1樓：0澤國a網盤
用料飯 看你下多少
紫甘藍 小半塊
甜玉公尺 半個
馬鈴薯 半個
蟹柳 4條
玉公尺熱狗 4條
紅蘿蔔 半根
洋蔥 半個
瘦肉 半斤
青椒 半個
蟹柳炒飯的做法
先把洋蔥，紫甘藍，馬鈴薯，青椒，紅蘿蔔，切丁。
再把蟹柳和玉公尺熱狗切塊。0.5公釐左右。
把瘦肉切塊加鹽攪拌，放置10分鐘。
鍋放油，然後加入3的瘦肉炒到變色，再加入1和2的東西一起炒，然後加入鹽。
等4炒的差不多加入飯。然後加入兩小勺醬油。顏色會更艷麗也更好吃。
再炒5分鐘就可以開飯了～
2樓：檸萌
材料集合圖：
蟹柳飯怎麼做fb.jpg
1.蟹肉切小塊；芹菜切碎；雞蛋取蛋清；香菇切小丁2.胡蘿蔔切小丁，和青豆在煮公尺飯的時候，水快乾之前放到電飯煲裡，和公尺飯一起蒸熟
蟹柳飯怎麼做uq.jpg
3.鍋中熱油，先放入香菇和芹菜，再加入蟹棒，接著加高湯煮開4.倒入蛋清拌開，調味，最後用生粉水勾芡
蟹柳飯怎麼做ry.jpg
蟹柳飯怎麼做ys.jpg
菜品特色
做法很簡單。最讚的是這個伴有蔬菜丁的白公尺飯！
3樓：匿名使用者
用料公尺飯 適量
蟹柳 適量
幹香菇 適量
水芹菜 適量
雞蛋 1個
胡蘿蔔 適量
豌豆（煮） 適量
高湯 適量
色拉油 適量
澱粉 少許
食鹽 適量
做法1、蟹肉切小塊；芹菜切碎；雞蛋取蛋清；香菇切小丁2、胡蘿蔔切小丁，和青豆在煮公尺飯的時候，水快乾之前放到電飯煲裡，和公尺飯一起蒸熟
3、鍋中熱油，先放入香菇和芹菜，再加入蟹棒，接著加高湯煮開4、倒入蛋清拌開，調味，最後用生粉水勾芡
菜品特色
做法很簡單。最讚的是這個伴有蔬菜丁的白公尺飯！
香蔥炒蟹的做法，香蔥飛蟹的做法
1.將螃蟹洗淨祛除心肺腮等贓物斬成小件 2.用胡椒粉 紹酒醃漬放入幹澱粉拍均勻 3.蔥切段，姜切絲 4.鍋燒熱，倒入油，油溫七成熱倒入螃蟹 5.將螃蟹炒至兩面金黃撈出待用 6.鍋內留底油放入蔥薑煸炒出香味 7.倒入螃蟹煸炒加入鹽 白糖 紹酒調味用水澱粉勾薄芡8.撒入香蔥段即可出鍋 小貼士1 螃蟹比較...
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可別小看了蛋炒飯，炒的不好就成炒蛋拌白飯了。炒的時候鍋裡要多放點食油，不光夠炒蛋還要考慮到飯。白飯要用隔夜的冷飯，熱飯水分太多。燒油，記得油溫不要太高，不要冒煙就可以了，蛋打不打勻都可以。直接打碎往裡倒就可以了，千萬不要讓。蛋結塊，在鍋裡快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液開始凝固，就可以加點鹽，但不要太多哦...