1樓：喵姐愛電影
韭菜雞蛋水餃需要放韭菜、餃子粉、雞蛋5個(以上主料要視人的多少來定)、鹽、醬油、花生油、十三香、味精、蝦皮這些調料，做法如下：
1、先把雞蛋打碎，用花生油炒熟，切碎備用。
2、把韭菜清洗乾淨，切碎，再加入點莖芥，味道會更好。
3、等切好的雞蛋冷涼之後，把韭菜拌入，加入調味品，如辣椒等。
4、拌勻後再加入花生油，可多加一點，最後加香油。
5、餡料做好後，下面就是包餃子了，包的時候和普通餃子包法沒有區別，就是把皮擀得比平常大一點就行，煮餃子時不用象煮肉餃那麼時間長，兌一滾水就行，煮時間長了就沒有了韭菜的新鮮感了。
2樓：匿名使用者
先把雞蛋煎成蛋餅後剁碎,再把韭菜剁碎一起攪拌,少放點鹽、花椒麵就行了
韭菜雞蛋餃子餡裡面還可以加什麼料比較好
3樓：匿名使用者
韭菜雞蛋餃子餡的做法一
原料：韭菜250克，雞蛋4只。
食用油：香油、葷油或色拉油等其它可直接吃的食用油少許。
調味料：家樂老母雞湯口味濃湯寶1塊。
做法：處理好的韭菜放入餡料盆裡，先加入食用油和韭菜拌勻，再加入雞蛋碎和調味料拌勻後即成餡料。
韭菜雞蛋餃子餡的做法二
原料：韭菜250克，雞蛋4只。
食用油：香油1湯匙。
調味料：雞精1茶匙，蠔油1茶匙，薑粉1茶匙。
做法：同上。
韭菜雞蛋餃子餡的做法三
原料：韭菜370克，雞蛋5只。
食用油：香油適量。
調味料：生抽、醬油、五香粉、雞精各適量。
做法：同上。
韭菜雞蛋餃子餡的做法四
原料：韭菜500克，雞蛋5只，粉絲適量。
食用油：香油2小勺。
調味料：薑末適量，海鮮醬油兩勺，花椒油五小勺。
做法步驟：
1、粉絲用溫水泡發或用開水煮軟均可，撈出瀝水後切成細細的碎末，待用。
2、處理好的韭菜放入餡料盆裡，先加入食用油和韭菜拌勻，再加入雞蛋碎、粉絲碎末和調味料拌勻後即成餡料。
韭菜雞蛋餃子餡的做法五
原料：韭菜400克，雞蛋3只，海公尺40克，豆腐皮150克。
食用油：香油1茶匙。
調味料：白糖1茶匙，味精1/4茶匙。
做法步驟：
1、豆腐皮剁碎待用，海公尺用清水泡發後擠幹水分。
2、韭菜加香油拌勻後，再加入剁碎的豆腐皮、擠幹的海公尺和炒好的雞蛋碎。
3、最後加調味料拌勻即成餡料。
槐花水餃的做法，韭菜槐花水餃怎麼做好吃
豬仔紅色 用料主料 麵粉200g 韭菜200g 槐花300g 調料食鹽 適量雞精 適量生抽 適量調和油 適量韭菜槐花水餃的做法 1.里脊肉洗淨 2.切成肉丁備用 3.加入2大勺豆瓣醬醃製 4.韭菜洗淨切碎 5.槐花洗淨焯水，過涼後擠幹水分備用 6.肉和菜放一起，調入食用油，鹽 雞精 生抽，拌勻即成餡...
韭菜怎麼做好吃，醃韭菜怎麼做好吃
材料主料 草蝦240克，韭菜150克 調料 植物油15克，味精1克，鹽2克 做法1 將韭菜切成3.3厘公尺長的段。2 將鮮蝦去殼，洗淨。3 將鍋燒熱，放入油，待油泡化盡，即倒入韭菜 鮮蝦反覆翻炒。4 最後撒入味精 食鹽，炒勻即起鍋。韭菜50克，麵粉100克，雞蛋1個，鹽，胡椒粉，香油等適量。0102...
韭菜怎麼做好吃？韭菜都怎麼做好吃
韭菜炒蛋 圖 韭菜4兩 約160克 大雞蛋 南韓手捲餅 蔬菜，豆芽，青筍，胡蘿蔔，滷肉 韭菜炒雞蛋 圖 韭菜 300 克，雞蛋 3 個 魷魚炒韭菜 魷魚 鮮 450克，韭菜250 早餐餅的製作方法 麵粉 色拉油 雞蛋 鹽。海鮮蔬菜餅 新鮮的韭菜適量 其他你喜歡的綠 紅燒鯰魚 鯰魚500克 韭菜炒肉 ...