1樓：匿名使用者
義大利面的製作材料：
主料：義大利面75克。
輔料：洋蔥1個，蒜瓣1個，番茄3個，牛豬肉混合絞肉75克。
調料：鹽，胡椒，甜椒粉，油1湯匙，番茄糊1湯匙，水75毫公升，剁碎的九層塔3湯匙。
教您義大利面怎麼做，如何做義大利麵才好吃。
1、在加鹽的水中煮義大利面，至熟，並保持咬勁。剝去洋蔥和大蒜的皮，並切成丁。清洗番茄，去除蒂梗後，切成小塊。在絞肉中加入鹽、胡椒和甜椒粉，並用叉子攪散。
2、將不沾鍋加熱，倒入油，炒洋蔥、大蒜和絞肉，之後加入番茄、番茄糊和水，徹底攪拌一番，加蓋後小火燜煮10分鐘，並偶爾翻攪一下。加入鹽、胡椒和甜椒粉調味，最後放上九層塔。
3、用篩子濾乾麵條的水分，放入深盤中。最後澆上絞肉醬。
2樓：初味派
蘑菇義大利面是一道美味的菜餚。
3樓：c小廚是我
番茄意麵是一道菜品，主要製作材料有螺旋意面（其他品種意麵皆可），番茄適量，生菜適量，火腿若干片。
4樓：悉谷藍
大利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利面根據種類形狀也各不相同，除了中國人認為是麵條的的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型。
義大利面怎麼做？
5樓：引體向上30個
義大利面，也被稱為意粉，是西餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種的名稱也不同，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。
作為義大利面的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利面通體呈黃色，耐煮、口感很好。
歷史起源。最早的義大利面約成型於公元13至14世紀，與21世紀我們所吃的義大利面最像。到文藝復興時期後，義大利面的種類和醬汁也隨著藝術逐漸豐富起來。
義大利麵吃起來連汁帶水，很不方便，早期的人們都是用手指去抓，中世紀時，一些上層人士覺得這樣吃相**，後來就發明了餐叉，餐叉的發明被認為是西方飲食進入文明時代的標誌。所以從這個意義上講，義大利面功不可沒。
食材準備。材料：義大利面，火腿，洋蔥，青椒，紅辣椒。
配料：番茄醬，黑胡椒，鹽，油。
製作步驟。1，燒熱油鍋，放入切好的洋蔥，炒出香味後，倒入番茄醬翻炒，然後調入適量的鹽。
2，鍋中倒入清水加熱，放入少許鹽，再按義大利面包裝袋上的提示時間煮熟，撈起過一下冷水，控乾水份，在麵中倒入少許食用油攪拌，以免面沾粘。
3，倒入少許油，放入紅椒、火腿、青椒炒出香味後，倒入剛才炒好的番茄醬和義大利面，調入黑胡椒粉，在鍋中攪拌翻炒均勻即可。
6樓：ic就好吃
主料：義大利面螺旋麵100克。
輔料：淡奶油100ml 青檸檬乙個 紅辣椒3個。
調料：蒜1瓣 黃油10克 白胡椒粉1/3茶匙 鹽1茶匙 白糖1茶匙 水50ml
製作工藝：1、準備好所有原料。用刮檸檬皮刀刮掉青檸檬表面的皮碎備用。
2、鍋中倒入充足的水，放入義大利面；中火煮15分鐘左右撈出意面，瀝乾水分。
3、小火點鍋，下入黃油；待黃油完全融化後放入蒜片和辣椒圈。
4、放入切好的培根片；檸檬取半個，擠出汁水，加入到鍋中。
5、再放入適量的清水，放入糖，攪拌均勻大火煮開。
6、鍋子略開後放入淡奶油；此時轉小火，用鏟子翻拌，放入2/3的青檸皮碎。
7、放入煮好的義大利面翻炒均勻，最後用鹽調味，加入少許的白胡椒粉，炒勻即可出鍋。出鍋後再點綴餘下的青檸皮碎即可。
義大利面怎麼做？ 20
7樓：請叫我蘑菇娘娘
青醬意麵，超好吃的義大利面自己在家也能做。
8樓：吉寒天
懶人義大利面怎麼做？
義大利面怎麼做？
9樓：匿名使用者
材料：義大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋蔥、 大蒜、 西紅柿、番茄醬、法香 鹽 白糖 黑胡椒 乳酪粉。
做法：1、先煮麵條。
鍋中的水燒開後 加入一勺鹽、一勺橄欖油 下入一小把量的義大利面 不要著急用筷子攪拌 讓麵條自然的散落 待麵條根部軟化後 用筷子輕輕翻轉幾下即可。
加蓋子煮8分鐘。
2、待麵條大約7-8成熟的時候 撈出 用涼水衝一下 讓其冷卻 也可以放進冰水中 劃散 之後瀝乾水分 淋入適量的橄欖油 用筷子拌勻 備用。
我們可以利用煮麵的時間來做醬汁。
3、鍋中加入一勺量的橄欖油 將洋蔥和大蒜切碎 下油鍋爆香 用中火慢慢炒至洋蔥開始變色 然後放入切好的培根或者是肉末。
4、炒至培根出油後 加入切成小塊的西紅柿 加入適量的鹽 白糖調味 炒至西紅柿變軟 加入3-4勺量的番茄醬 加入半小碗水 小火慢慢煮開。
直道湯色變紅 西紅柿軟爛後 再次根據自己的口味 加入白糖 適量黑胡椒 鹽 調味即可。
5、可以將上述醬汁直接澆在煮好的麵條上 可以將火轉的稍微大一點 把麵條倒進去 快速的用筷子拌勻 這樣更加入味一些。
義大利麵條的醬汁還有白醬的做法 以後慢慢說哈 現在超市有現成的意麵醬 味道也不錯 **大約是20元左右一聽 有很多口味可選擇 買回家一次吃不了的話 可以作為基礎的披薩醬來調味 也很不錯。
麵條在下鍋煮時 一定要預先加入鹽和橄欖油 目的是便於入味 以防麵條粘連。
洋蔥和大蒜的量可以多一點 如果選用培根來做的話 鹽的量要適當減少。
新鮮番茄和醬汁同時使用 可以利用新鮮番茄的水分和鮮甜 讓醬汁的口感更加復合 營養更加豐富 這個搭配可以在作其他番茄醬菜餚的時候 嘗試一下 真的很不錯。
做好的醬汁可以直接澆在麵條上 也可以在鍋中拌勻 按照自己的喜好把。
最後撒上適量的法香碎、乳酪粉 口感更加獨特香濃。
10樓：悉谷藍
義大利面（pasta），也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。
11樓：請叫我蘑菇娘娘
青醬意麵，超好吃的義大利面自己在家也能做。
12樓：只亮星
牛肉絲滑油，炒洋蔥絲，放點黑胡椒碎，青紅椒絲，炒一下放牛肉，放煮熟的意麵，有多點的耗油，鹽一點，雞精調味。
13樓：吉寒天
懶人義大利面怎麼做？
義大利面怎麼做？
14樓：湖北新東方培訓學校
1、在鍋中用溫火融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒。
2、出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、，不停攪拌，大火將湯收乾成醬。
3、鍋中倒入清水加熱，待水開後放入少許鹽，再按義大利面包裝袋上的提示時間煮熟，控乾水份，在麵中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。
4、起鍋，倒入少許油，待油七分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味後，倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利面，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。
15樓：請叫我蘑菇娘娘
青醬意麵，超好吃的義大利面自己在家也能做。
16樓：吉寒天
懶人義大利面怎麼做？
17樓：湖北新東方學廚
1.一般的面 【所屬菜系】:義大利 【原料】:
西紅柿3個(其中1個炸成醬)、洋蔥半個、黃油10克、羅勒(可以不放)、黑胡椒、鹽、義大利面、火腿、青椒 【做法】: 1、在鍋中用溫火融化黃油後，開大火。
2.香濃面 【材料】:義大利面一把、培根(可用肉末代替)、洋蔥、 大蒜、西紅柿、番茄醬、 黑胡椒乳酪粉。
做法】: 1.先煮麵條：
鍋中的水燒開後加入一勺鹽、一勺橄欖油下入一小把量的義大利面不要著急用。
3.幹拌麵 原料：番茄1~2個切塊、雞蛋1~2個打散、義大利面、蔥花薑絲、黑胡椒粉適量、洋蔥1個切絲 做法：
1.煮鍋熱開水，加點鹽，下面； 2.炒鍋熱油，先炒雞蛋，炒熟盛出備用； 3.
鍋內用炒雞蛋。
4.淡菜青豆斜管麵 【材料】:水管面(penne)100g淡菜3個、青豆適量番茄丁少許、碎洋蔥少許、碎大蒜少許、鹽少許。
做法1】: 1. 取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮八分熟後撈起，拌點。
5.番茄乳酪寬板麵 【材料】:寬板麵80g、小番茄6~7只、莫札雷拉起司50g、碎大蒜少許，、洋蔥少許、橄欖油適量、俄力岡香料少許、鹽少許、胡椒少許。
做法】: 1. 莫札雷拉起司切小丁備用。
怎麼做義大利面，怎樣做義大利面
青醬意麵，超好吃的義大利面自己在家也能做。義大利面 pasta 也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。樓上的，你不喜歡西餐，難道別人也不能喜歡西餐？根本不知道它真正吸引人的地方，就在這裡說這種...
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怎麼做義大利面和義大利面肉醬
正宗的原料是義大利面具有上好口感的重要條件。除此之外，拌義大利面的醬也是比較重要的。一般情況下，義大利麵醬分為紅醬,青醬.白醬.和黑醬.紅醬是主要以蕃茄為主製成的醬汁，目前是見得最多的 青醬以羅勒 松子粒 橄欖油等製成的醬汁，其口味較為特殊與濃郁 白醬以無鹽忌廉為主製成的醬汁，主要用於焗面 千層面及...