1樓：守寧呂月
主料魷魚頭1個。
輔料香蔥2g熟芝麻1茶匙孜然粉1茶匙鹽1/4茶匙番茄醬1湯匙黃酒1湯匙細辣椒麵1/2茶匙蠔油2茶匙。
步驟。孜然辣烤魷魚須的做法步驟11.魷魚頭清洗乾淨，用手把魷魚須上面的吸盤擼一遍。
孜然辣烤魷魚須的做法步驟22.先用刀把魷魚頭部切開。
孜然辣烤魷魚須的做法步驟33.去掉魷魚很硬的嘴。
孜然辣烤魷魚須的做法步驟44.再去掉魷魚的兩個眼睛，以及魷魚頭部稍硬的軟骨。
孜然辣烤魷魚須的做法步驟55.順著魷魚須的方向，把每個魷魚鬚子切開。
孜然辣烤魷魚須的做法步驟66.把魷魚須s形穿到釺子上，撒入鹽略醃。
孜然辣烤魷魚須的做法步驟。
把番茄醬、蠔油、黃酒、辣椒麵放入小碗中調勻作為燒烤醬。
孜然辣烤魷魚須的做法步驟88.亨博電烤爐加電選擇中火力，烤盤上倒入少許油，放入串好的魷魚須。
孜然辣烤魷魚須的做法步驟99.在魷魚兩面刷一層油。
孜然辣烤魷魚須的做法步驟1010.魷魚須比較粗的部分用鏟子略壓助烤。
孜然辣烤魷魚須的做法步驟1111.烤至魷魚須略收縮變色時，刷燒烤醬。
孜然辣烤魷魚須的做法步驟1212.再烤1分鐘，再次刷一遍燒烤醬再烤1分鐘。
孜然辣烤魷魚須的做法步驟1313.把烤好的魷魚須放到盤子上，撒入孜然粉、熟芝麻和切好的香蔥粒即可裝盤。
孜然辣烤魷魚須的做法步驟1414.亨博電烤爐去電，用紙巾趁熱擦拭烤盤，把殘渣及剩餘的油擦掉。
孜然辣烤魷魚須的做法步驟1515.再用擰乾的布擦拭烤盤。
孜然辣烤魷魚須的做法步驟1616.可以看出烤盤很容易邊得乾乾淨淨，無需再用水洗滌。
小貼士。關鍵：
魷魚須一定要清理乾淨。
烤製的溫度不能過高。
燒烤醬刷2遍味道才濃郁。
2樓：楚同書前丁
主料。魷魚。
1條。輔料。
洋蔥。1個。鹽。少許。
油。適量。白糖。1匙。
蒜蓉辣醬。2匙。
蠔油。1大匙。
海鮮醬油。2匙。
蒜末。匙。薑末。半匙。醋。少許。
青椒。1個。
孜鹽。適量。
芝麻。適量。
步驟。1.處理魷魚外層黑膜，放水裡搓洗下揉揉它，揉下讓它的表皮開始鬆動，用指甲稍微一摳，就能輕鬆刮掉黑膜了，裡面的脊椎骨抽出來。
沿兩邊把魷魚劃開切成小細條，2.青椒切椒圈。
3.蔥花切段備用。
4.薑蒜切絲。
5.蒜蓉辣醬，蠔油，海鮮醬油，蒜末，薑末，醋，白砂糖倒入乙隻大碗。
6.鍋裡放油，蒜末薑末爆香，然後放一兩大匙蒜蓉辣醬，炒出紅油。往裡放適量水坐開，放半匙白砂糖、醋，放一大匙蠔油，放2大匙海鮮醬油，關鍵一定得放這個，可提鮮。
熬出香味，加水熬製過的醬汁會把醬味都熬出來，還會變的像加過澱粉一樣容易包裹在魷魚上。
7.電餅鐺入油，加蔥稍微變色，加入魷魚。
8.差不多炒到魷魚八成熟，魷魚完全變白，放入這醬汁炒製。（全熟後放就不進味了，要是早放口感就沒那麼好，八成熟再放既不失水分又入味）
9.同時加入辣椒。
10.翻面用勺子壓住炒製，表面微焦即可。
電餅鐺烤魷魚的做法
3樓：夢裡依稀望水鄉
魷魚洗淨切寬條。
2蔥切段 薑蒜切片。
3將蔥薑蒜放入魷魚裡拌勻。
4再放入適量的醬油、鹽、蒜味炸雞粉、料酒拌勻，醃15分鐘左右5電餅鐺預熱，倒入適量的油。
6放入魷魚絲。
7用鏟子將魷魚絲攤平。
8翻炒魷魚絲，炒至醬料完全收乾。
9撒適量的孜然粒、熟白芝麻、辣椒麵，翻炒均勻即可。
4樓：從梓玥
可以的。醬汁調好就行。弄個鏟子。
5樓：匿名使用者
將魷魚洗淨切好加調料醃製30分，放電餅鐺烙。
6樓：佴韋褒冰嵐
電餅鐺其實最重要的功能就在乙個餅字，就是烙餅用的，可以變些花樣的比如做油餅、或是有些人拿來做麵包或披。
電餅鐺烤魷魚怎麼做
7樓：匿名使用者
主料200g魷魚。
配料適量油。
適量鹽適量蠔油。
適量孜然粉。
適量料酒。適量燒烤汁。
製作方法。1魷魚洗淨切成條狀。
2放入料酒醃製10分鐘。
3將料酒倒掉，放入燒烤汁醃製一會兒。
4蠔油和鹽調成醬汁備用。
5醬醃製好的魷魚平鋪，刷上第四部調好的醬汁。
6電餅鐺倒油燒熱。
7放入魷魚，煎烤。
8出鍋錢撒上孜然粉，即可。
電餅鐺版烤魷魚怎麼做
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