1樓：
柿子不能泡酒，酒味甘辛微苦，性大熱有毒。而柿子性寒，二者不宜同食。況且人們往往在飲酒時，大多用肉類等菜餚下酒，蛋白質食物更與柿子相剋，生化反應後形成凝塊，既難於消化又不易排出，久之就會成病。
2樓：
野柿子是可以泡酒的，柿子中含有豐富的糖分，果膠和維生素，有良好的清熱和潤腸作用，是慢性支氣管炎，高血壓，動脈硬化患者的天然的保健食品。不過柿子中大量的單寧酸會影響身體對鐵質的吸收，所以不宜多吃。
3樓：結束
回答親 做法如下哦
野柿子酒的做法
1、挑選果肉比較豐滿的柿子，洗淨之後放在清涼處稍微控一下水分。
2、將柿子碾碎，按重量加入25%的穀糠，攪拌均勻後裝入瓶中蒸20分鐘。
3、蒸發完畢，去除散冷，當溫度降至35度左右時，加入4%的酒麴，讓後攪拌均勻，讓後裝入密封的發酵缸中發酵，注意溫度要保持在25至28度之間，發酵7至10天。
4、發酵完畢之後就可進行蒸餾，蒸餾前要拌入20%的疏鬆材料(穀糠、高粱皮)，使成不幹不濕狀態。太乾出酒少，太濕蒸不上，影響出酒的時間和數量。拌勻後裝瓶蒸餾。
出酒多少與柿子含糖量、成熟度及釀造技術有關。一般每100千克鮮柿子可出50度白酒10～13千克。
5、蒸餾完畢野柿子酒也就製作完成了。
野柿子泡酒的功效與作用 野柿子酒的做法
野柿子酒的食用禁忌
1、野柿子酒性寒，患有胃部寒涼者不宜食用，患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者均不宜食用野柿子酒。
2、野柿子酒富含醣類且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃後易消化，容易使血糖公升高，所以糖尿病人不能食用。
3、野柿子酒與螃蟹與同是寒性食物，食用後對胃腸疾病的增加又加重效果，而含高蛋白的蟹、蝦等食物在鞣酸的作用下更容易凝固成塊即胃柿石。
4、野柿子酒中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發酵物會導致單寧發生快速的沉澱，會對人體的胃正常功能有影響，嚴重者可能導致腸梗阻。
野柿子泡酒的功效與作用 野柿子酒的做法
野柿子的其它妙用
1、治小兒百日咳。柿餅1枚，去皮生薑4克，先將柿餅橫切成兩半，生薑切碎夾在柿餅內，以文火焙熟，去姜吃柿餅或用柿餅15克，羅漢果1個，水煎服，每日2-3次。
2、治地方性甲狀腺腫。未成熟的青柿子1000克，洗淨去柄，切碎搗爛，以潔淨紗布絞汁放在鍋中，先以大火燒沸，後以文火煎熬濃縮至稠粘時，加入蜂蜜1倍，再煎至濃稠時停火，待冷裝瓶備用。每次1湯匙，沸水沖飲，每日2次。
野柿子泡酒的功效與作用 野柿子酒的做法
野柿子酒的做法其實並不難，在做的時候一定要將柿子處理乾淨再做。適量的食用一些野柿子酒有活血、降壓等好處。不過野柿子酒雖號，在喝的時候一定要注意量，體寒的人也要適量的飲用哦
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4樓：匿名使用者
洗乾淨放瓶子裡倒入酒即可
柿子.泡白酒怎麼做
5樓：呼阿優
柿子泡酒的方法：
1、將野柿子洗淨
2、放置於玻璃瓶中擺放好
3、放入白酒，全部浸泡柿子
4、靜置儲存15到30天即可
柿子中含有豐富的糖分，果膠和維生素，有良好的清熱和潤腸作用，是慢性支氣管炎，高血壓，動脈硬化患者的天然的保健食品。不過柿子中大量的單寧酸會影響身體對鐵質的吸收，所以不宜多吃。
擴充套件資料我國柿品種繁多，據全國柿資源調查統計，我國柿品種有1058種，其中有很多是我國的特有品種。通常將柿分為甜柿和澀柿兩大類;按柿果色澤又可分為紅柿、青柿、黃柿、朱柿、白柿和烏柿;而以果實形狀不同，則可分為圓柿、方柿、長柿、葫蘆柿及牛心柿等。
在我國較為著名的有陝西徑陽、三原一帶盛產的雞心黃柿，陝西富平的尖柿，浙江杭州古蕩一帶的方柿，華北地區大磨盤柿，河北、山東一帶出產的蓮花柿以及菏澤的鏡面柿。
6樓：琪琪妙招庫
柿子用白酒泡一泡，原來這麼實用，喜歡吃柿子的朋友也試試吧
7樓：日用技巧
白酒泡柿子厲害了，好多人還不懂，別忽視，看看吧
8樓：14江少爺
柿子營養豐富，含有多種糖分、維生素及微量元素。柿子還具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，是慢性支氣管炎病人非常適合的保健水果之一。
指導意見：
推薦3款用柿子止咳的食療方法：
1、冰糖蒸柿餅：取柿餅1個，冰糖適量，蒸至柿餅綿軟後食用。
2、把柿子和粳公尺一起煮成粥，加入適量白糖後食用。
3、將綠豆沙放入加工好的柿餅中，一起蒸5分鐘，每天睡前吃
9樓：媛爸日記
把柿子放進白酒裡泡一泡，真是厲害，還有人不清楚，漲知識了
柿子能泡酒嗎 柿子泡酒的做法
10樓：匿名使用者
能一、挑選果肉比較豐滿的柿子，洗淨之後放在清涼處稍微控一下水分。
二、將柿子碾碎，按重量加入25%的穀糠，攪拌均勻後裝入瓶中蒸20分鐘。
三、蒸發完畢，去除散冷，當溫度降至35度左右時，加入4%的酒麴，讓後攪拌均勻，讓後裝入密封的發酵缸中發酵，注意溫度要保持在25至28度之間，發酵7至10天。
4四、發酵完畢之後就可進行蒸餾，蒸餾前要拌入20%的疏鬆材料(穀糠、高粱皮)，使成不幹不濕狀態。太乾出酒少，太濕蒸不上，影響出酒的時間和數量。拌勻後裝瓶蒸餾。
出酒多少與柿子含糖量、成熟度及釀造技術有關。一般每100千克鮮柿子可出50度白酒10～13千克。
5五、蒸餾完畢柿子酒也就製作完成了。
11樓：結束
回答親 做法如下哦
野柿子酒的做法
1、挑選果肉比較豐滿的柿子，洗淨之後放在清涼處稍微控一下水分。
2、將柿子碾碎，按重量加入25%的穀糠，攪拌均勻後裝入瓶中蒸20分鐘。
3、蒸發完畢，去除散冷，當溫度降至35度左右時，加入4%的酒麴，讓後攪拌均勻，讓後裝入密封的發酵缸中發酵，注意溫度要保持在25至28度之間，發酵7至10天。
4、發酵完畢之後就可進行蒸餾，蒸餾前要拌入20%的疏鬆材料(穀糠、高粱皮)，使成不幹不濕狀態。太乾出酒少，太濕蒸不上，影響出酒的時間和數量。拌勻後裝瓶蒸餾。
出酒多少與柿子含糖量、成熟度及釀造技術有關。一般每100千克鮮柿子可出50度白酒10～13千克。
5、蒸餾完畢野柿子酒也就製作完成了。
野柿子泡酒的功效與作用 野柿子酒的做法
野柿子酒的食用禁忌
1、野柿子酒性寒，患有胃部寒涼者不宜食用，患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者均不宜食用野柿子酒。
2、野柿子酒富含醣類且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃後易消化，容易使血糖公升高，所以糖尿病人不能食用。
3、野柿子酒與螃蟹與同是寒性食物，食用後對胃腸疾病的增加又加重效果，而含高蛋白的蟹、蝦等食物在鞣酸的作用下更容易凝固成塊即胃柿石。
4、野柿子酒中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發酵物會導致單寧發生快速的沉澱，會對人體的胃正常功能有影響，嚴重者可能導致腸梗阻。
野柿子泡酒的功效與作用 野柿子酒的做法
野柿子的其它妙用
1、治小兒百日咳。柿餅1枚，去皮生薑4克，先將柿餅橫切成兩半，生薑切碎夾在柿餅內，以文火焙熟，去姜吃柿餅或用柿餅15克，羅漢果1個，水煎服，每日2-3次。
2、治地方性甲狀腺腫。未成熟的青柿子1000克，洗淨去柄，切碎搗爛，以潔淨紗布絞汁放在鍋中，先以大火燒沸，後以文火煎熬濃縮至稠粘時，加入蜂蜜1倍，再煎至濃稠時停火，待冷裝瓶備用。每次1湯匙，沸水沖飲，每日2次。
野柿子泡酒的功效與作用 野柿子酒的做法
野柿子酒的做法其實並不難，在做的時候一定要將柿子處理乾淨再做。適量的食用一些野柿子酒有活血、降壓等好處。不過野柿子酒雖號，在喝的時候一定要注意量，體寒的人也要適量的飲用哦
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人參如何泡酒？
12樓：匿名使用者
人參泡酒的話，還是尋思個配方搭配泡酒為宜，單獨泡酒有些浪費了，另外泡酒所用的白酒需注意，現在食用酒精酒氾濫，**最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒裡,度數在55°到60°之間為宜，乙個是真正的純糧食酒,谷養康純糧食酒，京東有，至於配方，泡酒之家有，希望對你有所幫助，以上內容摘自網路
柿子能泡酒嗎，柿子泡酒的做法
13樓：瀚海泛舟覆平地
可以泡酒。鮮柿子置於酒中即可。根據酒多少放柿子。也可以根據柿子多少放入酒浸泡。有潤肺、助便幹噪作用。
14樓：林夕的微笑
主 料：
柿子 500克
輔 料：
公尺酒 1.8公升、砂糖 50克
作 法：
1、將新鮮柿子的皮 削除，切成4片～6片。
2、然後將柿子放人容器，加入公尺酒和 砂糖。如嫌不夠甜，可再酌放砂糖。
3、1個月後，柿子變形，再將容器開啟，用布將柿子濾除。再將入口封好，置於陰涼處，儲存1個月後即可飲用。
15樓：結束
回答親 做法如下哦
野柿子酒的做法
1、挑選果肉比較豐滿的柿子，洗淨之後放在清涼處稍微控一下水分。
2、將柿子碾碎，按重量加入25%的穀糠，攪拌均勻後裝入瓶中蒸20分鐘。
3、蒸發完畢，去除散冷，當溫度降至35度左右時，加入4%的酒麴，讓後攪拌均勻，讓後裝入密封的發酵缸中發酵，注意溫度要保持在25至28度之間，發酵7至10天。
4、發酵完畢之後就可進行蒸餾，蒸餾前要拌入20%的疏鬆材料(穀糠、高粱皮)，使成不幹不濕狀態。太乾出酒少，太濕蒸不上，影響出酒的時間和數量。拌勻後裝瓶蒸餾。
出酒多少與柿子含糖量、成熟度及釀造技術有關。一般每100千克鮮柿子可出50度白酒10～13千克。
5、蒸餾完畢野柿子酒也就製作完成了。
野柿子泡酒的功效與作用 野柿子酒的做法
野柿子酒的食用禁忌
1、野柿子酒性寒，患有胃部寒涼者不宜食用，患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者均不宜食用野柿子酒。
2、野柿子酒富含醣類且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃後易消化，容易使血糖公升高，所以糖尿病人不能食用。
3、野柿子酒與螃蟹與同是寒性食物，食用後對胃腸疾病的增加又加重效果，而含高蛋白的蟹、蝦等食物在鞣酸的作用下更容易凝固成塊即胃柿石。
4、野柿子酒中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發酵物會導致單寧發生快速的沉澱，會對人體的胃正常功能有影響，嚴重者可能導致腸梗阻。
野柿子泡酒的功效與作用 野柿子酒的做法
野柿子的其它妙用
1、治小兒百日咳。柿餅1枚，去皮生薑4克，先將柿餅橫切成兩半，生薑切碎夾在柿餅內，以文火焙熟，去姜吃柿餅或用柿餅15克，羅漢果1個，水煎服，每日2-3次。
2、治地方性甲狀腺腫。未成熟的青柿子1000克，洗淨去柄，切碎搗爛，以潔淨紗布絞汁放在鍋中，先以大火燒沸，後以文火煎熬濃縮至稠粘時，加入蜂蜜1倍，再煎至濃稠時停火，待冷裝瓶備用。每次1湯匙，沸水沖飲，每日2次。
野柿子泡酒的功效與作用 野柿子酒的做法
野柿子酒的做法其實並不難，在做的時候一定要將柿子處理乾淨再做。適量的食用一些野柿子酒有活血、降壓等好處。不過野柿子酒雖號，在喝的時候一定要注意量，體寒的人也要適量的飲用哦
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攬柿子怎麼做，攬柿子的做法，攬柿子怎麼做好吃，攬柿子的家常做法
攬柿子 柿子脫澀 的方法 一 溫水浸泡法 採收後的澀柿浸泡在清潔的溫水內，水溫及浸泡時間要根據採收時柿子的成熟度而定。很生的青果，水溫應保持在40 50 浸泡18小時以上可脫去澀味 黃熟期的柿子，水溫應保持25 30 浸泡15小時 16小時即可除澀,此法脫澀的柿子不宜久存。二 塑膠袋脫澀法 將採收的...
自己怎麼做柿子餅，自己怎樣在家做柿子餅
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生柿子你把蘋果切開和柿子放一塊用方便袋裝起來密封好 兩天後就能吃 不要時間太長 三天就熟過了 情場依舊 做柿餅 方法 把柿子去皮一定要留柄 不要經雨涼25天 放如塑料代封口 什麼時候上面有很多白色糖份的時候 要20天 就可以吃了 做懶柿 一鍋水燒到40度放入柿子 水要淹沒柿子 一晚上就好了 我的孫叫...