1樓：陳其喜
清滷蠶蛹。
〖材料〗鹽、味精各25克，蔥薑100克，陳皮10克，八角10克，香葉5克，白芷15克，豆蔻15克，公尺酒15克，醋精克。
〖做法〗將蠶蛹洗淨沸水中焯水5分鐘至斷生，放入調製好的滷汁裡面大火燒開，小火煨制10分鐘，浸泡4小時待用，放入冰箱鎮涼。
2、山藥去皮改成2厘公尺條狀，用白水加醋精浸泡2分鐘撈出，沖洗一下，再放入冰鎮的蠶蛹裡一起浸泡10分鐘，帶汁裝盤即可。
蠶蛹怎麼做好吃 清水 水煮
2樓：網友
蠶蛹洗淨晾乾，熱鍋熱油爆炒，這樣做是最好吃的了。
3樓：清風獨畏
油炸是很不錯的選擇。
水煮蠶蛹怎麼做？
4樓：自娛自樂說今宵
3、薑切片，蔥切段備用。
4、加入可以蓋過蠶蛹的水，倒入所有調料。
5、大火煮大概四五分鐘，蠶蛹上浮，就熟了。
5樓：諸事可言
水煮蠶蛹的具體做法如下：
材料：蠶蛹550g、蔥段適量、薑片適量、八角一顆、料酒適量、鹽適量。
1、超市買的這份550g蠶蛹，用滾水焯一下就撈出來。
2、目測加入可以蓋過蠶蛹的水，鍋裡加入，蔥段可以不切開，準備好薑片，八角。
3、水開後，倒入蠶蛹，料酒適量，將蔥段、薑片、八角一起放入鍋中。根據個人喜好放入適量的鹽，蠶蛹鹹點淡點都可以。
4、大火煮四五分鐘，蠶蛹上浮，就熟了，肉質細嫩的水煮蠶蛹就做好了。
6樓：河南豫康土特產
把鍋裡放入水和蠶蛹直接加溫燒開10分鐘左右就可以了。
蠶蛹做法水煮
7樓：仉玉軒
水煮蠶蛹的做法。
要想更強的掌握食材的營養成分，那麼最先需要做的便是去掌握這種食物的營養成分和構成部分。不一樣食材的作法也是以便考慮大量人的需要，這也是側邊的想讓大量的人消化吸收到這種食材的營養成分。那麼水煮蠶蛹的作法是什麼呢？
主要材料：蠶蛹500g
調味品：食用鹽適當，蔥2段，姜4片，八角1個。
作法1、蠶蛹清洗乾淨，下鍋。2、加上未過的水，加上薑蒜和八角，火災燒開。3、加上鹽和公尺酒，再次煮5分鐘，熄火。4、煮好的蛹侵泡在滷汁中，隨吃隨用。
小竅門1、喜愛嫩口的，燒開就可以熄火，喜愛肉質地緊實的，能夠 多煮一會兒；2、鹽比平時燒菜多一點就可以了。
蠶蛹帶有豐富多彩的蛋白和多種多樣碳水化合物，是體弱多病、病後、老年人及女性生完孩子的高階營養成分滋補品。蠶蛹能造成具備藥學特異性的物質，可合理提公升人體內白細胞計數水準，進而提公升人體免疫作用，減緩身體功能衰退，蠶蛹油能夠 降低血脂、降膽固醇、對醫治高膽固醇尿症和改進肝功能檢查有顯著功效。
宜食：適合高血壓病、高脂血症、脂肪肝、糖尿病的人服用；適合肺結核、體質虛弱的人服用；適合小孩疳瘦者服用；適合慢性胃炎、胃下垂的人服用；適合中老年腰痠腿軟、夜尿頻尿急數、陽痿遺精者服用。
禁吃：蠶蛹滋陰養血，但有腳氣的人禁吃。
營養成分。蠶蛹具備非常高的營養成分，帶有豐富多彩的蛋白(鮮蠶蛹含粗蛋白佔51%)、油酸(粗蛋白質佔29%)、維他命(包含維生素d、維生素b22、維他命d及麥角甾醇等)。蠶蛹的蛋白質含量在50%以上，遠遠地高過一般食品，並且蛋白中的必須氨基酸型別齊備。蠶蛹蛋白由18種碳水化合物構成，在其中身體必不可少的8種碳水化合物成分很高。
蠶蛹中的這8種身體必不可少的碳水化合物成分大概是生豬肉的2倍、生雞蛋的4倍、牛乳的10倍，且營養搭配、佔比適度，是一種高品質的蟲類蛋白。
水煮蠶蛹的作法關鍵選用的便是蠶蛹另加一些調味品，那麼關鍵的使用價值反映便是蠶蛹，服用蠶蛹能夠 協助我們補充人體所需要的蛋白的營養成分成分，一般人全是能夠 服用用它製做出去的食材針對一些高血壓病人而言服用是很好的，但是有腳氣的人就不必服用的好。
8樓：社會觀察員果果
2. 鍋內適量清水，大火燒開，倒入準備好的蠶蛹，放入適量的蔥和姜祛腥，沸騰5 分鐘。
4. 關火，冷卻至40℃時，依個人口味加入適量鹽調味，漏勺撈出，瀝乾，即可裝盤食用。
水煮繭蛹製作方法
9樓：共同學習吧
食材主料 繭蛹200g
輔料 鹽適量、蔥適量、姜適量。
步驟1.繭蛹，待用。
2.鍋中倒入清水，煮開。
3.鍋中，放入適量的蔥，姜，少許鹽，倒入繭蛹4.大火燒開。
5.煮至5分鐘，撈出裝盤，即可使用。
10樓：匿名使用者
把水倒入鍋中，水燒開把繭蛹放進去再次燒開就可以了。
11樓：匿名使用者
配料：蔥、姜、鹽少。
做法：1.將洗乾淨的繭蛹放在鍋裡，加水沒過繭蛹。
2．將蔥、姜、鹽放入（給小朋友吃，鹽不要放太多了），大火燒開，小火煮。 3．待鍋裡的水靠幹，關火，將蔥薑拿出，裝盤即可。 這道菜的特點是原汁原味的鮮香，繭蛹的水份靠幹了，入味了，而且做法簡單，沒油煙，同時可做別的菜，省時省力。
有人說乙個繭蛹的營養價值等於4個雞蛋。
12樓：匿名使用者
這個不會做，也不太懂。
水煮蠶蛹的做法
蠶蛹怎麼做好吃 蠶蛹的做法
13樓：谷萱盤香
主料蠶蛹。
500g輔料鹽。
適量蔥適量蒜。
適量花椒。適量大料。
適量料酒。適量麻辣鮮。
適量步驟。1.把蠶蛹在清水中洗過。
2.鍋內倒入適量清水，再放入蔥、姜、蒜。
3.放入一顆大料，再倒入適量料酒。
4.倒入一小勺鹽。
5.蓋上鍋蓋小火煮，開鍋後煮10分鐘，再燜10分鐘。
6.滴入一滴香油即可出鍋。
7.將煮好的蠶蛹盛入盤中，撒入適量麻辣鮮，味道就更好了。
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