1樓：陌上_卿名酒酒
主料麵粉
300克
清水150克
酵母2克
輔料香油
適量牛肉粉調料3克鹽
適量小蔥
3根步驟
1.麵粉放入盆子裡
2.酵母用水攪拌至融化
3.麵粉裡倒入酵母水
4.揉成麵糰，蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵至兩倍大5.發酵好取出
6.放案板上揉5分鐘左右，從新放回盆子裡，二次發酵30分鐘7.二次發酵後，做出的饅頭起發的會更好
8.取出麵糰，擀成圓片
9.均勻撒上鹽，用擀麵杖擀把鹽擀進麵皮裡
10.倒入香油，抹均勻
11.撒上牛肉粉調料或五香粉
12.撒上蔥花
13.從一側卷起來
14.切成梯形塊狀
15.窄口朝上，用筷子壓一下
16.放入蒸屜，倆饅頭之間不要離太近，蓋上鍋蓋，放15分鐘左右，鍋裡放水，燒開後，放上蒸屜大火蒸，25-30分鐘
17.蒸好取出即可
2樓：416電影
材料雞肉，調味料
做法1.活雞現宰，煺淨雞毛，洗淨內膛，一劈兩半放進砂鍋內，放水須浸過雞肉
2.多放一點食鹽，加入料酒微火慢煨，靠到湯剩下一鍋底時放進花椒3.等最後出鍋時，湯已沒有多少。但千萬不可使雞肉過爛，否則也會失去美味
4.冷卻拌上佐料汁和一些香菜就可以開吃了（佐料汁做法：薑蔥沫、辣椒沫、芝麻、醬油、料酒、胡椒粉加鹽，淋上熱油加雞精拌均即可，只取汁去渣）
蔥花炒饅頭的做法，蔥花炒饅頭怎麼做好吃，蔥花
浪子心丶 材料雞蛋2個，饅頭1個，鹽，蔥花 做法1 兩隻雞蛋打散，在蛋液中加鹽，雞精攪勻，再把饅頭切小塊放入蛋液中掛勻。2 切一些蔥花備用。油熱後放入蔥花爆香，再放入掛勻蛋液的饅頭塊，翻炒至饅頭變金黃色並稍有焦色關火！非常簡單！也很好吃 一個剩饅頭的華麗變身 孜然蛋香炒饅頭孜然蛋香炒饅頭，既可以做早...
蔥花饅頭的饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃
蔥花饅頭的做法 1.鮮奶先用微波爐加熱20秒至常溫狀態。將麵糰材料放入鋼盆先慢速攪拌5分鐘，待材料皆融合一起後先休息5分鐘，再繼續開中速攪拌20分鐘 2.先將蒸籠底下水加熱至微溫，並將揉好的麵糰取出蓋上濕布，放入蒸籠做第一次發酵40分鐘 3.兩把蔥切小段，灑入白芝麻 鹽 油拌勻，備用 4.將發酵完畢...
饅頭應該怎麼做，怎麼做饅頭
國秀英侯癸 1.將發酵面 老面 加麵粉 水和成麵糰，放入盆中發酵 發酵時間視室內溫度和老面的多少而定 2.取出發酵好的麵糰加鹼和白糖 白糖可根據自己喜歡的口味新增 揉透揉勻後搓成長條，揪劑子，擺在籠屜上，劑子口朝上，撒上青紅絲，在旺火上蒸二十分鐘，取出即可。注意 1.發酵面時一定要發到時間，劑子口一...