒油適量。香醋適量。橄欖油適量。胡蘿蔔50g黃瓜70g
做法：
1.四川圓麵條乙份備用。
2.肉醬製作。
3.豆苗乙份。
4.黃瓜和胡蘿蔔洗淨備用。
5.油酥花生用擀麵杖擀碎備用。
6.胡蘿蔔和黃瓜分別切絲備用。
7.燒開水，將胡蘿蔔絲和黑豆苗燙熟，撈出放冷水裡冰一下備用。
8.燒開水，將麵煮熟。
9.煮熟的面放入冷水裡過冷，使麵充滿筋道口感。
10.瀝乾淨水，放入**中，淋入橄欖油，用筷子甩麵條，使麵條均勻裹上油防止粘連，然後放入空調房冷存。
12.將放冷的面，碼入碗中，然後加上整備好的蔬菜，澆上肉醬，最後，撒上花生碎，一碗擔擔麵即製作完成。小貼士。
中式麵條有幾種做法，普通麵條的做法
蘭州牛肉拉麵 材料 牛肉500g，牛骨500g，麵粉500g，雞精，鹽，胡椒粉，蔥，姜，八角，桂皮，肉蔻，草果，丁香，小茴香，香葉，花椒，辣椒，紅油，香菜。做法 1 準備好牛肉和牛骨。2 然後在水裡浸泡四小時。3 將八角 桂皮 香葉 花椒 辣椒 草果 肉蔻 小茴香 丁香和蔥薑用紗布包好成調料包。4 ...
番茄麵條的做法，西紅柿麵條的做法？？？
材料義大利面180g，罐頭鮪魚70g，蕃茄1顆，蕃茄醬汁3大匙，大蒜碎10g，巴西裡碎10g，橄欖油20 鹽少許，胡椒少許 做法1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。3.熱鍋，加入適量橄欖油，...
香菇滷子麵條的做法，香菇肉的麵條滷做法 20
北海數碼站 香菇面是一種食物的名稱，裡面要加雞蛋，雞蛋含有豐富的蛋白質，人體吸收率可高達百分之九十九點七，雞蛋裡面含有維生素，礦物質等成分，有養血和安心的作用，香菇可以提高人體的免疫力，所以是很好的保健食品。香菇滷麵好吃，全靠滷，現在來說一下香菇麵條滷的做法。很多人都不知道乾麵條怎麼儲存，其實幹麵條...