1樓：簡單還安逸的小鯉
白蘿蔔絲，我第一時間就想到我愛吃的包蘿蔔絲蝦丸湯，很鮮甜，超有營養，蝦是高蛋白食物，肉質柔軟，白蘿蔔潤肺生津。下面就說說製作過程吧。
1、首先準備以下食材。先把大蔥切成蔥花備用，蘿蔔洗乾淨切成絲，然後用開水把蘿蔔絲焯水18秒，去去蘿蔔氣，焯水完味道會變得有點甜，然後撈出瀝乾備用。
2、現在到蝦，蝦內外都用小刀劃開，然後挑出蝦線。然後把蔥花倒入蝦，開始剁碎它們，剁碎之後倒入10g澱粉和適量蛋清，用筷子往同乙個方向攪拌，太稀的話再加點澱粉就好啦，接著用勺子勺一小勺到手裡揉圓它，揉之前手要沾下水，不然很粘哦。
3、將揉好的蝦球，依次放入開水中，煮到變色浮起來就撈出來，接著把白蘿蔔絲和薑片倒入開水中，煮了5分鐘左右，再把蝦球倒進去再煮個1分鐘左右，最後撒點鹽調味，出鍋~
2樓：匿名使用者
食材。青蘿蔔 半個。
油 半勺。鹽 2g
蔥 一段。花椒麵 1g
香菜 2根。
味精 1g醬油 半勺。
方法/步驟。
青蘿蔔乙個，去掉2端，洗好。只需要半個。如果覺得外皮不好，可以把外皮刮掉，如果外皮還可以的話，盡量保外皮，也是專門的營養物質。
蘿蔔 切成絲。據說蘿蔔條做湯也很好。蘿蔔絲關鍵是在於切得均勻。
把蔥切成蔥花備用。
鍋裡放入油，待油熱。
放入花椒麵，蔥花，醬油熗鍋。
放入適量的水，加入少許的鹽。
湯開鍋後，放入蘿蔔絲。
把香菜切成末。
鍋開後，放入蔥花，味精。
青蘿蔔湯出鍋啦。
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