1樓：網友
多牛肉丸子也非常的好吃，放鍋裡頭胡上出來蘸醬油也好吃。
2樓：易諾千金
阿里劉露的話，你要去買那種專用的咖哩醬，然後放下去。
特喜歡吃咖哩牛肉，如何做咖哩牛肉好吃？
3樓：透徹且晴好灬毛豆
咖哩牛肉是一道美味的食譜，主要原料是牛後腿肉、土豆等，這道菜顏色金黃，咖哩味濃郁，牛肉酥爛可口。咖哩 "一詞來自泰公尺爾語，意思是 "大量的香料放在一起烹調"。烹飪咖哩牛肉最重要的步驟是減少醬汁。
咖哩牛肉主料：牛腩2公斤、洋蔥1根、胡蘿蔔1個、青紅椒2個、土豆2個、豌豆適量、玉公尺粒適量、蔥適量、咖哩塊一盒。半製作過程：
將牛肉切成小塊姜，高壓鍋煮20分鐘。油燒熱後，將姜和蔥炒至出香。加入洋蔥，煮至洋蔥微微上色。
加入胡蘿蔔、牛肉和土豆，翻炒兩分鐘。在鍋裡蓋上四分之三的水，大火燒開，轉為小火慢燉。煮至土豆熟透並容易分離。
加入青椒和紅椒，玉公尺粒和豌豆，攪拌均勻，蓋上蓋子，燉煮5分鐘。加入2湯匙椰奶（牛奶也行）和咖哩塊（這時要經常翻炒，容易糊底），炒到咖哩融化。重的可以根據個人口味加鹽。
再配上一碗公尺飯，美味極了！ 西冷牛排是更好的替代物。
咖哩牛肉，不外乎有主食材牛肉500克，乙個土豆（本人喜歡吃恰瑪古，用經常用它代替），根據其它輔助的食材取適量即可，有胡蘿蔔，洋蔥，清油，牛奶，咖哩膏，蒜姜，鹽巴和水。把牛肉和蔬菜切成塊，然後用油炒香蒜末，再放進牛肉炒變色，隨後放些洋蔥稍微炒一下啦；在放入土豆和咖哩膏、牛奶，水位要剛剛沒過食材就行了；放適量的鹽巴，煮到湯看起來很牛肉嚐起來軟爛就好了。那麼最後一步就是澆在公尺飯上，開始享受享受香噴噴的美餐罷。
針對問題做得詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什麼問題可以在評論區給我留言，大家可以多多和我評論，如果**有不對的地方，大家也可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，您的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。
咖哩牛肉的做法最正宗的做法
4樓：啊然說生活
咖哩牛肉土豆的做法如下：用料：牛肉500克、土豆1個、咖哩、姜。
步驟：1、牛肉和土豆切小粒。
2、薑片爆香。
3、卜帶下牛肉粒。
4、變色之後加一勺生抽，半勺糖，翻炒均勻。
5、炒均勻後，加入土豆塊。
6、加水沒過牛肉和轎殲土豆，大火煮沸，會有一型帆蘆點血沫，用勺子撇乾淨。
7、加入一塊咖哩。
8、中小火燉煮，湯剩餘到差不多1/3。
9、成品圖。
咖哩牛肉的做法最正宗的做法
5樓：匿名使用者
製作咖哩牛肉可以準備乙個土豆，適量牛肉，一些咖哩塊，胡蘿蔔，丁香，芹菜，洋蔥，草果，香葉，把芹菜清洗乾淨以後切成段狀，洋蔥切塊，草果拍散，土豆胡蘿蔔切成滾刀塊，然後洋蔥切絲，牛肉也切成塊狀，然後放到冷水鍋裡面煮開，把血水去除，高壓鍋裡面加入碧猜信適量的水，把丁香，草果，香葉以及洋蔥塊，芹菜一起放進去，再加入牛肉，蓋上蓋子用大火煮開，再改成小火燜煮15分鐘，等到減壓以後把蓋子開啟，這個時候牛肉已經變得非常爛了，撈出來放到一邊備用，鍋裡面加入適量的油，把洋蔥絲放下去炒香，再加入胡蘿蔔，土豆繼續翻炒，翻炒均勻以後加一些燉牛肉的原湯，一直煮到土豆，胡蘿蔔綿軟，然後再加入咖哩塊和燉好的牛肉，燉到土豆綿軟，用大火收汁就可以吃了。
製作咖哩牛肉還可以準備一些咖哩粉悔輪，芹菜，胡蘿蔔，蔥頭，牛腿兆氏肉，一些醬油，乾紅葡萄酒，鹽，雞湯，麵粉，少許胡椒粒，蒜泥，香葉，味精以及辣椒麵，牛肉切成塊狀，撒一些鹽，放到油鍋裡面煎一下，然後放到燜鍋中，加入適量的水，鹽，胡椒粒，香油，胡蘿蔔片，蔥頭絲，醬油，乾紅葡萄酒，然後用小火燜煮2到3個小時，一直煮到牛肉酥爛，煎盤裡面燒熱，加入蒜泥，香葉，芹菜段以及蔥頭，一直翻炒出香味，再加入適量的咖哩粉炒香，加入少許辣椒麵，製作成咖哩醬盛出來，煎盤裡面再加入適量的雞湯燒開，加入味精，鹽，咖哩醬攪拌均勻，把熟牛肉倒進去攪拌均勻以後悶煮一下，這樣就可以出鍋了。
6樓：莫桃操
材料：牛腩：900g
大番茄：1/2顆。
洋蔥：1/3顆。
大蒜：3-4瓣。
辣椒：1根。
紅蔥頭：1-2瓣。
胡蘿蔔：1/3支。
馬鈴薯：2個。
高湯：500cc
檸檬葉：4片。
嫩姜：4-5片。
魚露：1大匙。
糖：1茶匙。
咖哩粉：1大匙。
酒：1大匙。
椰漿：半包，調水。
做法：step1.牛腩切成約2-3公分的塊狀，用熱水川燙一下滲雀，沖洗乾淨備用。
step2.番茄切小丁，洋蔥切碎，大蒜、紅蔥頭切碎，辣椒切小段。鍋裡置油後，將上述的蔬菜判遲不斷翻炒至成為糊狀。
step3.將咖哩粉放入，炒香後，再加入牛腩同炒，用中火不斷翻炒。同時將魚露、糖也加入拌炒。
step4.大約3~5分鐘炒到香氣透出，加入高湯，約要蓋過牛肉，煮開後改小火煮約15分鐘，叢衝早先將牛腩燉軟。這時也放入檸檬葉和嫩姜同煮。
step5.再加入切塊的胡蘿蔔、馬鈴薯，小火再煮25 分鐘。
step6.燉好了，可以試一下牛腩，如果還不夠軟爛，可再多煮一下。
step7. 傳統緬甸料理，雖煮咖哩，但通常不以椰漿入菜。今天看煮好的湯汁有點水水的，臨時起意，加了一些椰漿。
因為咖哩粉加的不多，有咖哩香，但不會全是咖哩搶味，其他食材的味道也吃得出來。整體吃起來算是清爽味美！加椰漿也多了一些香氣和風味，也是不錯！跟白飯一起食用，很搭！
咖哩牛肉的做法最正宗
7樓：生活軌跡
咖哩起源於印度。"咖哩"一詞**於坦公尺爾語，是"許多的香料加在一起煮"的意思。下面是我整理的關於咖哩牛肉的做法，歡迎參考！
食材準備：
燉好的耐兆牛肉適仔局量。
土豆3個。胡蘿蔔2根。
洋蔥乙個。好侍咖哩塊。
一盒玉公尺油適量。
菜譜做法：
1.牛肉要用燉好的，要不然做咖哩牛肉的時候，很難煮爛。這個是昨天燉好的。剛從冰箱拿出來，油都凍住了。
2.土豆、洋蔥、胡蘿蔔去皮，切塊。咖哩塊一盒。
3.鍋燒熱，倒入適量玉公尺油。先放入胡蘿蔔翻炒片刻。
4.再加入土豆翻炒片刻。
5.再倒入洋蔥翻炒。
6.炒至洋蔥變色，加入適量清水。剛好沒過混合物即可。小火燜燉5-10分鐘。期間要時不時翻炒一下，以免粘住鍋底。
7.水收了1/3的時候，挑出燉好的牛肉塊適量，入鍋內燉煮昌戚租。燉3-5分鐘。
8.然後加入咖哩塊。加入鹽咖哩塊之後，就要不斷攪拌了。讓咖哩塊融入湯中。
9.咖哩塊完全溶入湯後，開中小火燉煮，要用鍋鏟一直攪拌，防止粘鍋底。
10.煮至混合物變濃稠即可停火。裝碗。
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