1樓：網友
好吃，但是得做好，要不然太重口味了，做前處理有訣竅，用啤酒和料酒多泡一會，除除騷味，另外腰騷泡一定要處理乾淨。
2樓：單身戒嚴令
這種東西沒什麼好吃的，不好吃的東西，特別特別的腥氣啊！沒什麼好說的。
3樓：電飯鍋撒點粉
過水就可以了。
首先要知道騷味的**，才能有效地採取合適的辦法，去掉騷味。
把豬腰子平放在刀板上，用平刀剖開後，會看到當中有白色的管狀物，就是輸尿管，騷味即由此而來的。所以必須用刀將白色的管狀物徹底清除掉，這樣就解決了問題的一大半。
豬腰子去掉白色的管狀物並洗淨後，按炒的要求切好小塊，用生澱粉、酒、生薑、蔥，漿十幾分鍾，然後在燒開的水裡焯一下，撈起後再用冷水沖洗、瀝乾。
經過這樣處理的豬腰子，就不會有騷味了。
原料：豬腰4只、青椒、紅蘿蔔、洋蔥（適量）、蠔油兩大匙、砂糖一少匙、小許、生粉水、薑片、蒜片、蔥段。
做法：1、先將豬腰趟開兩邊，去掉白色的筋（最好用剪刀，比用刀方便），切成腰花．把腰花放落在燒的開水裡＋兩三片姜灼兩到三分鐘左右。
2、然後把灼過的腰花過清水去掉那股異味。
3、先爆炒一下配料．
4、放薑片．蒜片 蔥段 爆炒腰花 ，在爆炒過程中放適量料酒．
5、然後把配料也放進去炒．打個芡（蠔油兩大匙．一小匙糖 少許的生粉水）就可以上碟了。
4樓：滄浪亭人
一般般啦，有點油，清川比較好。
鹽燜豬腰的做法？
5樓：網友
材料：豬腰子/豬腎 1個、粗鹽（不是炒菜的精鹽哦） 1000g方法/步驟。
1. 粗鹽先在鍋裡炒熱。
2. 將整顆生的豬腰子用紙巾包實（一般家用紙巾就可以）放入已炒熱的粗鹽裡。用粗鹽把豬腰子蓋實（忘記拍生的用熟的充數）焗30分鐘，熟了為止。
3. 豬腰子熟了之後把紙巾扒開，切開裝盤即可。
6樓：海闊天空是我啊
豬腰的做法，這個用鹽燜豬腳把這個長時間的煮煮了，放佐料就可以好好吃的。
7樓：半醒人生
豬腰最好爆炒才鮮嫩好吃，＂鹽燜＂沒人這樣做，口感柴！
8樓：丹的葵奎
準備材料：海鹽、豬腰、廚房紙。
1、第一步將豬腰上的肥油全部剪掉，如下圖所示。
2、第二步，將豬腰清洗乾淨，如下圖所示。
3、第三步，將豬腰上的水分擦乾。
4、第四步用紙把豬腰包起來。
5、第五步，把海鹽放在鍋裡炒。
6、第六步，把豬肝放在炒好的海鹽裡。
7、第七步，在豬腰上倒上海鹽。
8、第八步，把豬腰撈出來。
9、如下圖所示，鹽焗豬腰做好了。
9樓：壽歌
準備材料：海鹽、豬腰、廚房紙。
1、第一步將豬腰上的肥油全部剪掉。
2、第二步，將豬腰清洗乾淨。
3、第三步，將豬腰上的水分擦乾。
4、第四步用紙把豬腰包起來。
5、第五步，把海鹽放在鍋裡炒。
6、第六步，把豬肝放在炒好的海鹽裡。
7、第七步，在豬腰上倒上海鹽。
8、第八步，把豬腰撈出來。
9、鹽焗豬腰做好了。
10樓：網友
豬腰子。粗鹽，花椒，八角，錫箔紙，大蒜，杭椒。
小公尺椒，生抽，醋，香油，油。
做法：豬腰子洗淨，撕掉表面一層薄膜。
處理好的豬腰子，用錫箔紙包裹好。
鍋子燒熱，倒入粗鹽、花椒粒和八角。
將粗鹽炒熱。
盛出一部分粗鹽。
放入用錫箔紙包裹的豬腰子。
把剛才盛出來粗鹽倒在豬腰子上面，完整的覆蓋住豬腰子。
大火焗10分鐘後，轉小火再焗35~40分鐘。
焗好後取出，撕掉錫箔紙，將豬腰子切片裝盤。
杭椒、小公尺椒切小圈，大蒜切末兒放入碗內，加生抽、醋、香油攪拌均勻。
鍋內倒油，油熱後淋在調好的醬汁裡。
攪拌均勻，直接可以蘸食豬腰子。
豬腰子怎麼樣最好吃
11樓：帶檔滑行
您好！我認為最好吃爆炒腰花。
爆炒腰花（超級嫩，沒有腥味）
話說吃啥補啥，最近氣血不足，所以來點腰子補補。
腰子以豬腰子為主，豬腰子含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，鈣，鐵，磷等微量元素，能補充人體的營養，強壯身體，有很好的保健食療作用。
用料 豬腰 1-2個。
姜 5片 料酒 2勺。
蠔油 1勺。
大蔥 2段。
大蒜 3瓣。
配菜： 青或紅椒 1個。
洋蔥 1/4個。
韭菜 5-8根。
木耳 5朵左右。
料汁： 鹽 適量。
生抽 2勺。
老抽 勺。黑椒汁 1勺（可無）
白糖 少許。
耗油 1勺。
香油 適量。
澱粉 適量。
爆炒腰花（超級嫩，沒有腥味）的做法。
腰子讓商家幫忙去掉白色筋，幫忙切成花刀，（專業的事應該交給專業的人做），切好的腰花用清水浸泡2小時，期間多次換水，最後反覆沖洗，直到泡的水清澈為止。將蔥段，薑絲，耗油，少許白胡椒粉，澱粉，2勺料酒，倒入腰花中，抓捏均勻，醃製半小時左右。
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準備料及配菜，注：黑木耳提前冷水泡發，韭菜洗乾淨，吃辣的可以準備兩個小公尺辣。
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兩勺生抽，半勺老抽，適量鹽，糖，黑胡椒汁，耗油，幾勺清水，調成汁備用。
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鍋中放油，油稍微寬些，油大火燒熱，下腰花，爆炒三十秒，至腰花變白色，出鍋，炒出來的湯汁不要。
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另起鍋，放油，大蔥薑片，小火炒香。
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下紅椒，洋蔥，炒香，如果有吃辣的，小公尺辣一起放進去。
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倒入腰花，<>
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淋上料汁，大火快速攪拌均勻，<>
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翻炒三十秒左右。
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加黑木耳，韭菜，一點澱粉水勾芡，幾滴香油。
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所有動物的內臟都是膽固醇比較高 建議你不要盲目的食用 醫學來講並不是說吃什麼就補什麼 合理的飲食才健康 豬腰有什麼營養價值 老年人都說吃哪補哪，豬腰子是受到很多男性的喜愛，因為很多男生都以為豬腰子可以生精補血，補腎壯陽，其實豬腰子是男女老幼都可以吃的。正確食用豬腰子可以補充身體內的微量元素，讓身體更...
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用料。主料。鯽魚1條。芋蒙500克。輔料。西紅柿。1個。泡椒。50克。調料。食鹽。3茶匙。姜。1塊。蒜。3瓣。料酒。10毫公升。生抽。20毫公升。植物油。3湯匙。白醋。15毫公升。白糖。10克。水。適量。芋蒙燜魚的做法。1.西紅柿洗淨切塊，泡椒切碎，大蒜切碎，老薑切片備用。2.芋蒙洗淨撕去表皮，切成...