1樓：王耀華
水太開了。下次注意水不太開就下雞蛋
2樓：牧羊人
操作有問題。建議試試:1.
水沸騰後，抬下來。2. 用碗接著開啟雞蛋，看開啟雞蛋蛋黃是否完整。
3. 將碗裡的蛋倒入開水裡，碗口距離水面越近越好。4.
微火再煮3分鐘即可。
3樓：匿名使用者
水開之後之後之減小火力，打蛋下去之後再慢慢加大，不讓滾水把蛋沖散
4樓：雪落梨花紛紛
我也有過這樣的經歷，是因為手還沒有開，等水開後再開啟雞蛋，既不容易糊還容易成型。
5樓：工射兔
因為雞蛋已經變質了！
6樓：w永恆守護
水開了吧。7成熱的水下雞蛋 改用小火慢慢煮 就行了
7樓：後來終將散場
火不要太大，裡面有點麵條最好
8樓：青山安防
雞蛋壞掉了，不能吃了！
9樓：
水開了以後把火關小、再打蛋
10樓：提莫url樓
水沒開時候放雞蛋，水開了滾起來了容易把雞蛋滾開
11樓：晴虹
是不是蛋壞了，好的雞蛋開啟後，順著鍋的一邊滑下去，就ok了
12樓：
不是土雞蛋，或者雞蛋壞了
13樓：努力只為了家人過得更好
打荷包蛋要把火關小，水不能翻花
14樓：董悅李貴
雞蛋時間放的長了，還有可能是水涼
15樓：魔都的石頭
雞蛋時間放長了不新鮮了，打出來就是散黃的。水煮的話關小火煮，蛋不容易散，油炸的話也是一樣的，不過不要急著將雞蛋翻身，等周圍的蛋清凝固了再翻身。希望能幫到你。
16樓：匿名使用者
水要開，下鍋要溫柔，打蛋也要溫柔。買包紫菜，把雞蛋打碗裡，攪碎，等水開下雞蛋，好像花一樣，然後再下紫菜和自帶的鹽。
17樓：c花開荼靡
不能用開水煮，水還沒開的時候打雞蛋
18樓：zt小懶貓
煮荷包蛋要把蛋打到邊上，不要打到水開著的位置，那樣蛋容易被打散
19樓：
是雞蛋開啟以後放鍋裡雞蛋黃散了嗎，如果雞蛋黃散了那就是時間稍長的雞蛋了，不新鮮了
20樓：匿名使用者
雞蛋壞了，別吃了，壞肚子
想吃荷包蛋，總是散開怎麼辦？
荷包蛋怎麼打？怎麼往煮麵條裡打荷包蛋
1 等水開了，把火關到最小，讓水面保持平靜不翻滾即可，然後把雞蛋打進去，不攪拌，等雞蛋凝固成型。2 把水燒開了，把雞蛋先打在乙個裝了涼水的小碗裡，然後倒進鍋裡，不進行攪拌等待凝固。擴充套件資料。荷包蛋。是我們早餐常常吃到的食物，好處是方便快速，做法也非常簡單的。準備上乙個小鍋，把雞蛋打在小碗裡，小心...
孕早期公尺酒煮荷包蛋的做法，公尺酒甜煎荷包蛋怎麼做
公尺酒煮荷包蛋做法很簡單 鍋裡放入1至2勺公尺酒 也可以根據自己喜好放 兌入適量的水燒開，打入雞蛋，先不要攪拌，待雞蛋成形，用勺輕輕推動。如果喜歡吃甜口的，也可以放幾粒冰糖，待雞蛋煮熟，撒幾粒枸杞出鍋即可。麵線怎麼做好吃 麵線成功的小妙招 麵粉可以適量多放一些！調好的麵糊多攪一會兒，上勁兒之後也會不...
怎樣煮荷包蛋不會散開
水燒開，鍋底開始往上冒小氣泡 是水剛熱,還沒開 把雞蛋打在水裡,要輕輕的離水面進一點,打雞蛋的時候不要把蛋黃弄散了，這樣煮的荷包蛋不會散開。具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 雞蛋 3個 紅棗 9顆 枸杞 2克 黃片糖 20克。1 第一步把雞蛋準備好。2 放水燒，加入紅棗煮滾，關火冷卻。3 再次...