1樓：李和霖
材料。薄鹽鯖魚半隻。
薑泥適量。蒜頭適量。
檸檬汁2湯匙。
糖1湯匙。做法。
首先準備材料，把魚洗乾淨，因為我買的這只鯖魚比較大，盤子裝不下，所以我分成一半。然後在碗裡面先把調味料調好，蒜頭切碎。
用薑泥均勻塗抹魚的正反兩面後，把切碎的蒜頭灑上去，電鍋內放半杯水，放上蒸架，再把魚放下去蒸。
等開關跳起，直接開啟鍋蓋，避免悶太久魚肉會過老，把蒸好的魚取出來，再淋上調味料就完成啦~
2樓：網友
將魚洗乾淨之後，用生薑料酒稍微醃製之後，上鍋蒸10分鐘。之後將蒸出來的水倒掉。搭配檸檬汁以及青紅辣椒絲淋上熱油即可。
3樓：鄭芬多老師
做法示例：1、蒸魚的盤子底部放上蔥段、薑片，再放上醃製過的魚段。
2、把檸檬蒸魚醬油、擠出的3/2個檸檬汁、糖混合均勻，放入薑末、蒜末、辣椒末拌勻備用。。
3、在魚段淋上調好的碗汁，放入水燒開的電鍋，大火蒸約8分鐘。
4樓：牛錦文
把魚洗乾淨之後，用薑泥均勻的塗抹在魚的正方面，然後把切碎的蒜頭撒上去，電鍋裡就可以放半杯水放上蒸架，把魚放上去蒸，等開關跳起來，直接開啟鍋蓋，避免悶得太久魚肉會老。
怎樣煮檸檬魚才好吃 檸檬魚怎麼做好吃
5樓：生活小常識
1、材料：黑魚一條斤左右、萵筍半根、土豆乙個、金針菇適蘆型量、檸檬乙個、大蔥、蒜、姜、花椒適量、小公尺椒四根、綠色小尖椒一根。
2、將食材洗淨備用。
3、將魚骨和魚肉劈開洗淨。魚骨放點鹽、料酒醃好，擱邊上待用。接下來處理魚肉。
4、魚肉切薄片。
5、切好魚片放入清水中將血水洗淨。
6、稍微將水份擠乾。陪襪猜。
7、加入鹽，澱粉，蛋清，檸檬汁用手抓勻可放入冰箱冷藏。
8、蔬菜：土豆切片。萵筍切薄片。檸檬切四片其餘擠汁用。蒜、薑切片，大蔥切段，辣椒切小粒備用。
9、先燒一壺開水做魚湯用。另外我是用兩個鍋，乙個鍋燒熱水煮蔬菜。乙個鍋燒魚湯，起鍋燒熱加油，用廚房紙把魚骨水份吸乾，下鍋煎至兩面金黃。
10、加入大蔥，薑片、花椒、辣椒粒翻炒。
11、一次性倒入燒好的熱水，燒開轉小火慢燉。（要使湯奶白色，需一次性加足開水）
12、這時另外一鍋清水也燒開好雀了，根據蔬菜易熟度，先加入土豆煮兩分鐘，再加入萵筍、金針菇煮熟。撈到盆了備用。蔬菜煮完，這個鍋可以燒點熱油備用。
13、蔬菜搞定，魚湯煮的也差不多了，加入鹽、雞精、檸檬汁、白醋調味。將魚片放入魚湯大火燒五分鐘左右。
14、將魚肉鋪在蔬菜上面。
怎樣煮檸檬魚才好吃
6樓：babyan澀
1、把魚洗乾淨，側切，按魚的紋路切片，剩餘骨頭砍同魚片大小，這樣切沒那麼多刺骨。
2、用檸檬汁，鹽，澱粉，魚露，少量薑蒜，醃製魚片。
3、待鍋熱後放油 之後放辣椒蒜薑片少量胡椒翻炒。
4、放入魚骨頭入鍋內翻炒幾分鐘後倒入熱水。
6、起鍋放入些許蔥絲 自行擺盤，完成。
檸檬清蒸魚怎麼做
7樓：在水一方
材料鮮魚1條大蒜（剁碎）5瓣紅辣椒（切碎）2只芫茜／鹽／酒各少許調味料-魚露／糖各1湯匙青檸汁4湯匙冷開水3湯匙做法1
鮮魚洗淨，尤其洗乾淨魚肚和鰓位置，擦上鹽及淋上少許酒去腥。
2用廚紙將魚擦乾，放入鑊中，以大火隔水蒸9至10分鐘。
3將蒜茸、紅辣椒碎與調味料拌勻成醬汁。
4魚蒸熟後，倒走蒸魚水，淋上醬汁，撒下芫茜即成。
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