1樓:格調
可以從紅燒肉的外觀,味道,口感來描寫。
1、紅撲撲,亮晶晶,顫巍巍,吃要趁熱,第一口抿到肉皮,用牙齒輕輕往下縱切,下面一層是肥肉,絕對肥而不膩,再下面一層是瘦肉,入口即化,下面又是一層肥肉,緊跟著又是一層瘦肉,層次分明,又不見鋒稜。
2、紅燒肉香味非常濃,有一股糖香,燒烤一樣的肉香,肉質滑嫩,入口即化,真是美妙無比。正所謂「此味只應天上有,人間難得見幾回」。
3、紅燒肉外觀體現出「濃油赤醬」的特點。它色澤金黃,肥而不膩,口感微甜,入口酥軟即化。紅燒肉中若放入土豆,那麼土豆會吸收部分湯汁,口感濃郁,最宜下飯。
4、紅燒肉的主材是五花肉,而且還得是連皮帶肉、肥瘦摻雜的那種,因為正宗的紅燒肉味道好就好在豬皮和肥肉的濃而不膩。外公的紅燒肉入口一塊,乍覺甜爽,牙齒嚼下時,肉的芳香頓時在口腔中爆破,而且肥肉決不膩。
5、紅燒肉燉寬粉是東北的名菜。你看這鮮亮的色澤紅裡透黑,肉質鮮嫩香軟,肥而不膩,寬粉晶亮,勁道有餘,青菜鮮綠,真是香氣回味久遠啊。
2樓:荒島上的女人
亮晶晶名家如泣如訴理解明李經理吉里吉里估計快了吧急急急急急急金鴻鳴明敏您。
描寫紅燒肉樣子的一段話
3樓:匿名使用者
那火紅的嫩肉和誘人的香味就已撩撥起食慾,嘗一口,鬆軟的肉,彈性十足的,好嚼,甘醇中和著香甜,讓人欲罷不能。
色澤紅潤, 口味濃郁, 醬香四逸 肥而不膩, 瘦而不柴! 百吃不膩 老少皆宜 滋陰之佳品 補腦之尤物。
4樓:美鑫涵瀅痔賴姐
薄皮嫩肉,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口。
5樓:車餘麵食坊
你就說吧!你們就這麼過去咯!我也不知道怎麼回了。
描寫紅燒肉外貌的的句子?
紅燒肉做法描寫
6樓:ccc菜辣椒
1.準備材料五花肉800克、八角15克、香葉1片、蔥段50克、薑片30克、白砂糖20克、鹽適量、醬油25克、黃酒30克、冰糖25克、花生油15克。
2.先把五花肉切成厘公尺見方的塊兒。
3.用涼水下鍋。
4.水開後把肉塊兒煮5分鐘。
5.撈出,控淨水份備用。
6.炒鍋上火倒入少許油,煸香八角。
7.倒入細砂糖。
8.煸炒糖色。
9.煸炒到微黃色即可。
10.砂糖徹底融開,炒到稍微上色後,下入肉塊兒煸炒,把肉塊兒煸炒到耗乾水份顏色透亮、表面微黃。
11.並開始出油後烹入黃酒。
12.倒入醬油翻炒。
13.炒到黃酒揮發,醬油均勻的吸附在肉塊上為止。
14.把肉炒勻後,往鍋中注入開水,水和肉塊持平即可。
15.然後,放入蔥段、薑片、香葉。
16.最後放入冰糖。
17.蓋上鍋蓋用小火燜煮30-40分鐘。
18.肉燜熟後,撿出蔥、姜、八角、香葉不要。
19.放少許鹽,然後用旺火收汁。
20.湯汁收淨便可出鍋。
21.在收汁的時候,可順便把多餘的油潷出留作它用,此油味道很香,可炒菜還可做其它用途。
1、製作紅燒肉的肉塊兒,在切的時候不宜太小,因為成品後,肉塊兒會收縮近一倍,所以,切時要掌握好肉塊的大小。2、用水緊肉去異味時,要涼水下鍋,燒燉時要使用開水,掌握這一要領,燒出的肉會很香,否則,口感和味道都不好。3、鹽可放可不放,鹽是為了找味兒用的,假如感覺太甜,可適當少放些鹽,醬油有的很鹹可不必再放鹽了。
成品吃起來,鹹中帶微甜即為合適,太甜或太鹹都不好。
形容紅燒肉好吃點的詞彙
7樓:匿名使用者
色澤紅潤,口味濃郁,醬香四逸。
肥而不膩,瘦而不柴!
百吃不膩。老少皆宜。
滋陰之佳品。
補腦之尤物。
8樓:fly陽
1、外焦裡嫩 [ wài jiāo lǐ nèn ]
外焦裡嫩用來形容烹飪的食物時形容食物外表焦脆,但裡面細嫩。如:這道菜經加工後變得外焦裡嫩。
2、肥而不膩 [ féi ér bù nì ]
指菜時,雖然是肥肉做的,但是不油膩;指人長的比較豐滿沒有贅肉。如:這道紅燒肉肥而不膩,真的太好吃了。
3、珍饈美饌 [ zhēn xiū měi zhuàn ]
饈:滋味好的食物,饌:飯食。珍貴而味道好的食物。亦作「珍羞美味」。如:天天吃珍饈美饌容易發胖的。
4、食指大動 [ shí zhǐ dà dòng ]
原指有美味可吃的預兆,後形容看到有好吃的東西而貪婪的樣子。如:看到這些珍饈美饌。
9樓:匿名使用者
形容紅燒肉好吃點的詞彙如下:
色澤紅潤。口味濃郁。
醬香四逸。肥而不膩,瘦而不柴。
百吃不膩。老少皆宜。
10樓:匿名使用者
外焦裡嫩、醬香四逸、肥而不膩、食指大動、口味濃郁、百吃不膩。
11樓:匿名使用者
色澤紅潤,口味濃郁,醬香四逸。
肥而不膩,瘦而不柴!
12樓:匿名使用者
哥倆小時光倒流香水百合子楊霞浦口紅色號上下去嗎。
13樓:老開什麼
哇、還吃、我還要吃100個。
14樓:匿名使用者
蔬菜與調味品。
string bean 四季豆。
bean sprout 豆芽。
cabbage 包心菜; 大白菜。
celery 芹菜。
leek 韭菜。
caraway 香菜。
spinach 菠菜。
carrot 胡蘿蔔。
loofah 絲瓜。
描述紅燒肉的句子
描寫做紅燒肉的過程
紅燒肉怎麼寫
15樓:是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的紅燒肉。
16樓:罐頭小廚
不用炒糖色的紅燒肉!公尺飯殺手紅燒肉最簡單的做法驚現江湖。
17樓:c小廚是我
豬肉是最受人們喜歡的一種肉,雖然豬肉現在的**有所提公升,但是豬肉還是購買量最多的肉,尤其是購買一些五花肉,因為通過五花肉可以做非常美味的菜品,它就是紅燒肉了。
18樓:日照趕海找鐵哥
紅燒肉怎麼做好吃?首先五花肉放進鍋中然後加料酒,煮出浮沫沖洗乾淨即可。然後下鍋煸出多餘油脂,然後加水磨過食材,下紅燒料小火慢煮三十分鐘即可。
19樓:豬豬的飼養員嗯
用一滴水也不用香料能做出好吃的紅燒肉。
20樓:雙龍美食教做菜
不用熬糖色菜鳥版紅燒肉,煮爛糊的照樣肥而不膩。
21樓:耿鈮
家常紅燒肉做法,好吃下飯肥而不膩。
22樓:羽晨
五花肉要先煎一下。
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