1樓：繆萱少卯
食材明細
蘑菇60克
尖椒70克
雞蛋3個
料酒適量
鹽適量清淡口味
炒工藝廿分鐘耗時
簡單難度
尖椒蘑菇炒雞蛋的做法步驟
1食材：蘑菇（已清洗）、尖椒（已清洗）、雞蛋（已打入碗中）2將已清洗好的尖椒放在案板上切開，待用。
3將已清洗好的蘑菇放在案板上切開，待用。
4在雞蛋中加適量的料酒。
5打成蛋液。
6燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。
7接著，利用炒雞蛋的油下入切好的蘑菇和尖椒翻炒翻炒至尖椒斷生。
8然後，合入炒好的雞蛋翻炒一下。
9最後，加適量的鹽。
10調味炒勻，即成。
11出鍋裝盤。
2樓：利樹花堅衣
炒雞蛋的做法
1.雞蛋打入碗中後加點鹽
2.用筷子朝乙個方向用力打散，筷子的運動是個圓錐形，這個圓錐下面是碗底，錐頂在碗正上方，距離碗底6厘公尺左右吧，這樣打可以讓空氣進去，讓蛋清和蛋黃充分融合
3.在蛋液裡加入兩勺水（勺子大小如下圖可以參考）4.韭菜切碎後加入蛋液裡攪拌一下
5.熱鍋冷油，油溫7成熱時倒入蛋液，劃散蛋液翻炒或者讓蛋液先稍微定性後再翻炒
6.加入幾滴料酒再翻炒幾下就可以出鍋了
炒雞蛋的做法，青椒蘑菇炒雞蛋怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
雞蛋打入bai
大腕中，倒du入蛋液總量的
zhi4分之一的清水，dao攪拌均勻後待用鍋中倒內入少許水，加熱至鍋容底開始冒泡時倒入蛋液，轉中小火用鍋鏟慢慢從外向內推，直至全部定型
倒入火腿末與洋蔥末繼續翻炒1分鐘，出鍋前加入鹽巴與香蔥末拌勻均即可。
4樓：新軍都專業祛白
食材明bai細
蘑菇60克
du尖椒70克
雞蛋3個
料酒適量
鹽適量清淡zhi口味
炒工藝dao
廿分鐘耗時版
簡單難度
尖椒蘑菇炒雞蛋的做權法步驟
1食材：蘑菇（已清洗）、尖椒（已清洗）、雞蛋（已打入碗中）2將已清洗好的尖椒放在案板上切開，待用。
3將已清洗好的蘑菇放在案板上切開，待用。
4在雞蛋中加適量的料酒。
5打成蛋液。
6燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。
7接著，利用炒雞蛋的油下入切好的蘑菇和尖椒翻炒翻炒至尖椒斷生。
8然後，合入炒好的雞蛋翻炒一下。
9最後，加適量的鹽。
10調味炒勻，即成。
11出鍋裝盤。
雞蛋和蘑菇能一起炒嗎
5樓：王小白
蘑菇炒雞蛋2007-11-1215:57蘑菇炒雞蛋蘑菇炒雞蛋原料:原料:
蘑菇100克，雞蛋200克，植物油50克，精鹽2克，香蔥2根。制法回:(1)鮮蘑菇洗淨答，切成片，香蔥去須，洗淨切成蔥花。
(2)取1個碗，打入雞蛋，放入蘑菇，精鹽，用筷子打散攪均勻。(3)炒鍋上旺火，放油燒熱，下蔥花炒至起香，將雞蛋漿倒下，不停地沿鍋底煸炒，待結成塊狀時出鍋裝盤即成。特點:
鮮香爽口，補益腸胃，化痰理氣。
炒雞蛋怎麼做好吃，西葫炒雞蛋的家常做法
命中註定的 韭菜炒雞蛋 材料韭菜，蔥花，雞蛋，鹽，白胡椒 做法1.韭菜洗淨切寸段，兩個雞單打好備用 2.熱油放蔥花炒雞蛋，雞蛋要炒碎點，而且時間不要太長，炒的太老了不好吃而且顏色也不好看 3.雞蛋炒好盛出，用鍋裡剩下的油 最好不要再放油了 繼續炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻兩兒個再把剛才炒好的雞蛋倒回去...
炒整個雞蛋怎麼做大全，陳醋炒雞蛋的做法大全
高雅大氣很有笵 材料雞蛋。清水。火腿。洋蔥。做法1 雞蛋打入大腕中，倒入蛋液總量的4分之一的清水，攪拌均勻後待用2 鍋中倒入少許水，加熱至鍋底開始冒泡時倒入蛋液，轉中小火用鍋鏟慢慢從外向內推，直至全部定型 3 倒入火腿末與洋蔥末繼續翻炒1分鐘，出鍋前加入鹽巴與香蔥末拌勻均即可。 作為一名雞蛋控，雞蛋...
蒜苗炒雞蛋的做法竅門，蒜苗炒雞蛋怎麼做？
生活上的三三在 蒜苗炒雞蛋是一道菜品，主料是雞蛋，配料是青蒜等，調料為植物油 鹽 花椒等，該菜品主要是通過翻炒的做法而成。雞蛋含有豐富的蛋白質 脂肪 維生素和鐵 鈣 鉀等人體所需要的礦物質，青蒜中含有蛋白質 胡蘿蔔素 維生素b1 b2等營養成分。蒜苗炒雞蛋具有益智補腦調理 肝調養調理 防癌抗癌調理的...