1樓：春茶一片綠
春筍鴨湯的做法
鴨肉切塊後，放入適量料酒，靜置半個小時，再入開水鍋中，焯掉血水春筍切成小長塊，入開水鍋中焯1~2分鐘，以便去除苦味砂鍋中放入適量開水，倒入焯好的鴨肉，再加入適量的2~3片薑片，幾段蔥白，中火燒開
砂鍋開鍋後，倒入焯好的春筍，再次燒開，倒入切好的香菇，轉小火燉一個半小時
放入準備好的枸杞，小火再燉半個小時，最後調入適量食鹽、撒上蔥花即可成品
2樓：如何拯救不開心
1.鴨腿兩隻、春筍兩根、平菇、竹蓀各適量
2.春筍剝去外皮，平菇洗淨撕成小塊，竹蓀用清水泡發3.鴨腿洗淨後，冷水(足量)入鍋，丟入蔥段和生薑片4.大火燒開，用勺子撇去浮沫
5.中小火煲10分鐘，然後倒入平菇
6.放入竹蓀(竹蓀放久後會發黃，泡發後用涼水反覆沖洗，可以去掉大部分黃色)
7.春筍剖開，切成小段，倒入鍋中
8.中火繼續煲煮30分鐘，放半勺鹽調味，關火9.最後撒入枸杞子即可盛出享用
3樓：醉楓陌璃
主料：【主料】鴨腿兩隻、春筍兩根、【配料】竹蓀、枸杞、平菇、蔥段輔料：【調料】鹽
1. 鴨腿兩隻、春筍兩根、平菇、竹蓀各適量2. 春筍剝去外皮，平菇洗淨撕成小塊。竹蓀用清水泡發（忘記給拍照，嘿！）
3. 鴨腿洗淨後，冷水（足量）入鍋，丟入蔥段和生薑片。
4. 大火燒開，用勺子撇去浮沫。
9.中火繼續煲煮20分鐘。
10.多半勺鹽調味，關火！
11.最後撒入枸杞。
滑肉湯是怎麼做的，滑肉湯的做法，滑肉湯怎麼做好吃，滑肉湯的家常
滑肉湯是福建的風味，我爸爸會做，很簡單，但是非常好吃 滑肉湯有許多種,我家常做的是豆腐 銀耳或是黃瓜的，其實也可以把這幾種主料都放到 湯裡，不過我個人覺得只有一種主料的湯味道更正更濃 就以豆腐為例子說說做法吧 1 原料 嫩豆腐切成手指粗細的條 豬肉切成小丁後用料酒 鹽 味精 澱粉等稍微醃 一下進味，...
鴨肉怎麼做最好吃
做法 1 我們今天要做的這個鴨子，是改良版的芷江鴨，用芷江鴨的做法融入啤酒鴨的方法，首先把洗乾淨的鴨子改刀砍成塊，記住一點 鴨頭 鴨翅膀 鴨腳 鴨肝 鴨胗 鴨腿都要和鴨肉分開 2 配料可以切一點紅辣椒，打幾個小蔥節，當然仔薑也是少不了的，還需要切一些五花肉。3 首先淨鍋加菜油稍微多一點，加入少許八角...
瘦肉湯怎麼做有哪些，瘦肉湯怎麼做
1.將瘦肉切塊，玉竹和眉豆放進清水裡面浸泡。燒開一鍋水，放進薑片闢腥，放入瘦肉。2.在煮湯的過程中會出現漂浮物，可以用湯勺把漂浮物辟除出來，這是血水。3.將浸泡好的玉竹和眉豆依次放進湯裡面，隨後加上桂圓，蓋上蓋子，煮20分鐘。4.掀開蓋子，將浸泡好的完成的花椒放進湯裡面，蓋上蓋子，煮半小時。5.在臨...