1樓：機長聯盟
包菜洗乾淨，切成十字塊，不用切的很小。準備好蔥花、薑絲、蒜片。
鍋裡油熱之後，放入蔥花薑絲蒜片爆鍋，然後加入包菜炒，如果鍋太乾加少許水。
炒個差不多了倒點耗油，炒勻之後加鹽起鍋。
耗油包菜，很好吃，做起來還簡單，可以試試哦。
2樓：三火問題解答
炒包菜怎麼做？把包菜清理乾淨，加入蔥薑蒜，包菜翻炒加入紅椒，生抽鹽，紅椒翻炒均勻 。
3樓：匿名使用者
健康功效：
醋：消食積、解毒、補血
紅椒：溫中、開胃、消食
花椒：溫中、止瀉、止痛
食材用料：
圓白菜(包菜)
生抽醋相剋食物蒜紅椒
花椒白糖相剋食物
菜譜做法：
1.將圓白菜用手撕成小塊洗淨瀝乾水份備用
2.鍋燒熱倒油後放入蒜紅椒花椒爆香
3.倒入包菜快速翻炒
4.翻炒時加入白糖生抽和食鹽調味,起鍋前沿鍋倒少許香醋翻炒後出鍋菜譜小貼士：
包菜用手很隨意的撕成塊就好,手撕比刀切更入味更好吃炒的過程不用加水,包菜自身就是含水量比較高的蔬菜炒製時一直保持大火不停翻炒
醋沿鍋邊倒入,這樣會隨著高溫散發出醋香
4樓：微旺棒棒糖
包菜不要用刀切，，最好手撕，，手撕包菜，，.炒鍋下油，下青椒炒出虎皮，.下包菜炒勻，.待包菜熟...最好是買李錦記c油，就放c油即可，
炒包菜怎麼做？
5樓：育兒教育張老師
炒包菜怎麼做？把包菜清理乾淨，加入蔥薑蒜，包菜翻炒加入紅椒，生抽鹽，紅椒翻炒均勻 。
6樓：奧利奧小公尺粉
1.熱鍋少油放蒜末，煎香腸榨乾香腸每一滴油。放包菜絲翻炒，撒鹽，出鍋。
2.加醋的話請在出鍋前一秒或者熄火後
炒包菜是由包菜、香腸、大蒜、鹽為主要食材製作而成的一道菜品。熱鍋少油放蒜末，煎香腸榨乾香腸每一滴油。放包菜絲翻炒，撒鹽，出鍋。
烹飪小貼士：
1、包菜的營養價值特別高，它含有多種人體必須的維生素和微量元素，另外胡蘿蔔素和氨基酸等物質也是包菜中最重要的存在，平時人們食用包菜能促進身體代謝，也能抗氧化減少多種衰老症狀的發生。
2、包菜中含有大量的天然葉酸，這種物質可以促進胎兒腦血管發良，能預防胎兒畸形，另外葉酸對青少年發育也有很大好處，因此平時青少年也應該多吃包菜，可以讓身體更健康，發育更快。
3、包菜還是一種能消炎殺菌的特色菜品，平時它除了可以炒食以外，還可以直接榨汁飲用，能讓人們的咽喉腫痛和牙痛與胃痛症狀很快好轉，另外新鮮的包菜汁還能直接外用，對外傷腫痛和**痛癢等不良症狀都有很好的緩解作用。
7樓：匿名使用者
包菜炒粉
家常菜少不了它。
1.粉絲用溫水浸泡，待用。
2.包菜洗淨後切絲、蔥切蔥花、薑切末、蒜切片、辣椒切段，備用。
3.鍋中熱油，放入蔥、姜、辣椒、蒜片、五香粉炒出香味。
4.倒入包菜大火翻炒，待白菜變軟加入泡好的粉絲。
5.淋入醬油、鹽、少許白糖調味，翻炒均勻，即可出鍋。
熗拌包菜
夏天的清爽涼拌菜！
1.包菜洗淨，撕成小片，焯水後放入冰水中浸泡2分鐘，控乾備用。
2.鍋中熱油，放入花椒、八角、乾辣椒、薑絲、蔥段炸出香味後，放涼待用。
3.包菜加入生抽、陳醋、鹽、倒入步驟2的油，拌勻即可。記得油要稍微涼一點在拌哦！
爆炒手撕包菜怎麼做
8樓：大雁做美食
手撕包菜怎麼做？把包菜撕塊，油熱後炒肉炒至金黃，放入蔥蒜乾辣椒炒香，加入包菜斷生，加入鹽雞精，來回翻炒.。
9樓：小管家美食
做這道菜的時候大火煸炒，主要是乾辣椒要炒出糊香味，出鍋的時候加入白糖和蒸魚豉油，
10樓：
包菜撕小塊 豬肉切小塊 蔥薑蒜下鍋加包菜鹽雞精耗油 大火翻炒均勻
怎麼炒包菜好吃
11樓：匿名使用者
包菜怎麼做最好入味，首先從切包菜來說，
用手撕的包菜葉邊緣不規則能更好的和調味料接觸，比用刀切的會好入味。
包菜想要好吃，還要猛火快炒，炒久了吃到嘴裡就沒有脆感，包菜的口感也會打折。
今天就為大家分享一道手撕包菜簡單的做法。
包菜先從中間切開，切去包菜的根部不用。
用手撕開一層一層的包菜，然後再把包菜葉撕成大小一致的小塊，撕到包菜梗時用刀背拍一拍，拍一拍能更好的吸收調料。
把包菜用清水浸泡再次清洗一次，清洗乾淨控乾水分。
大蒜切成蒜片，抓入麻椒2克，乾辣椒3克。
所用的食材非常簡單，這些準備好以後，我們就**開始炒。
鍋內燒油，油熱以後，倒入蒜片，麻椒和乾辣椒快炒，炒出香味。
放入包菜，開大火，快速翻炒，翻炒至包菜斷生。
關火或者起鍋以後再放調味，開著火放調料的時候會把包菜炒老。
加入雞粉2克，食鹽2克，從鍋邊淋入生抽4克來提味，香醋5克，放入香醋可以使包菜口感脆嫩。
老抽2克，放入老抽提一下底色。
開大火，快速的把調料翻炒化開，掂炒給包菜入味。
包菜不要炒的時間太久，時間稍長包菜會沒有脆感。
翻炒均勻以後，即可起鍋裝盤。
12樓：長新很搞笑
包菜這樣炒，公尺飯要遭殃
13樓：育兒教育張老師
炒包菜怎麼做？把包菜清理乾淨，加入蔥薑蒜，包菜翻炒加入紅椒，生抽鹽，紅椒翻炒均勻 。
烤肉炒包菜怎麼做？
爆炒包包菜的做法，爆炒包包菜怎麼做好吃，爆炒
醃肉炒手撕包菜的做法，醃肉炒手撕包菜怎麼做
用料五花肉片 適量 包菜 乙個 蒜 五瓣 姜 兩片 乾辣椒絲 適量 生抽 一匙 蠔油 一匙鹽糖 五花肉炒手撕包菜的做法 鍋注水，放入薑片和一匙料酒，冷水時即放入五花肉片，大火燒開後轉中小火繼續煮10分鐘，撈出，過冷水，洗去浮沫備用包菜用手撕成大塊，重新燒一鍋開水，放入包菜略燙一下 約30秒 撈出過冷...
包菜怎麼做好吃，清炒包菜怎麼做好吃？
周洋 幹鍋手撕包菜是瀟湘風味菜式，爽脆微酸，口味鮮美。包菜屬於甘藍的變種，我國各地都有栽培，營養相當豐富且具有補髓 利關節及促進十二指潰瘍癒合等藥用功效。包菜常用於做蔬菜沙拉及各式小炒，爽脆微酸，口味鮮美。食材幹鍋手撕包菜的原料 包菜 1個 蒜苗 50克 五花肉 100克 幹鍋手撕包菜的配料 蔥 1...
包菜怎麼做才好吃，包菜怎樣做才好吃？
手撕包菜是一道湘菜，湖南菜的話，還是有辣味的，所以裡面會放乾辣椒 花椒粒等，包菜畢竟也算是素材，所以推薦還是要放三層肉的哦，葷素結合，味道更佳！食材 包菜乙個，三成肉300克，乾辣椒 燈籠椒，比較不辣，重口味建議小公尺椒 朝天椒 生薑片，蒜頭拍碎待用，精鹽，白糖少許，陳醋一湯勺，醬油一湯勺，花椒粒 ...