1樓：zzz雪人
鴿子肉比較老，要燉比較長的時間，隔水燉大概需要乙個小時以上才能把鴿子燉的軟爛，枸杞很有營養，但是高溫時間長了，營養成分容易分解，顏色也容易變黑，所以一般枸杞在出鍋前五分鐘放入即可，這樣顏色鮮亮，同時還能夠保持其營養成分。
2樓：網友
隔水燉鴿子湯，最好是在湯燉好之前五分鐘再放入枸杞，這個時候能最好的發揮枸杞的味道，而且不會煮的太爛，品相也剛剛好！
3樓：沃永福
用燉盅隔水燉鴿子湯，等到鴿子燉熟的時侯，關火放枸杞，蓋上蓋子燜5~10分鐘，然後再加少許食鹽就可開吃。
4樓：匿名使用者
答：你好，用燉盅隔水燉鴿子湯，燉鴿子湯時枸杞以及一些調味料最好都是一起放，只有鹽是可以最後要煲好湯的時候再放。
5樓：春暖花開
枸杞子一般是煮五分鐘就可以，所以就是要快好的時候放進去就可以了。
6樓：風浦卡符卡
燉鴿子的時候，想放枸杞，鴿子湯馬上要出鍋的時候，在放上枸杞，燉上十分鐘即可。
7樓：滿初藍
最後十分鐘左右放枸杞，那樣枸杞最好。放早了不好。
8樓：網友
燉鴿子湯時，枸杞需要和鴿子同時燉，這樣才會起到藥食，藥補的作用。
9樓：網友
我一般都是一起放進去燉煮。
鴿子湯要燉多久
10樓：生活小主
鴿子湯要燉1-2小時左右。
鴿子湯是一種營養價值以及食用價值都比較高的食物，適量食用可以為人體補充充足的營養，置於鴿子湯需要燉多久，那麼就需要看鴿子的什麼樣的了，一般要是鴿子是小乳鴿，那麼是比較容易被煮熟的，只需要1小時左右就可以了。
但要是燉鴿子湯使用的是老鴿子，那麼燉的時間就會比較長，因為老鴿子肉質比較堅硬，需要燉的時間也會長一些，一般來說需要燉小時左右的時間。
燉湯的注意事項
燉湯放入生薑有兩個作用，一是去腥，二是提鮮，一般對於肉類、海鮮類等食物的烹飪都少不了放姜，而且姜雖然辛辣性熱，但煲湯服用只需放一點即可。
一般鴿子湯去腥的話需要在燉湯的一開始就放進去，讓生薑中的辛辣和芳香成分隨著水的公升溫，慢慢滲入到鴿肉中。
鴿子需要燉多久
11樓：網友
看你買的是哪種鴿子。
一般的嫩鴿子燉個40分鐘這樣，老鴿子一般燉乙個半小時。
家常做飯法如下：
1.材料：鴿子乙隻，排骨200g或者瘦肉100g生薑，紅棗，枸杞。
2.鴿子洗淨，切塊，一般切成4塊，不需要切太碎。排骨一樣切塊備用。
3.涼水將鴿子和排骨入鍋（普通的砂鍋，燉鍋就可以；燒開，撇去浮沫。
4.放入生薑，紅棗，枸杞（枸杞利於明目，沒有的可以不加）等材料；
5.再次燒開，轉小火慢燉。如果是乳鴿，燉40分鐘差不多就熟透了，如果是老鴿子，需要燉乙個半小時。
6.燉好之後，放入食用鹽。
少許，調味。喜歡吃雞精。
的可以加點，個人不建議加，因為鴿子本來就很鮮美了。
7.一道美味的燉鴿子就製作完成啦。
12樓：這條街說生活
鴿子燉湯需要多久。乙個半小時。鴿子是一種較為少見的鳥類，在古代鴿子是用來作為信使使用，有信鴿的稱呼。
後經培育，有專門的肉鴿子出現在餐桌上，可以用來燉湯食用，也可以烤制食用。鴿子燉湯要乙個半小時才足夠軟爛。
希望我的對你有所幫助。
祝你生活愉快。
提問。謝謝！
不客氣。
鴿子要燉多久?
13樓：永恆的幸福快樂
燉鴿子的時間要控制在個小時左右，這樣才能保證鴿子肉。
燉熟，鴿子湯才能熬得更加的醇香，個小時足以讓鴿子肉中的蛋白脂肪溶解，但是如果熬的時間過長，就會使其中的蛋白和脂肪被破壞，喝的時候就會覺得很膩。
鴿子湯的營養價值比雞湯的營養價值高達3到4倍，而且鴿子是一種非常好的食材，選擇這種食材的時候，應該分清鴿子肉的老和嫩的不同肉質的使用，老鴿子肉一般用來配藥最為適宜，嫩鴿子一般用來煲湯最為鮮美。
鴿子湯中含的鈣、鐵等元素維生素含量高，非常適合小孩子吃，有助於孩子大腦發育，提高記憶力。對於愛美的女性來說，鴿子湯無疑是乙個美容養顏的佳品。
鴿子湯是種滋補作用比較強的湯品。如果在感冒發熱期間，服用鴿子湯的話，很容易導致邪氣滯留在體內，難以外出，從而會導致感冒病情加長。感冒發熱症狀加重，不利於**，所以在感冒發熱期間，是不建議使用各自湯。
鴿子湯營養豐富，還具有益氣補血、健腦益智等多種功效。對消化功能差、不宜消化的人群，建議不要服用鴿子湯。這樣會加重胃腸道的負擔，引起消化不良。
等不適反應。
鴿子湯燉多久
14樓：網友
鴿子湯一般都是燉乙個小時左右才比較入味。
15樓：詹智
鴿子湯燉多久？我認為鴿子湯燉的越久湯越濃，營養越豐盛，嗯，越能達到他的效果，才能大補。
哪一款電燉鍋燉鴿子湯最好？燉黃芪黨參杜仲枸杞鴿子湯，隔水燉可以燉4個小時嗎？
16樓：
哪一款電燉鍋燉鴿子湯最好？燉黃芪黨參杜仲枸杞鴿子湯，隔水燉可以燉4個小時嗎？
後面這種有砂鍋的是沒有問題的，一般情況下有砂鍋，只要水足夠燉4~6個小時是沒有任何問題的。
鴿子湯燉多長時間最好
17樓：啊然說生活
60分鐘最好。主料：鴿子1只、水500克。
輔料：蔥姜適量、料酒。
5克、醬油5克、香油2克、油畝凱適量。
步驟：1、鴿子清洗用刀剁成小塊，鴿子比較嫩很容易剁碎。
2、鍋裡放入油小火爆香蔥姜。
3、轉大火放入鴿子肉。
翻炒。<>
4、炒至變色倒入料酒、醬油。
5、放入沒過鴿子肉的水。
6、飯盒水箱倒入適量水，不要超過水位線。
7、把鴿子連侍棚肉帶湯倒入飯盒最大的內膽中。
8、扣好飯盒蓋，接通電源，按定時鍵6下就是60分鐘，就不用管迅談喚了，飯盒自己燉湯了。
9、燉到55分鐘時開啟飯盒蓋加入鹽。
10、時間倒入電飯盒自動跳至保溫鍵。
11、煮的鴿子肉比較軟爛哦。
怎樣燉鴿子湯，鴿子湯怎麼燉呢
枸杞鴿子湯 食材 鴿子1只 枸杞1小撮 姜1小塊兒 料酒1湯匙 鹽4克。具體做法 1 鴿子有老嫩之分，老鴿子比較適合拿來煲湯，嫩鴿適合燒烤和炒食。把鴿子處理乾淨，洗淨瀝水。2 薑切片，枸杞洗淨待用。3 把鴿子整個放進湯煲，一次性新增足量清水，把薑片和料酒都加進去。移至火上，大火燒開轉小火，蓋著鍋蓋小...
燉鴿子湯是什麼感覺？怎樣做燉鴿子湯好吃
燉鴿子湯是很養人的，味道特別香，吃一次還想再吃，久久讓人忘懷。燉鴿子還能有啥感覺，就燉唄，我是放猴頭菇紅棗枸杞麥冬姜，然後鴿子去皮，燉好撇油，可以加鹽直接喝也可以下鴿湯麵，加點椒鹽面特別好吃。鴿子湯是滋補最好的湯能夠滋陰壯陽，男女合適喝的一款湯，而且對於小孩也起了很好的養生作用。每次燉出的鴿子湯腥味...
燉鴿子湯可以放什麼東西？燉鴿子湯放什麼材料
一 人參紅棗鴿子湯。材料 鴿子1個，紅棗8顆，人參1支。調料 精鹽適量。做法 1 將鴿子殺洗淨剁成塊，紅棗 人參洗淨備用。2 淨鍋上火倒入水下，入鴿子燒開，打去浮沫，調入精鹽，下入人參 紅棗，小火煲至熟即可。二 鴿子銀耳胡蘿蔔湯。材料 鴿子1個，水發銀耳20克，胡蘿蔔20克調料 精鹽5克。做法 1 ...