1樓：宸宇
食材明細：胡蘿蔔乙個、木耳3朵（泡發好）、雞蛋乙個、薑絲適量、油適量、鹽適量、糖適量。
胡蘿蔔木耳炒雞蛋的做法步驟
1、胡蘿蔔切絲，木耳切絲，薑片切絲備用。雞蛋打好放碗裡，加少許澱粉。（這個步驟很關鍵，加了澱粉的雞蛋煎了後會變得像嫩豆腐一樣那麼好吃）
2、打好雞蛋，攪拌好，放入澱粉。
3、胡蘿蔔放入開水中滾熟，斷生後到處，控開水。
4、放油，油熱後把火關到最小，倒入雞蛋液稍微煎一下後盛出。
5、鍋中還有剛才的剩油，就不必放油了。放入薑絲炒出香味來後，倒入胡蘿蔔和木耳一起翻炒。稍微片刻放入一勺糖。
6、然後放入剛才的雞蛋一起翻炒，均勻後放入鹽，裝盤，剩出。
小竅門：雞蛋一定要加澱粉，煎的時間不要超過一分鐘，這樣的雞蛋才會嫩、香。
2樓：sky不懂就問
1胡蘿蔔切絲，木耳切絲，薑片切絲備用。
雞蛋打好放碗裡，加少許澱粉。（這個步驟很關鍵，加了澱粉的雞蛋煎了後會變得像嫩豆腐一樣那麼好吃）
胡蘿蔔木耳炒雞蛋的做法步驟：2 2打好雞蛋，攪拌好，放入澱粉。
3胡蘿蔔放入開水中滾熟，斷生後到處，控開水。
4放油，油熱後把火關到最小，倒入雞蛋液稍微煎一下後盛出。
5鍋中還有剛才的剩油，就不必放油了。放入薑絲炒出香味來後，倒入胡蘿蔔和木耳一起翻炒。稍微片刻放入一勺糖。
6然後放入剛才的雞蛋一起翻炒，均勻後放入鹽，裝盤，剩出。
胡蘿蔔木耳炒雞蛋的家常做法怎麼做好吃
3樓：魂牽夢縈
主料雞蛋
230克
胡蘿蔔100克
木耳30克輔料油
適量鹽適量蔥花
適量雞精
適量步驟
1.木耳提前泡發。
2.胡蘿蔔切片。蒜薹切段。
3.雞蛋打散。
4.鍋裡油熱後倒雞蛋液。
5.炒熟備用。
6.鍋裡油熱後放蒜薹爆鍋，然後放胡蘿蔔片。翻炒後加適量鹽調味。
7.放木耳，翻炒。
8.放雞蛋，加適量雞精調味，翻炒勻即可。
4樓：匿名使用者
用料雞蛋 3到4個
胡蘿蔔 2根
木耳 一把
小蔥 2根
耗油 10ml
鹽 適量
黑胡椒 一點點
油 適量
胡蘿蔔木耳炒蛋的做法
胡蘿蔔切絲，木耳泡熱水發開，打雞蛋，加60ml水，加入切好的蔥，鹽。
先炒胡蘿蔔。略炒兩分鐘，起鍋。
炒蛋。炒蛋的秘訣是油要多，要熱，要熱到冒煙，然後下蛋液，才能成型且蓬鬆。待蛋炒好，加入木耳和胡蘿蔔。大火兩分鐘，加鹽和耗油。炒勻搞定。
胡蘿蔔木耳炒蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：檸萌
1. 胡蘿蔔切絲，木耳泡熱水發開，打雞蛋，加60ml水，加入切好的蔥，鹽。
2. 先炒胡蘿蔔。略炒兩分鐘，起鍋。
3. 炒蛋。待蛋炒好，加入木耳和胡蘿蔔。大火兩分鐘，加鹽和耗油。炒勻搞定。
4. 本菜品具有養血、養肝明目、潤燥之功效
6樓：匿名使用者
胡蘿蔔木耳炒蛋的做法
1.胡蘿蔔洗淨切菱形片
2.木耳泡發去蒂洗淨撕大朵狀
3.雞蛋加少許料酒
4.劃散後炒熟備用
5.蔥切蔥花，薑切細絲
6.鍋內熱油爆香蔥薑倒入胡蘿蔔翻炒片刻
7.放入木耳炒勻
8.倒入炒好的雞蛋
9.出鍋前加鹽、香油調味即可
7樓：幸運的楓陽
主料雞蛋
230克
胡蘿蔔100克
木耳30克輔料油
適量鹽適量蔥花
適量雞精
適量胡蘿蔔木耳炒蛋的做法
步驟1.木耳提前泡發。
2.胡蘿蔔切片。蒜薹切段。
3.雞蛋打散。
4.鍋裡油熱後倒雞蛋液。
5.炒熟備用。
6.鍋裡油熱後放蒜薹爆鍋，然後放胡蘿蔔片。翻炒後加適量鹽調味。
7.放木耳，翻炒。
8.放雞蛋，加適量雞精調味，翻炒勻即可。
8樓：爵爺的網路
黃瓜胡蘿蔔炒雞蛋的做法步驟11.黃瓜、胡蘿蔔洗乾淨 ，備好雞蛋。
黃瓜胡蘿蔔炒雞蛋的做法步驟22.胡蘿蔔切成片。
黃瓜胡蘿蔔炒雞蛋的做法步驟33.
黃瓜切成片。
黃瓜胡蘿蔔炒雞蛋的做法步驟44.起油鍋，雞蛋入鍋炒後盛出。
黃瓜胡蘿蔔炒雞蛋的做法步驟55.再起油鍋，蔥薑入鍋煸香後胡蘿蔔入鍋炒。
黃瓜胡蘿蔔炒雞蛋的做法步驟66.
黃瓜入鍋炒。
黃瓜胡蘿蔔炒雞蛋的做法步驟77.加鹽、味精炒。
黃瓜胡蘿蔔炒雞蛋的做法步驟88.雞蛋入鍋炒。
黃瓜胡蘿蔔炒雞蛋的做法步驟99.
炒均勻即可出鍋享用。
家常木耳炒雞蛋的做法 木耳炒雞蛋怎麼做好吃
9樓：東北小廚來哥
木耳泡水，雞蛋炒熟，蔥薑，放入木耳雞蛋炒熟。
10樓：魯姐美食
木耳炒雞蛋怎麼做？把木耳泡發後撈出，鍋中汽油把雞蛋放入翻炒到半熟後，加入木耳一起放入，加入鹽蠔油翻炒即可。
11樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的木耳炒雞蛋
12樓：匿名使用者
木耳炒雞蛋的做法詳細步驟
1. 將水發木耳洗淨，瀝水，備用；
2. 將雞蛋磕入碗內，攪勻，待用；
3. 炒鍋燒熱，加油適量，稍燒熱，即將雞蛋倒入，攤熟，出鍋備用；
4. 鍋內再加油適量，將瀝乾水的木耳放入，煸炒幾下，再放入雞蛋，加入鹽等調味料，即可出勺。
13樓：匿名使用者
食材主料
幹木耳50克
雞蛋3個輔料鹽
適量五香粉
適量蔥薑末
適量味精
少許步驟
1.幹木耳泡發後摘成小朵。
2.雞蛋打入碗中覺散。
3.鍋裡放油燒熱，將雞蛋煎熟盛出。
4.鍋裡再放底油，下蔥薑末煸出香味，下木耳加少許高湯翻炒一分鐘，下入煎好的雞蛋，加鹽、五香粉翻炒。
5.加少許味精出鍋。
木耳萵筍炒蛋的家常做法大全怎麼做好吃視
14樓：nice無心良
萵筍木耳炒雞蛋的做法步驟
1鍋內少許橄欖油，放入打好的兩個雞蛋
2木耳開水焯一下
3萵筍切片備用
4鍋內少許橄欖油，放入幾顆花椒爆下香，香味出來後把花椒盛出扔掉，油保留
5放入萵筍片，翻炒
6放入木耳翻炒
7加生抽一小勺，老抽半勺，翻炒
8加入蠔油，我一般用兩勺
9加入剛剛煎好的雞蛋，用鏟子把雞蛋稍微切散10加入少許鹽，翻炒出鍋
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